Лаврова олія ефірна олія рухома безбарвна або світло жовта рідина зі специфічним пряним запахом і гострим смаком Есенція

Лаврова олія — ефірна олія, рухома безбарвна або світло-жовта рідина зі специфічним пряним запахом і гострим смаком.

Знаходження в природі

Міститься в листках і стеблах лавра благородного Laurus nobilis L., який росте на Балканському півострові, у Закавказзі, на узбережжі Середземного моря, в Англії та інших країнах.

Отримання

Отримують з листя і їх відходів, стебел і дрібних нездеревенівших гілок шляхом відгону з парою; вихід олії 0,5-0,6%.

Застосування

Застосовують для ароматизації кухонної солі, як компонент харчових есенцій, парфумерних композицій і ароматів для косметичних виробів.

Посилання

Лавровое масло из листьев [ 9 грудня 2009 у Wayback Machine.]