Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ларб лааб лап лаос ລາບ тай ลาบ англ Larb м ясний салат тайської та лаоської кухні Вважають національною стравою Лаосу В

Ларб

Ларб

Ларб, лааб, лап (лаос. ລາບ, тай. ลาบ, англ. Larb) - м'ясний салат тайської та лаоської кухні. Вважають національною стравою Лаосу. В Таїланді поширений у Ісаані. Входить до списку найдивніших страв Таїланду.

Ларб
image
Ларб
ТипСалат
Походження
Час приготування30 хвилин
Необхідні компонентим'ясо (курятина, качка, свинина), рибний соус, червоний перець, сік лайму, перемелений смажений липкий рис, цибуля та зелень.
Зазвичай використовувані компонентитофу, гриби

Приготування

Перемелене м'ясо (курятина, качка, свинина) приправляють рибним соусом, червоним перцем, соком лайму, перемеленим смаженим липким рисом, цибулею та зеленню. Вегетарійський варіант використовує замість м'яса тофу чи гриби. Споживається з пареним липким рисом. В деяких варіантах використовується також сира кров.

Загроза здоров'ю

В сирому м'ясі лаабу можуть зустрічатися збудники трихінельозу, сказу. В Таїланді зареєстровані смертельні випадки від , що можна знайти в лаабі з свинини. В лаабі з риби зустрічаються Opisthorchis viverrini (збудник ), плоскі черви.

Галерея

  • image
    Подача лаабу з рисом та пивом
  • image
    Лааб з свинини

Примітки

  1. (брит.). 20 липня 2017. Архів оригіналу за 24 жовтня 2018. Процитовано 28 жовтня 2018.
  2. . Oh My Veggies (амер.). 28 липня 2016. Архів оригіналу за 28 жовтня 2018. Процитовано 28 жовтня 2018.
  3. . Thai Street Food, Restaurants, and Recipes | Eating Thai Food (амер.). 12 лютого 2014. Архів оригіналу за 28 жовтня 2018. Процитовано 28 жовтня 2018.
  4. . www.b-safe.ch (англ.). Архів оригіналу за 17 січня 2018. Процитовано 28 жовтня 2018.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Larb laab lap laos ລາບ taj lab angl Larb m yasnij salat tajskoyi ta laoskoyi kuhni Vvazhayut nacionalnoyu stravoyu Laosu V Tayilandi poshirenij u Isaani Vhodit do spisku najdivnishih strav Tayilandu LarbLarbTipSalatPohodzhennyaTajska kuhnya Laoska kuhnyaChas prigotuvannya30 hvilinNeobhidni komponentim yaso kuryatina kachka svinina ribnij sous chervonij perec sik lajmu peremelenij smazhenij lipkij ris cibulya ta zelen Zazvichaj vikoristovuvani komponentitofu gribi Mediafajli u VikishovishiPrigotuvannyaPeremelene m yaso kuryatina kachka svinina pripravlyayut ribnim sousom chervonim percem sokom lajmu peremelenim smazhenim lipkim risom cibuleyu ta zelennyu Vegetarijskij variant vikoristovuye zamist m yasa tofu chi gribi Spozhivayetsya z parenim lipkim risom V deyakih variantah vikoristovuyetsya takozh sira krov Zagroza zdorov yuV siromu m yasi laabu mozhut zustrichatisya zbudniki trihinelozu skazu V Tayilandi zareyestrovani smertelni vipadki vid sho mozhna znajti v laabi z svinini V laabi z ribi zustrichayutsya Opisthorchis viverrini zbudnik ploski chervi GalereyaPodacha laabu z risom ta pivom Laab z svininiPrimitki brit 20 lipnya 2017 Arhiv originalu za 24 zhovtnya 2018 Procitovano 28 zhovtnya 2018 Oh My Veggies amer 28 lipnya 2016 Arhiv originalu za 28 zhovtnya 2018 Procitovano 28 zhovtnya 2018 Thai Street Food Restaurants and Recipes Eating Thai Food amer 12 lyutogo 2014 Arhiv originalu za 28 zhovtnya 2018 Procitovano 28 zhovtnya 2018 www b safe ch angl Arhiv originalu za 17 sichnya 2018 Procitovano 28 zhovtnya 2018

Дата публікації:
Топ