«Свят-вечірні й різдвяні страви» — книжка, збірник кулінарних рецептів, укладена Ганною Онишкевич і видана нею власним коштом у Львівській друкарні Новочасна (пасаж Миколяша) в 1939 році. Книжка витримала два перевидання — у 2010 і 2013.
Обкладинка видання 2013 року | |
Автор | Ганна Онишкевич |
---|---|
Країна | Польща |
Мова | Українська |
Жанр | кулінарні рецепти, християнська література |
Видавництво | Львівська друкарня Новочасна |
Видано | 1939 |
Видано українською | 1939 |
Тип носія | на папері |
У книзі подані кулінарні рецепти стародавньої свят-вечірньої української кухні (узварів, вареників, маківників, завиванців, студеної риби, борщів, юшок), а також колядки, щедрівки і молитви.
Перевидання
Один примірник цього збірника рецептів потрапив до Єлизавети Галонько, дружини православного священика. Книга через покоління потрапила до її онуки, старшого викладача Рівненського державного гуманітарного університету, співачки, лауреата всеукраїнських та міжнародних конкурсів Галини Швидків.
За її редакцією та за підтримки ТОВ «Острозький завод мінеральних вод» і видавця Олега Зеня в 2010 вийшло друге видання:
- Онишкевич Г. Свят-вечірні й різдвяні страви/ Г. Онишкевич. — Вид. 2-ге, виправлене й доповнене — Рівне: О. Зень, 2010. — 48 с.
Нове видання вийшло подарунковим — воно поповнилося святковими різдвяними листівками та щедрівками-колядками з нотами.
Третє видання вийшло 2013 року:
- Свят-вечірні й різдвяні страви: кулінарні рецепти / Ганна Онишкевич. — Видання 3-є, випр. й допов. — Тернопіль. : Навчальна книга — Богдан, 2013. — 47, [4] с. : ілюстрації. —
Презентація
Презентація перевидання 2010 року відбулася у Рівненському обласному краєзнавчому музеї.
Примітки
- Євген Цимбалюк (02.02.2011). . Слово Просвіти. Архів оригіналу за 30 вересня 2017.
Посилання
- Сергій Новак (26.01.2011). . Архів оригіналу за 28 січня 2018.
- 12 страв польського Святвечора: колись і тепер [ 21 грудня 2020 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Svyat vechirni j rizdvyani stravi knizhka zbirnik kulinarnih receptiv ukladena Gannoyu Onishkevich i vidana neyu vlasnim koshtom u Lvivskij drukarni Novochasna pasazh Mikolyasha v 1939 roci Knizhka vitrimala dva perevidannya u 2010 i 2013 Svyat vechirni j rizdvyani stravi Obkladinka vidannya 2013 rokuAvtorGanna OnishkevichKrayinaPolshaMovaUkrayinskaZhanrkulinarni recepti hristiyanska literaturaVidavnictvoLvivska drukarnya NovochasnaVidano1939Vidano ukrayinskoyu1939Tip nosiyana paperi U knizi podani kulinarni recepti starodavnoyi svyat vechirnoyi ukrayinskoyi kuhni uzvariv varenikiv makivnikiv zavivanciv studenoyi ribi borshiv yushok a takozh kolyadki shedrivki i molitvi PerevidannyaOdin primirnik cogo zbirnika receptiv potrapiv do Yelizaveti Galonko druzhini pravoslavnogo svyashenika Kniga cherez pokolinnya potrapila do yiyi onuki starshogo vikladacha Rivnenskogo derzhavnogo gumanitarnogo universitetu spivachki laureata vseukrayinskih ta mizhnarodnih konkursiv Galini Shvidkiv Za yiyi redakciyeyu ta za pidtrimki TOV Ostrozkij zavod mineralnih vod i vidavcya Olega Zenya v 2010 vijshlo druge vidannya Onishkevich G Svyat vechirni j rizdvyani stravi G Onishkevich Vid 2 ge vipravlene j dopovnene Rivne O Zen 2010 48 s Nove vidannya vijshlo podarunkovim vono popovnilosya svyatkovimi rizdvyanimi listivkami ta shedrivkami kolyadkami z notami Tretye vidannya vijshlo 2013 roku Svyat vechirni j rizdvyani stravi kulinarni recepti Ganna Onishkevich Vidannya 3 ye vipr j dopov Ternopil Navchalna kniga Bogdan 2013 47 4 s ilyustraciyi ISBN 978 966 10 2005 3PrezentaciyaPrezentaciya perevidannya 2010 roku vidbulasya u Rivnenskomu oblasnomu krayeznavchomu muzeyi PrimitkiYevgen Cimbalyuk 02 02 2011 Slovo Prosviti Arhiv originalu za 30 veresnya 2017 PosilannyaSergij Novak 26 01 2011 Arhiv originalu za 28 sichnya 2018 12 strav polskogo Svyatvechora kolis i teper 21 grudnya 2020 u Wayback Machine