Помідори по рівненськи популярний український салат з помідорів майонезу та сиру Схожий до італійського капрезе Помідори

Помідори по-рівненськи — популярний український салат з помідорів, майонезу та сиру. Схожий до італійського капрезе.

Помідори по-рівненськи

Тип	салат, закуска
Походження	Україна, Рівне
Схожі страви	капрезе

Історія

Вважається, що цей салат був вперше приготовлений у Рівному.

Салат представляв Рівненщину на Ukrainian Gastro Show 2020, де шеф-кухарі з різних регіонів презентували внесок у розвиток сучасної української кухні.

Приготування

Нарізати помідори пласкими кружальцями товщиною приблизно 0,5 см і розташувати їх на тарілці. Змішати майонез із часником та нанести цей соус на верхню частину помідорів. Натерти сир на дрібну тертку і рівномірно розподілити його поверхнею страви.

Галерея

Салат з тертим сиром
Салат з подрібненим пармезаном

Примітки

"Помідори по-рівненськи": рецепт страви+відгуки | ОГО. ogo.ua. Процитовано 1 січня 2024.
Помідори по-рівненські представили на кулінарній події в столиці. Горинь інфо (укр.). Процитовано 1 січня 2024.
Федоров, Дмитро (30 грудня 2020). Рівняни діляться бюджетними рецептами до новорічного столу (ФОТО) - Новини Рівного — Рівне Online! (укр.). Процитовано 1 січня 2024.

[1] "Помідори по-рівненськи": рецепт страви+відгуки | ОГО. ogo.ua. Процитовано 1 січня 2024.

[2] Помідори по-рівненські представили на кулінарній події в столиці. Горинь інфо (укр.). Процитовано 1 січня 2024.

[3] Федоров, Дмитро (30 грудня 2020). Рівняни діляться бюджетними рецептами до новорічного столу (ФОТО) - Новини Рівного — Рівне Online! (укр.). Процитовано 1 січня 2024.