Машхурда — густий, наваристий, пахущий суп. Страва узбецької кухні, що поєднує в собі одразу і «перше», і «друге».
До складу машхурди входять овочі, рис, м'ясо та маш (вігна промениста). Машхурду відносять до категорії званих смажених супів, більшість інгредієнтів яких попередньо обсмажуються.
Див. також
Примітки
- Машхурда (рос.). Zira.uz.
- Кулінарна енциклопедія. Том 20 (рос.). Google книги. Процитовано 13 листопада 2023.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mashhurda gustij navaristij pahushij sup Strava uzbeckoyi kuhni sho poyednuye v sobi odrazu i pershe i druge Do skladu mashhurdi vhodyat ovochi ris m yaso ta mash vigna promenista Mashhurdu vidnosyat do kategoriyi zvanih smazhenih supiv bilshist ingrediyentiv yakih poperedno obsmazhuyutsya Div takozhUzbecka kuhnyaPrimitkiMashhurda ros Zira uz Kulinarna enciklopediya Tom 20 ros Google knigi Procitovano 13 listopada 2023