Мумбайська чи Бомбейська суміш, чаначур (chanachur) — це індійська (), яка складається з різної суміші пряних сушених інгредієнтів, таких як смажена сочевиця, арахіс, нут, , кукурудза, рослинна олія, , та листя каррі. Усе це присмачується сіллю та сумішшю спецій, яка може включати коріандр і .
Тип | |
---|---|
Походження | Індія |
Регіон чи країна | |
Входить у | |
Необхідні компоненти | A. hypogaea і кухонна сіль |
|
Варіації
Альтернативні регіональні версії включають:
- У Малайзії та Сінгапурі він відомий як kacang putih. Його можна придбати у придорожніх продавців, а також у магазинах і ресторанах. Сінгапурський супермаркет FairPrice називає свою мумбайську суміш мурукку, що є зовсім іншим продуктом.
- У південних штатах Індії, таких як Таміл Наду і Керала, а також на півночі Шрі-Ланки доступний майже у всіх солодощах і пекарнях. Зазвичай він складається зі смаженого арахісу, тенкужаля, кара боонді, смаженого чана дала, карасева, мурукку, поламаного на маленькі шматочки, пакоди та ома поді.
Примітки
- Biscuit, Chanachur from fish to help Bangladesh fight malnutrition. unb.com.bd. Процитовано 10 березня 2023.
- Muruku (Thick). FairPrice. Singapore. Процитовано 21 березня 2023.
- Thenkuzhal Recipe. Subbus Kitchen. Процитовано 2 лютого 2014.
- Diwali special – Kara Boondi (Spicy Boondi). Samai.in. 23 вересня 2008. Архів оригіналу за 15 February 2014. Процитовано 2 лютого 2014.
- Padma's Recipes: OMA PODI / SEV. Padmasrecipes.blogspot.com. Процитовано 2 лютого 2014.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mumbajska chi Bombejska sumish chanachur chanachur ce indijska sumish dlya zakusok namkin yaka skladayetsya z riznoyi sumishi pryanih sushenih ingrediyentiv takih yak smazhena sochevicya arahis nut nutove boroshno gantiya kukurudza roslinna oliya listkovij ris smazhena cibulya ta listya karri 1 Use ce prismachuyetsya sillyu ta sumishshyu specij yaka mozhe vklyuchati koriandr i nasinnya girchici Mumbajska sumishTipSnackPohodzhennya IndiyaRegion chi krayinaBombayVhodit u nacionalni kuhniIndianNeobhidni komponentiA hypogaea i kuhonna sil Mediafajli u VikishovishiVariaciyired Alternativni regionalni versiyi vklyuchayut U Malajziyi ta Singapuri vin vidomij yak kacang putih Jogo mozhna pridbati u pridorozhnih prodavciv a takozh u magazinah i restoranah Singapurskij supermarket FairPrice nazivaye svoyu mumbajsku sumish murukku sho ye zovsim inshim produktom 2 U pivdennih shtatah Indiyi takih yak Tamil Nadu i Kerala a takozh na pivnochi Shri Lanki dostupnij majzhe u vsih solodoshah i pekarnyah Zazvichaj vin skladayetsya zi smazhenogo arahisu tenkuzhalya 3 kara boondi 4 smazhenogo chana dala karaseva murukku polamanogo na malenki shmatochki pakodi ta oma podi 5 Primitkired Biscuit Chanachur from fish to help Bangladesh fight malnutrition unb com bd Procitovano 10 bereznya 2023 Muruku Thick FairPrice Singapore Procitovano 21 bereznya 2023 Thenkuzhal Recipe Subbus Kitchen Procitovano 2 lyutogo 2014 Diwali special Kara Boondi Spicy Boondi Samai in 23 veresnya 2008 Arhiv originalu za 15 February 2014 Procitovano 2 lyutogo 2014 Padma s Recipes OMA PODI SEV Padmasrecipes blogspot com Procitovano 2 lyutogo 2014 Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Mumbajska sumish amp oldid 41846235