Тарантезька порода, також тарантез (фр. Tarentaise) — порода великої рогатої худоби молочного напряму. Виведена у 19 столітті на південному сході Франції, на території департаменту Савоя — в долині Тарантез (звідси назва породи). Затверджено породу у 1866 році, племінну книгу відкрито у 1888 році.
Тарантезька порода | |
---|---|
![]() Корова тарантезької породи. | |
Країна | |
Ріст | корів — см |
Маса | бугаїв — кг, корів — кг |
Колір | червоний |
Опис
Масть тварин червона. Вага бичків у віці 17 місяців сягає 290 кг. Частка жирових відкладень у живій вазі тварин становить 16 %. Тварини мають помірну обмускуленість. Забійний вихід м'яса становить 56 %. Корови мають середню молочну продуктивність. Середньорічний надій становить 4718 кг молока жирністю 3,61 %. З молока корів виготовляються сири бофорт, том-де-савуа і реблошон. Отелення корів відбувається без ускладнень.
Будучи виведеною у суворих горах Савойї, худоба породи тарантез характеризується винятковою витривалістю: має відмінну адаптацію до ходьби (в тому числі по схилах) та до кліматичних коливань, невибагливість до кормів (добре вживає грубі корми).
Поширення
Порода поширена переважно у гірських районах на півдні Франції — Центрального масиву і французьких Альпах. Тут налічується до 30000 голів породи.
Література
- Tarentaise. // Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (sixth edition). Wallingford: CABI. — P. 310. . (англ.)
Виноски
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Тарантезька порода |
- Tarentaise. Інтернет-сайт "Breeds of Livestock" http://www.ansi.okstate.edu/breeds. Oklahoma State University, Department of Animal Science. 7 червня 1996. Процитовано грудень 2016. (англ.)
- . Сайт "AgroParisTech" http://www.agroparistech.fr. UFR Génétique, élevage et reproduction, France UPRA Sélection. septembre 2007. Архів оригіналу за 17 вересня 2016. Процитовано грудень 2016. (фр.)
- Організація нормованої годівлі худоби у м'ясному скотарстві: Практичний посібник. / А. Т. Цвігун, М. Г. Повозніков, С. М. Блюснюк. — Кам'янець-Подільський, 2009. С. 11.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Tarantezka poroda takozh tarantez fr Tarentaise poroda velikoyi rogatoyi hudobi molochnogo napryamu Vivedena u 19 stolitti na pivdennomu shodi Franciyi na teritoriyi departamentu Savoya v dolini Tarantez zvidsi nazva porodi Zatverdzheno porodu u 1866 roci pleminnu knigu vidkrito u 1888 roci Tarantezka porodaKorova tarantezkoyi porodi Krayina FranciyaRistkoriv smMasabugayiv kg koriv kgKolirchervonijOpisBugaj tarantezkoyi porodi Mast tvarin chervona Vaga bichkiv u vici 17 misyaciv syagaye 290 kg Chastka zhirovih vidkladen u zhivij vazi tvarin stanovit 16 Tvarini mayut pomirnu obmuskulenist Zabijnij vihid m yasa stanovit 56 Korovi mayut serednyu molochnu produktivnist Serednorichnij nadij stanovit 4718 kg moloka zhirnistyu 3 61 Z moloka koriv vigotovlyayutsya siri bofort tom de savua i rebloshon Otelennya koriv vidbuvayetsya bez uskladnen Buduchi vivedenoyu u suvorih gorah Savojyi hudoba porodi tarantez harakterizuyetsya vinyatkovoyu vitrivalistyu maye vidminnu adaptaciyu do hodbi v tomu chisli po shilah ta do klimatichnih kolivan nevibaglivist do kormiv dobre vzhivaye grubi kormi PoshirennyaPoroda poshirena perevazhno u girskih rajonah na pivdni Franciyi Centralnogo masivu i francuzkih Alpah Tut nalichuyetsya do 30000 goliv porodi LiteraturaTarentaise Valerie Porter Lawrence Alderson Stephen J G Hall D Phillip Sponenberg 2016 Mason s World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding sixth edition Wallingford CABI P 310 ISBN 9781780647944 angl VinoskiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Tarantezka poroda Tarentaise Internet sajt Breeds of Livestock http www ansi okstate edu breeds Oklahoma State University Department of Animal Science 7 chervnya 1996 Procitovano gruden 2016 angl Sajt AgroParisTech http www agroparistech fr UFR Genetique elevage et reproduction France UPRA Selection septembre 2007 Arhiv originalu za 17 veresnya 2016 Procitovano gruden 2016 fr Organizaciya normovanoyi godivli hudobi u m yasnomu skotarstvi Praktichnij posibnik A T Cvigun M G Povoznikov S M Blyusnyuk Kam yanec Podilskij 2009 S 11