Харшлевелю́ або Гарш Левелю́ (українською — Липовина, угорською — Hárslevelű, словацькою — Lipovina, німецькою — Lindenblättriger) — ароматний білий сорт винограду, підвид виду Виноград культурний (Vitis vinifera).
{{{name}}} | |
---|---|
Виноград (Vitis) |
Назва сорту означає «липове листя». Сорт походить з Тисо-Дунайської низовини, культивується в Угорщині та Словаччині. Разом з сортом Фурмінт є основою для токайських вин (зазвичай солодких та вельми ароматних).
Існують незначні (близько 20 га) посадки сорту в Криму та Закарпатті, де з нього виробляють вина стилю токай.
Смакові та ароматичні характеристики:
- класичні аромати: липовий мед, аніс, прянощі
- у словацьких місцевостях сорт менш ароматний та з помітними мінеральними тонами
Примітки
- Harslevelue [ 2012-05-06 у Wayback Machine.], Vitis International Variety Catalogue, accessed 2010-11-24
Джерела
- Exploring the World of Wines & Spirits, Christopher Fielden,
- Vines for wines, George Kerridge and Angela Gackle,
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Harshlevelyu abo Garsh Levelyu ukrayinskoyu Lipovina ugorskoyu Harslevelu slovackoyu Lipovina nimeckoyu Lindenblattriger aromatnij bilij sort vinogradu pidvid vidu Vinograd kulturnij Vitis vinifera name Vinograd Vitis vinograd Harshlevelyu Nazva sortu oznachaye lipove listya Sort pohodit z Tiso Dunajskoyi nizovini kultivuyetsya v Ugorshini ta Slovachchini Razom z sortom Furmint ye osnovoyu dlya tokajskih vin zazvichaj solodkih ta velmi aromatnih Isnuyut neznachni blizko 20 ga posadki sortu v Krimu ta Zakarpatti de z nogo viroblyayut vina stilyu tokaj tokajske vino Smakovi ta aromatichni harakteristiki klasichni aromati lipovij med anis pryanoshi u slovackih miscevostyah sort mensh aromatnij ta z pomitnimi mineralnimi tonamiPrimitkiHarslevelue 2012 05 06 u Wayback Machine Vitis International Variety Catalogue accessed 2010 11 24DzherelaExploring the World of Wines amp Spirits Christopher Fielden ISBN 978 0 9517936 6 4 Vines for wines George Kerridge and Angela Gackle ISBN 0 643 09066 5