Фетяска

Фетя́ска (рум. fetească) — сорт винограду і вино з цього сорту. Батьківщина сорту — Угорщина. Поширений в Молдові, Румунії і Україні.

Фетяска Альба
Країна походження	Румунія
Колір	білий
Фетяска Альба у Вікісховищі

Сорт

Цей сорт згадується в асортименті молдавських виноградників з середини XVI століття. Фетяска відноситься до ранніх сортів. Середньостійка до грибкових захворювань і нестійка до філоксери, порівняно непогано переносить низькі температури, але пошкоджується весняними заморозками. Дає високий урожай — мінімум 10-12 тонн з гектара.

Вино

Майже всі молдавські виноробницькі компанії в своєму асортименті вин пропонують «Фетяску». У знаменитому підземному винному місті комбінату «Кріково» є вулиця з такою назвою, але в наш час^[] вино «Фетяска» там не роблять через відсутність сировини. Фетяска — це один з найтехнологічніших сортів, використовується для приготування високоякісних столових і шампанських вин. За своїми характеристиками близький до європейських сортів. У ароматі вина присутній персик, абрикос, квіти.

Посилання

• Фетяска біла [ 26 листопада 2016 у Wayback Machine.]