Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Хардаліє турецький прохолодний напій що виготовляється з винограду насіння гірчиці і листя вишні Є традиційним у Східній

Хардаліє

Хардаліє

Хардаліє — турецький прохолодний напій, що виготовляється з винограду, насіння гірчиці і листя вишні. Є традиційним у Східній Фракії.

Хардаліє
image
Типбезалкогольний напій
Країна походженняФракія

Попри те, що напій є продуктом бродіння, насіння гірчиці перешкоджає накопиченню алкоголю. Дослідження показало, що напій має антиоксидантну дію.

20 грудня 1930 року, під час відвідування міста Киркларелі, Мустафа Ататюрк спробував цей напій і розпорядився про початок його промислового виробництва по всій країні.

Див. також

Примітки

  1. Yalcin Gucer; Halide Aydogdu; Tunay Durgun. A Traditional Thracian Beverage; "Hardaliye" // Trakia Journal of Sciences. — 2009. — Т. 7, № Suppl. 2 (13 July). — С. 208—210. з джерела 3 березня 2016. Процитовано 2013-05-25.
  2. Halide Aydoğdu; Şafak Yıldırım; A. Kadir Halkman; Tunay Durgun. A Study On Production And Quality Criteria Of Hardaliye; A Traditional Drink From Thrace Region Of Turkey // GIDA : journal. — 2014. — Vol. 39, no. 3 (13 July). — P. 139—145. з джерела 8 листопада 2016. Процитовано 2015-06-14.
  3. Amoutzopoulos, Birdem; Löker, Gül B; Samur, Gülhan; Çevikkalp, Senem A; Yaman, Mustafa; Köse, Timur; Pelvan, Ebru. Effects of a traditional fermented grape-based drink 'hardaliye' on antioxidant status of healthy adults: a randomized controlled clinical trial // [en] : journal. — 2013. — Vol. 93, no. 14 (11). — P. 3604—3610. — DOI:10.1002/jsfa.6158. — PMID 23553618 .

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Hardaliye tureckij proholodnij napij sho vigotovlyayetsya z vinogradu nasinnya girchici i listya vishni Ye tradicijnim u Shidnij Frakiyi HardaliyeTipbezalkogolnij napijKrayina pohodzhennyaFrakiya Popri te sho napij ye produktom brodinnya nasinnya girchici pereshkodzhaye nakopichennyu alkogolyu Doslidzhennya pokazalo sho napij maye antioksidantnu diyu 20 grudnya 1930 roku pid chas vidviduvannya mista Kirklareli Mustafa Atatyurk sprobuvav cej napij i rozporyadivsya pro pochatok jogo promislovogo virobnictva po vsij krayini Div takozhHardal BuzaPrimitkiYalcin Gucer Halide Aydogdu Tunay Durgun A Traditional Thracian Beverage Hardaliye Trakia Journal of Sciences 2009 T 7 Suppl 2 13 July S 208 210 z dzherela 3 bereznya 2016 Procitovano 2013 05 25 Halide Aydogdu Safak Yildirim A Kadir Halkman Tunay Durgun A Study On Production And Quality Criteria Of Hardaliye A Traditional Drink From Thrace Region Of Turkey GIDA journal 2014 Vol 39 no 3 13 July P 139 145 z dzherela 8 listopada 2016 Procitovano 2015 06 14 Amoutzopoulos Birdem Loker Gul B Samur Gulhan Cevikkalp Senem A Yaman Mustafa Kose Timur Pelvan Ebru Effects of a traditional fermented grape based drink hardaliye on antioxidant status of healthy adults a randomized controlled clinical trial en journal 2013 Vol 93 no 14 11 P 3604 3610 DOI 10 1002 jsfa 6158 PMID 23553618

Дата публікації:
Топ