Смажені павуки — делікатесна страва в Камбоджі.
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOW1MMlppTDFOcmRXNWZjM0JwWkdWeWMxOWpiRzl6WlhWd0xtcHdaeTh5TWpCd2VDMVRhM1Z1WDNOd2FXUmxjbk5mWTJ4dmMyVjFjQzVxY0djPS5qcGc=.jpg)
У камбоджійському місті (провінція Кампонгтям) торгівля смаженими павуками в якості спеціальної закуски є найпопулярнішою пам'яткою для туристів, які відвідують це місто. Павуки також доступні в інших місцях в Камбоджі — наприклад, у Пномпені, — але скуонський міський ринок за 75 кілометрів від столиці є центром їхньої популярності. Павуків розводять у земляних ямах у селах на північ від Скуону, або добувають в найближчих лісах, після чого обсмажують в олії. Поки не зрозуміло, коли і як з'явилася ця практика, але деякі вважають, що населення, можливо, почало їсти павуків внаслідок відчаю в роки правління режиму «червоних кхмерів», коли їжа була в дефіциті.
Павуки є одним з видів тарантула, називаються по-кхмерські «а-пінг» і розміром з людську долоню. Кожна закуска з павука коштувала близько 300 ріелів у 2002 році, (близько 0,08 долара США). Популярність цієї страви — недавнє явище, що виникло приблизно наприкінці 1990-х років. У той час як дехто вважає таку їжу делікатесом, інші рекомендують не їсти смажених павуків.
Примітки
- Rigby, Rhymer (2002). «Tuck into a Tarantula». Sunday Telegraph. URL retrieved 11 September 2006.
- Ray, Nick (2002), Lonely Planet Cambodia , Lonely Planet Publications, . p. 308.
- ABC News Online (2 September 2002). "Spiderwomen serve up Cambodia's creepy caviar [ 2008-06-03 у Wayback Machine.]. URL retrieved 11 September 2006.
- Freeman, Michael (2004), Cambodia, Reaktion Books, . p. 33.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Smazheni pavuki delikatesna strava v Kambodzhi Smazheni pavuki U kambodzhijskomu misti provinciya Kampongtyam torgivlya smazhenimi pavukami v yakosti specialnoyi zakuski ye najpopulyarnishoyu pam yatkoyu dlya turistiv yaki vidviduyut ce misto Pavuki takozh dostupni v inshih miscyah v Kambodzhi napriklad u Pnompeni ale skuonskij miskij rinok za 75 kilometriv vid stolici ye centrom yihnoyi populyarnosti Pavukiv rozvodyat u zemlyanih yamah u selah na pivnich vid Skuonu abo dobuvayut v najblizhchih lisah pislya chogo obsmazhuyut v oliyi Poki ne zrozumilo koli i yak z yavilasya cya praktika ale deyaki vvazhayut sho naselennya mozhlivo pochalo yisti pavukiv vnaslidok vidchayu v roki pravlinnya rezhimu chervonih khmeriv koli yizha bula v deficiti Pavuki ye odnim z vidiv tarantula nazivayutsya po khmerski a ping i rozmirom z lyudsku dolonyu Kozhna zakuska z pavuka koshtuvala blizko 300 rieliv u 2002 roci blizko 0 08 dolara SShA Populyarnist ciyeyi stravi nedavnye yavishe sho viniklo priblizno naprikinci 1990 h rokiv U toj chas yak dehto vvazhaye taku yizhu delikatesom inshi rekomenduyut ne yisti smazhenih pavukiv PrimitkiRigby Rhymer 2002 Tuck into a Tarantula Sunday Telegraph URL retrieved 11 September 2006 Ray Nick 2002 Lonely Planet Cambodia Lonely Planet Publications ISBN 1 74059 111 9 p 308 ABC News Online 2 September 2002 Spiderwomen serve up Cambodia s creepy caviar 2008 06 03 u Wayback Machine URL retrieved 11 September 2006 Freeman Michael 2004 Cambodia Reaktion Books ISBN 1 86189 186 5 p 33