Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Сирний туризм спеціалізований вид кулінарного туризму метою якого є ознайомлення туристів з національними традиціями en

Сирний туризм

Сирний туризм

Сирний туризм — спеціалізований вид кулінарного туризму, метою якого є ознайомлення туристів з національними традиціями [en], культурою споживання сиру, виготовленням місцевих страв із сиром.

У світі є кілька визнаних[] країн-лідерів, де вид сиру став стійко асоціюватися з місцем свого походження. Франція, Італія, Німеччина, Нідерланди, Швейцарія та Іспанія. Цей вид туризму надає можливість туристам не лише спробувати та купити , але й поглибитися у процес виробництва та традиції місцевого сирозбірного ремесла.

Сирні Фестивалі та події

Сирні фестивалі та події є важливою частиною сирного туризму, де гурмани та любителі сирів мають можливість відкрити для себе нові смаки, вивчити секрети виробництва та насолодитися атмосферою справжнього гастрономічного свята.

У світі

У світі відомими подіями сирного туризму є:

  1. Міжнародний фестиваль сиру в місті Бра, Італія
  2. Національний день сиру у Франції
  3. Великий сирний фестиваль у Вісконсіні
  4. Щорічний фестиваль сиру на Криті
  5. World Cheese Awards (Лондон)

В Україні

В Україні відомими подіями у сфері сирного туризму є:

  1. Фестиваль Великоберезнянського сиру "Молочна ріка", (с. Стужиця Великоберезнянського району Закарпатської області).
  2. Карпатська бринза (м. Рахів)
  3. Фестиваль сиру і вина (м. Львів)

Музеї сиру

У музеях сиру відвідувачі можуть ознайомитись з історією сироваріння у певній місцевості. Відомими є Музей пармезану (Парма), ферми Malga Ciauta та Malga Ciapela (Доломітові Альпи), музей-будинок сиру «Грюйєр».

Примітки

  1. Кушнірук Г.В., Терно Я.М. Європейський досвід розвитку сирного туризму Матеріали I Міжнар. наук.-практ. конф. «Регіональний туризм: сучасний стан та шляхи оптимізації» (м. Київ, 2 квітня 2021 р.). К.: КРОК, 2021. С.57-59.
  2. From Pag to Parma, 9 of Europe's top destinations for cheese lovers. euronews (англ.). 6 листопада 2022. Процитовано 29 січня 2024.
  3. Fusté-Forné, Francesc (31 грудня 2021). Marketing cheese tourism in global times. Journal of Multidisciplinary Academic Tourism. Т. 6, № 2. с. 73—79. doi:10.31822/jomat.2021-6-2-73. ISSN 2645-9078. Процитовано 29 січня 2024.
  4. Смак, аромат, текстура. Як оцінюються сири — експерт. life.nv.ua (укр.). Процитовано 10 лютого 2024.
  5. . Архів оригіналу за 15 липня 2011. Процитовано 15 червня 2011.
  6. Манько, Андрій Михайлович; Йонка, Олег Михайлович. ЗАРОДЖЕННЯ ТА РОЗВИТОК ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В ЗАКАРПАТТІ (PDF) (українською) . с. 186.
  7. Годя, Іван Михайлович. ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУРИЗМ ЗАКАРПАТТЯ: СУЧАСНИЙ СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ (PDF) (українською) . Процитовано 10 лютого 2024.
  8. Омельницька, В.О. СУЧАСНИЙ СТАН РИНКУ ПОСЛУГ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ УКРАЇНИ (PDF) (українською) . Процитовано 10 лютого 2024.
  9. Басюк, Дарія Іванівна. РОЗВИТОК ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ (PDF) (українською) . ХМЕЛЬНИЦЬКА ГУМАНІТАРНО-ПЕДАГОГІЧНА АКАДЕМІЯ. КАФЕДРА ТУРИЗМУ, ТЕОРІЇ І МЕТОДИКИ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ ТА ВАЛЕОЛОГІЇ. с. 17. Процитовано 10 лютого 2024.
  10. Вишневська, Г.Г.; Цегельник, А.О. ГАСТРОНОМІЧНІ СВЯТА ТА ФЕСТИВАЛІ ЯК ТУРИСТИЧНА АТРАКЦІЯ (PDF) (українською) . Процитовано 10 лютого 2024.

Посилання

  • Іваніщева О.А. Сироваріння як перспективний напрямок гастротуризму на Вінниччині. Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму та гостинності у конкурентному середовищі: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Харків, 17 квітня 2020 р.). Харків,2020. С. 135-137.

Література

  • Kindstedt, Paul; Kindstedt, Paul S. (2012). Cheese and culture: a history of cheese and its place in western civilization. White River Junction, Vt: Chelsea Green Publ. ISBN .
image Ця стаття є . Ви можете допомогти проєкту, доробивши її. Це повідомлення варто замінити .

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Sirnij turizm specializovanij vid kulinarnogo turizmu metoyu yakogo ye oznajomlennya turistiv z nacionalnimi tradiciyami en kulturoyu spozhivannya siru vigotovlennyam miscevih strav iz sirom U sviti ye kilka viznanih kim krayin lideriv de vid siru stav stijko asociyuvatisya z miscem svogo pohodzhennya Franciya Italiya Nimechchina Niderlandi Shvejcariya ta Ispaniya Cej vid turizmu nadaye mozhlivist turistam ne lishe sprobuvati ta kupiti ale j poglibitisya u proces virobnictva ta tradiciyi miscevogo sirozbirnogo remesla Sirni Festivali ta podiyiSirni festivali ta podiyi ye vazhlivoyu chastinoyu sirnogo turizmu de gurmani ta lyubiteli siriv mayut mozhlivist vidkriti dlya sebe novi smaki vivchiti sekreti virobnictva ta nasoloditisya atmosferoyu spravzhnogo gastronomichnogo svyata U sviti U sviti vidomimi podiyami sirnogo turizmu ye Mizhnarodnij festival siru v misti Bra Italiya Nacionalnij den siru u Franciyi Velikij sirnij festival u Viskonsini Shorichnij festival siru na Kriti World Cheese Awards London V Ukrayini V Ukrayini vidomimi podiyami u sferi sirnogo turizmu ye Festival Velikobereznyanskogo siru Molochna rika s Stuzhicya Velikobereznyanskogo rajonu Zakarpatskoyi oblasti Karpatska brinza m Rahiv Festival siru i vina m Lviv Muzeyi siruU muzeyah siru vidviduvachi mozhut oznajomitis z istoriyeyu sirovarinnya u pevnij miscevosti Vidomimi ye Muzej parmezanu Parma fermi Malga Ciauta ta Malga Ciapela Dolomitovi Alpi muzej budinok siru Gryujyer PrimitkiKushniruk G V Terno Ya M Yevropejskij dosvid rozvitku sirnogo turizmu Materiali I Mizhnar nauk prakt konf Regionalnij turizm suchasnij stan ta shlyahi optimizaciyi m Kiyiv 2 kvitnya 2021 r K KROK 2021 S 57 59 From Pag to Parma 9 of Europe s top destinations for cheese lovers euronews angl 6 listopada 2022 Procitovano 29 sichnya 2024 Fuste Forne Francesc 31 grudnya 2021 Marketing cheese tourism in global times Journal of Multidisciplinary Academic Tourism T 6 2 s 73 79 doi 10 31822 jomat 2021 6 2 73 ISSN 2645 9078 Procitovano 29 sichnya 2024 Smak aromat tekstura Yak ocinyuyutsya siri ekspert life nv ua ukr Procitovano 10 lyutogo 2024 Arhiv originalu za 15 lipnya 2011 Procitovano 15 chervnya 2011 Manko Andrij Mihajlovich Jonka Oleg Mihajlovich ZARODZhENNYa TA ROZVITOK GASTRONOMIChNOGO TURIZMU V ZAKARPATTI PDF ukrayinskoyu s 186 Godya Ivan Mihajlovich GASTRONOMIChNIJ TURIZM ZAKARPATTYa SUChASNIJ STAN I PERSPEKTIVI PDF ukrayinskoyu Procitovano 10 lyutogo 2024 Omelnicka V O SUChASNIJ STAN RINKU POSLUG GASTRONOMIChNOGO TURIZMU UKRAYiNI PDF ukrayinskoyu Procitovano 10 lyutogo 2024 Basyuk Dariya Ivanivna ROZVITOK GASTRONOMIChNOGO TURIZMU V UKRAYiNI PDF ukrayinskoyu HMELNICKA GUMANITARNO PEDAGOGIChNA AKADEMIYa KAFEDRA TURIZMU TEORIYi I METODIKI FIZIChNOYi KULTURI TA VALEOLOGIYi s 17 Procitovano 10 lyutogo 2024 Vishnevska G G Cegelnik A O GASTRONOMIChNI SVYaTA TA FESTIVALI YaK TURISTIChNA ATRAKCIYa PDF ukrayinskoyu Procitovano 10 lyutogo 2024 PosilannyaIvanisheva O A Sirovarinnya yak perspektivnij napryamok gastroturizmu na Vinnichchini Suchasni tendenciyi rozvitku industriyi turizmu ta gostinnosti u konkurentnomu seredovishi materiali Mizhnar nauk prakt konf m Harkiv 17 kvitnya 2020 r Harkiv 2020 S 135 137 LiteraturaKindstedt Paul Kindstedt Paul S 2012 Cheese and culture a history of cheese and its place in western civilization White River Junction Vt Chelsea Green Publ ISBN 978 1 60358 506 4 Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim

Дата публікації:
Топ