Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Юкгечжан 육개장 肉 醬장 гострий суп з яловичини гострий суп в корейській кухні один з варіантів кук Страву готують у великій к

Юкгечжан

Юкгечжан


Юкгечжан (육개장, 肉-醬장, гострий суп з яловичини) — гострий суп в корейській кухні, один з варіантів кук. Страву готують у великій кількості на всю родину.

Юкгечжан
image
Юкгаеджанг
Типсуп
Походження
Необхідні компонентияловичина, Червоний перець, батун, госарі, ростки сої
Зазвичай використовувані компонентирис, кімчі
Схожі стравикук, Гуляш


Приготування

Порізана вздовж волокон яловичина вариться до стану, коли її можна буде розірвати на дрібніші шматочки. Потім у бульйоні варять батун, госарі, ростки сої, які перед тим як варити перемішують у заправці. Заправку до супу готують з великої кількості червоного перцю, часнику, олії, соєвого соусу. Подають з рисом та кімчі.

Може готуватися з курятини, тоді страва називається дак-юкгаеджанг чи дакгаєнджанг.

Галерея

  • image
    Дак-юкгечжан
  • image
  • image
  • image

Див. також

Примітки

  1. . www.maangchi.com (амер.). Архів оригіналу за 12 жовтня 2019. Процитовано 19 жовтня 2019.
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії.
Будь ласка розставте посилання відповідно до .

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Yukgechzhan 육개장 肉 醬장 gostrij sup z yalovichini gostrij sup v korejskij kuhni odin z variantiv kuk Stravu gotuyut u velikij kilkosti na vsyu rodinu YukgechzhanYukgaedzhangTipsupPohodzhennyaKorejska kuhnyaNeobhidni komponentiyalovichina Chervonij perec batun gosari rostki soyiZazvichaj vikoristovuvani komponentiris kimchiShozhi stravikuk Gulyash Mediafajli u VikishovishiPrigotuvannyaPorizana vzdovzh volokon yalovichina varitsya do stanu koli yiyi mozhna bude rozirvati na dribnishi shmatochki Potim u buljoni varyat batun gosari rostki soyi yaki pered tim yak variti peremishuyut u zapravci Zapravku do supu gotuyut z velikoyi kilkosti chervonogo percyu chasniku oliyi soyevogo sousu Podayut z risom ta kimchi Mozhe gotuvatisya z kuryatini todi strava nazivayetsya dak yukgaedzhang chi dakgayendzhang GalereyaDak yukgechzhanDiv takozhGulyash ThanPrimitki www maangchi com amer Arhiv originalu za 12 zhovtnya 2019 Procitovano 19 zhovtnya 2019 Na cyu stattyu ne posilayutsya inshi statti Vikipediyi Bud laska rozstavte posilannya vidpovidno do prijnyatih rekomendacij

Дата публікації:
Топ