Ясса — гостра страва, яка готується з цибулею та маринованою птицею або маринованою рибою. Родом із Сенегалу, ясса стала популярною по всій Західній Африці. Куряча ясса (відома як yassa au poulet), приготована з цибулею, лимоном або гірчицею, є фірмовою стравою регіону Казаманс на півдні Сенегалу. Інші види м’яса, які використовуються для приготування яси, — баранина та риба.
Ясса | |
Країна походження | Сенегал |
---|---|
Кухня | сенегальська кухня і Кухня Малі |
Підтримується Вікіпроєктом | d |
Ясса у Вікісховищі |
Ясса, перш за все, Діола, залишився в країнах Французької Африки-Західної, особливо в Сенегалі та Малі.
Примітки
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Yassa gostra strava yaka gotuyetsya z cibuleyu ta marinovanoyu pticeyu abo marinovanoyu riboyu Rodom iz Senegalu yassa stala populyarnoyu po vsij Zahidnij Africi Kuryacha yassa vidoma yak yassa au poulet prigotovana z cibuleyu limonom abo girchiceyu ye firmovoyu stravoyu regionu Kazamans na pivdni Senegalu Inshi vidi m yasa yaki vikoristovuyutsya dlya prigotuvannya yasi baranina ta riba Yassa Krayina pohodzhennya Senegal Kuhnyasenegalska kuhnya i Kuhnya Mali Pidtrimuyetsya Vikiproyektomd Yassa u Vikishovishi Yassa persh za vse Diola zalishivsya v krayinah Francuzkoyi Afriki Zahidnoyi osoblivo v Senegali ta Mali PrimitkiBragger Jeannette D Rice Donald B 2012 Quant a moi vid 5 Cengage s 43 ISBN 9781111354176 Harris Jessica B 1998 The Africa Cookbook Tastes of a Continent Simon and Schuster s 234 ISBN 9780684802756 Weibel Alexa Chicken Yassa Chicken With Onions Citrus and Chile Procitovano 9 travnya 2020