Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Посудомийна машина — електромеханічна установка для автоматичного миття посуду. Застосовують і в закладах громадського харчування, і в домашніх умовах. Посудомийну машину під'єднують до електромережі, водогону і каналізації.
| Посудомийна машина | |
 | |
| Першовідкривач або винахідник | Джозефіна Кокрейн |
|---|---|
 | |
 Посудомийна машина у Вікісховищі | |
Історія
1897 року в Чикаґо з'явилася в продажу перша посудомийна машина, створена Джозефіною Кокрейн.
Принцип мийки
Підготовка. Посуд укладають у кошики та лотки, призначені для посуду різних типів. Вибирають програма мийки. У спеціальні контейнери завантажують (порошкоподібний або таблетований) мийний засіб, або подають концентровану рідину для миття, яка призначена спеціально для посудомийних машин.
Замочування. Як і за ручного миття для видалення присохлих або пригорілих фрагментів їжі добре підходить замочування. Посуд збризкують холодною водою з малою кількістю (або без) мийного засобу і залишають на деякий час. Згодом, під час миття, відмоклі залишки видаляються набагато легше.
Миття. Процес протікає в такий спосіб: вода необхідної температури (залежно від обраної програми миття) з мийним засобом під тиском цівками розбризкує обертовий розпилювач на посуд і знизу, та, залежно від моделі й зверху, змиваючи залишки їжі та жиру.
Полоскання. По закінченні процедури миття відбувається декілька циклів полоскання чистою водою з додаванням ополіскувача, завдяки якому на посуді після висихання не залишається слідів від висохлих крапель води.
Сушіння. Потім, якщо машина має функцію сушіння, посуд висушують. Відбувається це або за допомогою потоку гарячого повітря (трапляється рідше), або завдяки конденсації вологи. Останній спосіб реалізовано так. Під час останнього полоскання посуду відбувається нагрівання води (і, як наслідок, самого посуду). Потім вода видаляється, а стінки машини, остигаючи, конденсують на своїх внутрішніх поверхнях вологу, що випаровується з гарячого посуду. Остання стікає стінками в каналізацію.
Переваги та недоліки
Переваги
- Оскільки людина не торкається до посуду під час миття, для неї можуть бути використані активні мийні засоби, які за ручного миття небезпечні для шкіри.
- Через цю ж причину можливе миття і полоскання посуду за високої температури води (55-65 °C)
- Витрати води нижче порівняно з ручним миттям. Економії досягають завдяки багаторазовому використанню однієї і тієї ж води на кожному етапі миття.
- Не потрібна обов'язкова наявність гарячого водопостачання.
- Не потрібен широкий асортимент мийних і абразивних засобів, губок, щіток тощо. Достатньо спеціальної солі для пом'якшення води й одного типу мийного засобу.
- Роль людини в митті посуду зводиться до завантаження в машину брудного посуду і розвантажування чистого. Сам процес не потребує участі або спостереження і може відбуватися в будь-який час.
Недоліки
- Неможливість миття деяких типів посуду:
- нежаростійких пластмасових предметів; пластмасові предмети можливо мити тільки в промисловій посудомийній машині
- дерев'яних дощок;
- олов'яних або мідних предметів; цей тип посуду миється тільки в промислових посудомийних машинах;
- алюмінієвого посуду; за використання спеціального мийного засобу для алюмінієвого посуду в промислових машинах;
- кришталевого посуду з домішками свинцю; промислові машини використовують температуру ополіскування 65 градусів цельсія, таким чином вони спроектовані для миття склянок, фужерів і предметів з тонкого скла;
- столових приладів з іржавіючої сталі;
- столових приладів з дерев'яними, порцеляновими, роговими, або перламутровими ручками;
- старовинного посуду, покриття якого не теплостійке;
- склеєного посуду.
- Машина потребує під'єднання до електромережі, розрахованої на потужність близько 2,3 кіловатт.
- Машина потребує під'єднання до джерела водопостачання і каналізації кваліфікованим персоналом.
Класифікація
- Промислові
- Домашні
- Підлогові
- «Вузькі», шириною 45 см (на 9-13 комплектів посуду)
- «Повноформатні», шириною 60 см (на 7-16 комплектів посуду)
- На стіл (на 4-6 комплектів посуду)
- Підлогові
Хатні посудомийні машини розрізняють за:
- Місткістю;
- Розміром;
- Режимом роботи (наявність прискореної, біо- та інших типів програм миття та ополіскування);
- Шумністю роботи (часто посудомийні машини запускають на ніч);
- Економічністю споживання води;
- Економічністю споживання електроенергії (від 0,57 до 1,7 кВт · год для 1 циклу за стандартною програмою;
- Тривалістю мийного циклу (29-180 хвилин для стандартної програми);
- Можливістю інтегрування в меблі (відсутня, часткова або повна);
- Можливістю під'єднання до гарячого водопостачання;
- Типом завантаження: з відкидними дверцятами і кошиками або висувними ящиками.
Див. також
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Посудомийна машина |
Примітки
- Традиційно хатні посудомийні машини під'єднують тільки до холодного водопостачання. Під'єднувати такі машини до гарячої води замість холодної, зазвичай не рекомендовано інструкцією з експлуатації, оскільки різко скорочує термін служби деяких агрегатів машини, не розрахованих на контакт з гарячою водою. Можливість під'єднання машини додатково до гарячого водопостачання це плюс, оскільки дозволяє набирати гарячу воду (для відповідних фаз миття) без додаткової витрати електроенергії.
Посилання
- Garis-Cochran dishwasher medal winner.[недоступне посилання з квітня 2019] (англ.)
- (англ.)
- How Dishwashers Work [ 9 серпня 2014 у Wayback Machine.] [Page on the HowStuffWorks website explaining how dishwashers work.] (англ.)
- (англ.)
 | Це незавершена стаття про інструмент, прилад або пристрій. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Posudomijna mashina elektromehanichna ustanovka dlya avtomatichnogo mittya posudu Zastosovuyut i v zakladah gromadskogo harchuvannya i v domashnih umovah Posudomijnu mashinu pid yednuyut do elektromerezhi vodogonu i kanalizaciyi Posudomijna mashina source source source source source source source source Pershovidkrivach abo vinahidnikDzhozefina Kokrejn Posudomijna mashina u Vikishovishi Posudomijna mashina source source source source source source Prozora model posudomijnoyi mashini v roboti Istoriya1897 roku v Chikago z yavilasya v prodazhu persha posudomijna mashina stvorena Dzhozefinoyu Kokrejn Princip mijkiPidgotovka Posud ukladayut u koshiki ta lotki priznacheni dlya posudu riznih tipiv Vibirayut programa mijki U specialni kontejneri zavantazhuyut poroshkopodibnij abo tabletovanij mijnij zasib abo podayut koncentrovanu ridinu dlya mittya yaka priznachena specialno dlya posudomijnih mashin Zamochuvannya Yak i za ruchnogo mittya dlya vidalennya prisohlih abo prigorilih fragmentiv yizhi dobre pidhodit zamochuvannya Posud zbrizkuyut holodnoyu vodoyu z maloyu kilkistyu abo bez mijnogo zasobu i zalishayut na deyakij chas Zgodom pid chas mittya vidmokli zalishki vidalyayutsya nabagato legshe Mittya Proces protikaye v takij sposib voda neobhidnoyi temperaturi zalezhno vid obranoyi programi mittya z mijnim zasobom pid tiskom civkami rozbrizkuye obertovij rozpilyuvach na posud i znizu ta zalezhno vid modeli j zverhu zmivayuchi zalishki yizhi ta zhiru Poloskannya Po zakinchenni proceduri mittya vidbuvayetsya dekilka cikliv poloskannya chistoyu vodoyu z dodavannyam opoliskuvacha zavdyaki yakomu na posudi pislya visihannya ne zalishayetsya slidiv vid visohlih krapel vodi Sushinnya Potim yaksho mashina maye funkciyu sushinnya posud visushuyut Vidbuvayetsya ce abo za dopomogoyu potoku garyachogo povitrya traplyayetsya ridshe abo zavdyaki kondensaciyi vologi Ostannij sposib realizovano tak Pid chas ostannogo poloskannya posudu vidbuvayetsya nagrivannya vodi i yak naslidok samogo posudu Potim voda vidalyayetsya a stinki mashini ostigayuchi kondensuyut na svoyih vnutrishnih poverhnyah vologu sho viparovuyetsya z garyachogo posudu Ostannya stikaye stinkami v kanalizaciyu Perevagi ta nedolikiPerevagi Oskilki lyudina ne torkayetsya do posudu pid chas mittya dlya neyi mozhut buti vikoristani aktivni mijni zasobi yaki za ruchnogo mittya nebezpechni dlya shkiri Cherez cyu zh prichinu mozhlive mittya i poloskannya posudu za visokoyi temperaturi vodi 55 65 C Vitrati vodi nizhche porivnyano z ruchnim mittyam Ekonomiyi dosyagayut zavdyaki bagatorazovomu vikoristannyu odniyeyi i tiyeyi zh vodi na kozhnomu etapi mittya Ne potribna obov yazkova nayavnist garyachogo vodopostachannya Ne potriben shirokij asortiment mijnih i abrazivnih zasobiv gubok shitok tosho Dostatno specialnoyi soli dlya pom yakshennya vodi j odnogo tipu mijnogo zasobu Rol lyudini v mitti posudu zvoditsya do zavantazhennya v mashinu brudnogo posudu i rozvantazhuvannya chistogo Sam proces ne potrebuye uchasti abo sposterezhennya i mozhe vidbuvatisya v bud yakij chas Nedoliki Nemozhlivist mittya deyakih tipiv posudu nezharostijkih plastmasovih predmetiv plastmasovi predmeti mozhlivo miti tilki v promislovij posudomijnij mashini derev yanih doshok olov yanih abo midnih predmetiv cej tip posudu miyetsya tilki v promislovih posudomijnih mashinah alyuminiyevogo posudu za vikoristannya specialnogo mijnogo zasobu dlya alyuminiyevogo posudu v promislovih mashinah krishtalevogo posudu z domishkami svincyu promislovi mashini vikoristovuyut temperaturu opoliskuvannya 65 gradusiv celsiya takim chinom voni sproektovani dlya mittya sklyanok fuzheriv i predmetiv z tonkogo skla stolovih priladiv z irzhaviyuchoyi stali stolovih priladiv z derev yanimi porcelyanovimi rogovimi abo perlamutrovimi ruchkami starovinnogo posudu pokrittya yakogo ne teplostijke skleyenogo posudu Mashina potrebuye pid yednannya do elektromerezhi rozrahovanoyi na potuzhnist blizko 2 3 kilovatt Mashina potrebuye pid yednannya do dzherela vodopostachannya i kanalizaciyi kvalifikovanim personalom KlasifikaciyaPromislovi Domashni Pidlogovi Vuzki shirinoyu 45 sm na 9 13 komplektiv posudu Povnoformatni shirinoyu 60 sm na 7 16 komplektiv posudu Na stil na 4 6 komplektiv posudu Hatni posudomijni mashini rozriznyayut za Mistkistyu Rozmirom Rezhimom roboti nayavnist priskorenoyi bio ta inshih tipiv program mittya ta opoliskuvannya Shumnistyu roboti chasto posudomijni mashini zapuskayut na nich Ekonomichnistyu spozhivannya vodi Ekonomichnistyu spozhivannya elektroenergiyi vid 0 57 do 1 7 kVt god dlya 1 ciklu za standartnoyu programoyu Trivalistyu mijnogo ciklu 29 180 hvilin dlya standartnoyi programi Mozhlivistyu integruvannya v mebli vidsutnya chastkova abo povna Mozhlivistyu pid yednannya do garyachogo vodopostachannya Tipom zavantazhennya z vidkidnimi dvercyatami i koshikami abo visuvnimi yashikami Div takozhVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Posudomijna mashina Pobutova tehnika Pralna mashinaPrimitkiTradicijno hatni posudomijni mashini pid yednuyut tilki do holodnogo vodopostachannya Pid yednuvati taki mashini do garyachoyi vodi zamist holodnoyi zazvichaj ne rekomendovano instrukciyeyu z ekspluataciyi oskilki rizko skorochuye termin sluzhbi deyakih agregativ mashini ne rozrahovanih na kontakt z garyachoyu vodoyu Mozhlivist pid yednannya mashini dodatkovo do garyachogo vodopostachannya ce plyus oskilki dozvolyaye nabirati garyachu vodu dlya vidpovidnih faz mittya bez dodatkovoyi vitrati elektroenergiyi PosilannyaGaris Cochran dishwasher medal winner nedostupne posilannya z kvitnya 2019 angl angl How Dishwashers Work 9 serpnya 2014 u Wayback Machine Page on the HowStuffWorks website explaining how dishwashers work angl angl Ce nezavershena stattya pro instrument prilad abo pristrij Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi