Смердючий тофу, також тухлий тофу або тухлий доуфу (кит. 臭豆腐, піньїнь: chòu dòufu, акад. чоу доуфу) — одна з форм ферментованого тофу (соєвого сиру), яка має сильний запах. Це популярна закуска в країнах Сходу і Південно-Східної Азії, особливо в Китаї, Малайзії, Тайвані та Гонконгу, а також у різних анклавах в Східній Азії в інших місцях, де зазвичай продається в будинках (де і робиться в тому числі), на та придорожніх торгових точках, або ж подається як гарнір до обіду, але тільки в барах, а не в ресторанах.
Походження | КНР і Тайвань |
---|---|
Необхідні компоненти | Тофу |
|
8 березня в цих країнах є «днем смердючого тофу».
Примітки
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Це незавершена стаття про КНР. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Smerdyuchij tofu takozh tuhlij tofu abo tuhlij doufu kit 臭豆腐 pinyin chou doufu akad chou doufu odna z form fermentovanogo tofu soyevogo siru yaka maye silnij zapah Ce populyarna zakuska v krayinah Shodu i Pivdenno Shidnoyi Aziyi osoblivo v Kitayi Malajziyi Tajvani ta Gonkongu a takozh u riznih anklavah v Shidnij Aziyi v inshih miscyah de zazvichaj prodayetsya v budinkah de i robitsya v tomu chisli na ta pridorozhnih torgovih tochkah abo zh podayetsya yak garnir do obidu ale tilki v barah a ne v restoranah Smerdyuchij tofuPohodzhennya KNR i TajvanNeobhidni komponentiTofu Mediafajli u Vikishovishi 8 bereznya v cih krayinah ye dnem smerdyuchogo tofu PrimitkiCe nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya pro KNR Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi