Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ТОВ «Уманьпиво» — підприємство харчової промисловості України, зайняте у галузі виробництва та реалізації пива, безалкогольних напоїв та солоду. Розташоване у місті Умані Черкаської області.
| ТОВ «Уманьпиво» | |
|---|---|
 Емблема ТОВ «Уманьпиво» | |
| Місцезнаходження |  Україна, Умань |
| Рік заснування | 1878 |
| Вебсайт | Офіційний сайт |
| Адреса | вул. Успенська, 29 м. Умань, Черкаська обл., Україна |
Історія
Пивоварня в Умані була заснована в 1878 році та належала товариству місцевих купців. Відомо, що на початку 20-го століття Уманський пивзавод виробляв пиво традиційних чеських та баварських сортів.
Зі встановленням радянської влади броварню було націоналізовано, протягом 1926-27 років збудовано цех з розливу безалкогольних напоїв і підприємство отримало назву Уманський пиво-водний завод (пізніше — Уманський пиво-безалкогольний завод).
Під час Німецько-радянської війни виробничі потужності заводу були повністю зруйновані, однак виробництво пива було частково відновлене вже в серпні 1944 року, через 4 місяці після звільнення Умані від військ Нацистської Німеччини. Повоєнна відбудова броварні проходила досить повільно, до 1951 року підприємство вийшло лише на дві третини довоєнних обсягів виробництва (200 тис. дал).
Протягом 1950-80-х років відбувалося поступове технічне переобладнання та автоматизація виробництва, виробничі потужності були доведені до 1 млн дал. пива на рік. Броварня входила до складу Черкаського пивоб'єднання.
В ході процесу роздержавлення власності в 1990-х роках Уманський пивзавод було приватизовано зі створенням відкритого акціонерного товариства «Уманьпиво». У лютому 2009 року на броварні було введене в дію нове обладнання німецького виробництва і підприємство розпочало випуск пива «Waissburg».
Реконструкція заводу
З 2008 року завод Уманьпиво активно співпрацює з німецькими пивоварами. Саме тоді на заводі встановили нове німецьке обладнання: циліндро-конічні танки і СІП-станцію. Відтоді всі процеси бродіння відбуваються в стерильних умовах, а обладнання миється і дезінфікується автоматично. Це дозволило уникнути такої проблеми, як кисле пиво в кегах або поява «пластівців».
У 2014 році на заводі уведено в дію нову лінію з розливу пива в кеги і встановлені додаткові танки для бродіння та доброджування пива. Це дозволило вдвічі збільшити обсяг виробництва пива.
Наразі пивоварня налагодила експорт своєї продукції більше, ніж в 10 країн.
Асортимент продукції
- «Waissburg Lager» (лагерного типу) — Густина 11 %. Алк.об. 4,7 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л та 1л.
- «Waissburg Blanche» (біле нефільтроване) — Густина 11 %. Алк.об. 4,7 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л та 1л.
- «Waissburg Special»— Густина 11 %. Алк.об. 4,4 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л
- «Waissburg Red Ale»— Густина 11 %. Алк.об. 4,4 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л
- «Waissburg No Alcohol» - Тара: 0,5 л
- «Жигулівське» світле — Густина 11 %. Алк.об. 4,2 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л та 1л.
- «2002-Медове» — Густина 16 %. Алк.об. 5 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л.
- «Пшеничне» світле — Густина 11 %. Алк.об. 4,4 %. Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л та 1л.
- «Лимонад» з Умані — Тара: кеги 50л, пляшки 0,5л.та 1,5л
- «Сидр Golden з Умані» - Тара: 0,5 л. Алк .: 5,0 - 6,9% об.
- «Сидр Golden Lemon з Умані» - Тара: 0,5 л. Алк .: 5,0 - 6,9% об.
- «Сидр Golden Perry з Умані» - Тара: 0,5 л. Алк .: 5,0 - 6,9% об.
- «Сидр Golden Cherry з Умані» - Тара: 0,5 л. Алк .: 5,0 - 6,9% об.
- «Медовар» - Тара: 0,5 л. Алк .: 6,5% об.
- «Своє Медове» - Тара: 0,5 л. кеги 50 л. Алк .: 6,0 % об.
- «Своє Хмільне» - Тара: 0,5 л. кеги 50 л. Алк .: 4,6 % об.
- «Своє Пшеничне» - Тара: 0,5 л. кеги 50 л. Алк .: 4,4 % об.
- «Своє Солодове» - Тара: 0,5 л. кеги 50 л. Алк .: 4,4 % об.
Нові сорти пива
«Вайсбург Бланш» біле нефільтроване
Даний сорт готується виключно на основі 100% солодової сировини. Для розширення смакоароматичної гами використовується солод ячмінний в купажі з солодом пшеничним. В процесі охмеління переважають ароматичні та смакоароматичні сорти хмелю. Під час кип'ятіння додають свіжозмелені натуральні зерна коріандру, здатні наповнити готовий напій приємною терпкістю і ароматом спецій. Даний сорт готують без фільтрації з метою збереження повноти смаку і аромату. В результаті отримуємо освітлений (непрозорий) пінистий п'янкий напій, який із задоволенням вживають як гурмани, так і цінителі пивної класики. Вміст алкоголю: 4,7% об., 11,5% вміст сухих речовин.
Примітки
- Історія пивоварні | Уманьпиво. umanpivo.ua. Процитовано 1 вересня 2017.
- . Архів оригіналу за 6 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . Архів оригіналу за 6 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . umanpivo.ua. Архів оригіналу за 8 вересня 2017. Процитовано 31 серпня 2017.
- . Архів оригіналу за 8 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . Архів оригіналу за 27 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . Архів оригіналу за 6 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . Архів оригіналу за 27 червня 2014. Процитовано 10 червня 2014.
- . umanpivo.ua. Архів оригіналу за 30 серпня 2017. Процитовано 31 серпня 2017.
- . umanpivo.ua. Архів оригіналу за 31 серпня 2017. Процитовано 31 серпня 2017.
Посилання
- Офіційний вебсайт підприємства
- — Газета «Прес Центр» № 10 (190) від 11.03.2009 р.
- Історія заводу
- Українська компанія відтворила рецепт напою київських князів. http://uprom.info/. Національний промисловий портал. 24 листопада 2018. Процитовано 24 листопада 2018.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
TOV Umanpivo pidpriyemstvo harchovoyi promislovosti Ukrayini zajnyate u galuzi virobnictva ta realizaciyi piva bezalkogolnih napoyiv ta solodu Roztashovane u misti Umani Cherkaskoyi oblasti TOV Umanpivo Emblema TOV Umanpivo Misceznahodzhennya Ukrayina UmanRik zasnuvannya1878VebsajtOficijnij sajtAdresavul Uspenska 29 m Uman Cherkaska obl UkrayinaIstoriyaPivovarnya v Umani bula zasnovana v 1878 roci ta nalezhala tovaristvu miscevih kupciv Vidomo sho na pochatku 20 go stolittya Umanskij pivzavod viroblyav pivo tradicijnih cheskih ta bavarskih sortiv Zi vstanovlennyam radyanskoyi vladi brovarnyu bulo nacionalizovano protyagom 1926 27 rokiv zbudovano ceh z rozlivu bezalkogolnih napoyiv i pidpriyemstvo otrimalo nazvu Umanskij pivo vodnij zavod piznishe Umanskij pivo bezalkogolnij zavod Pid chas Nimecko radyanskoyi vijni virobnichi potuzhnosti zavodu buli povnistyu zrujnovani odnak virobnictvo piva bulo chastkovo vidnovlene vzhe v serpni 1944 roku cherez 4 misyaci pislya zvilnennya Umani vid vijsk Nacistskoyi Nimechchini Povoyenna vidbudova brovarni prohodila dosit povilno do 1951 roku pidpriyemstvo vijshlo lishe na dvi tretini dovoyennih obsyagiv virobnictva 200 tis dal Protyagom 1950 80 h rokiv vidbuvalosya postupove tehnichne pereobladnannya ta avtomatizaciya virobnictva virobnichi potuzhnosti buli dovedeni do 1 mln dal piva na rik Brovarnya vhodila do skladu Cherkaskogo pivob yednannya V hodi procesu rozderzhavlennya vlasnosti v 1990 h rokah Umanskij pivzavod bulo privatizovano zi stvorennyam vidkritogo akcionernogo tovaristva Umanpivo U lyutomu 2009 roku na brovarni bulo vvedene v diyu nove obladnannya nimeckogo virobnictva i pidpriyemstvo rozpochalo vipusk piva Waissburg Rekonstrukciya zavoduZ 2008 roku zavod Umanpivo aktivno spivpracyuye z nimeckimi pivovarami Same todi na zavodi vstanovili nove nimecke obladnannya cilindro konichni tanki i SIP stanciyu Vidtodi vsi procesi brodinnya vidbuvayutsya v sterilnih umovah a obladnannya miyetsya i dezinfikuyetsya avtomatichno Ce dozvolilo uniknuti takoyi problemi yak kisle pivo v kegah abo poyava plastivciv U 2014 roci na zavodi uvedeno v diyu novu liniyu z rozlivu piva v kegi i vstanovleni dodatkovi tanki dlya brodinnya ta dobrodzhuvannya piva Ce dozvolilo vdvichi zbilshiti obsyag virobnictva piva Narazi pivovarnya nalagodila eksport svoyeyi produkciyi bilshe nizh v 10 krayin Asortiment produkciyi Waissburg Lager lagernogo tipu Gustina 11 Alk ob 4 7 Tara kegi 50l plyashki 0 5l ta 1l Waissburg Blanche bile nefiltrovane Gustina 11 Alk ob 4 7 Tara kegi 50l plyashki 0 5l ta 1l Waissburg Special Gustina 11 Alk ob 4 4 Tara kegi 50l plyashki 0 5l Waissburg Red Ale Gustina 11 Alk ob 4 4 Tara kegi 50l plyashki 0 5l Waissburg No Alcohol Tara 0 5 l Zhigulivske z Umani ta Obolon Svitle na policyah gipermarketu Auchan v misti Lomyanki Polsha Zhigulivske svitle Gustina 11 Alk ob 4 2 Tara kegi 50l plyashki 0 5l ta 1l 2002 Medove Gustina 16 Alk ob 5 Tara kegi 50l plyashki 0 5l Pshenichne svitle Gustina 11 Alk ob 4 4 Tara kegi 50l plyashki 0 5l ta 1l Limonad z Umani Tara kegi 50l plyashki 0 5l ta 1 5l Sidr Golden z Umani Tara 0 5 l Alk 5 0 6 9 ob Sidr Golden Lemon z Umani Tara 0 5 l Alk 5 0 6 9 ob Sidr Golden Perry z Umani Tara 0 5 l Alk 5 0 6 9 ob Sidr Golden Cherry z Umani Tara 0 5 l Alk 5 0 6 9 ob Medovar Tara 0 5 l Alk 6 5 ob Svoye Medove Tara 0 5 l kegi 50 l Alk 6 0 ob Svoye Hmilne Tara 0 5 l kegi 50 l Alk 4 6 ob Svoye Pshenichne Tara 0 5 l kegi 50 l Alk 4 4 ob Svoye Solodove Tara 0 5 l kegi 50 l Alk 4 4 ob Novi sorti piva Vajsburg Blansh bile nefiltrovane Danij sort gotuyetsya viklyuchno na osnovi 100 solodovoyi sirovini Dlya rozshirennya smakoaromatichnoyi gami vikoristovuyetsya solod yachminnij v kupazhi z solodom pshenichnim V procesi ohmelinnya perevazhayut aromatichni ta smakoaromatichni sorti hmelyu Pid chas kip yatinnya dodayut svizhozmeleni naturalni zerna koriandru zdatni napovniti gotovij napij priyemnoyu terpkistyu i aromatom specij Danij sort gotuyut bez filtraciyi z metoyu zberezhennya povnoti smaku i aromatu V rezultati otrimuyemo osvitlenij neprozorij pinistij p yankij napij yakij iz zadovolennyam vzhivayut yak gurmani tak i ciniteli pivnoyi klasiki Vmist alkogolyu 4 7 ob 11 5 vmist suhih rechovin PrimitkiIstoriya pivovarni Umanpivo umanpivo ua Procitovano 1 veresnya 2017 Arhiv originalu za 6 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 Arhiv originalu za 6 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 umanpivo ua Arhiv originalu za 8 veresnya 2017 Procitovano 31 serpnya 2017 Arhiv originalu za 8 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 Arhiv originalu za 27 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 Arhiv originalu za 6 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 Arhiv originalu za 27 chervnya 2014 Procitovano 10 chervnya 2014 umanpivo ua Arhiv originalu za 30 serpnya 2017 Procitovano 31 serpnya 2017 umanpivo ua Arhiv originalu za 31 serpnya 2017 Procitovano 31 serpnya 2017 PosilannyaPortal Pivo Oficijnij vebsajt pidpriyemstva Gazeta Pres Centr 10 190 vid 11 03 2009 r Istoriya zavodu Ukrayinska kompaniya vidtvorila recept napoyu kiyivskih knyaziv http uprom info Nacionalnij promislovij portal 24 listopada 2018 Procitovano 24 listopada 2018