Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
В світовій практиці контрактне пивоваріння означає, що ви наймаєте іншу пивоварню для того, щоб варити та фасувати/пакувати пиво, або ж ви орендуєте інше пивоварне приміщення та самостійно варите пиво. У будь-якому випадку, це - ваше пиво, адже рецепт і бренд належить вам і саме ви вирішуєте, як варити пиво.
| Ця стаття містить текст, що не відповідає . (грудень 2018) |
Як правило, така модель контрактного пивоваріння часто не передбачає значних витрат зусиль та часу для запуску бренду на ринок, оскільки у вас вже є встановлена пивоварня, яка готова до виробництва того чи іншого бренду.
Зараз цей варіант колаборації широко використовується по цілому світі. Найвідоміший бренд Mikkeller, який вариться на різних пивоварнях.
Нижня межа вартості запуску пивоваріння, або чому контракт?
Початкові витрати на запуск крафтового пивзаводу легко потягнуть велику суму грошей, залежно від та його розташування. Витрати включають придбання основного обладнання для пивоваріння, такого як казани, кеги, бойлери та ферментаційні баки. Модернізація обладнання для задоволення зростаючого попиту також може коштувати не дешево.
Натомість, всього за невеликі капіталовкладення, початківці можуть запустити власний бренд пива.
Недоліки контрактного пивоваріння
Контрактне пивоваріння може заощадити час, гроші та нервові клітини, але поряд з цим має й певні недоліки.
Віддаленість виробництва
Пивовар доручає виробництво свого продукту іншому пивоварному заводу, який може бути не до вподоби клієнтам. Нові пивоварні зазвичай набирають популярності на ринку, через прив’язку до локації, тобто, це паб-пивоварня або пивна, де безпосередньо варять пиво та яку люди можуть відвідати.
Взаємовідносини контрактних пивоварів
Пивоварня, з якою працює пивовар, повинна бути надійною та авторитетною; замовлення пивовара повинні виконуватися вчасно та чітко відповідати даній рецептурі.
Логістична мережа
Пошук послуг пивоваріння за контрактом може бути важким, оскільки немає чітких рекомендацій та переліку заводів, готових варити за контрактом. Пивовар можете приєднатися до асоціації пивоварів та співпрацювати з власниками пивзаводів, які свого часу пройшли етап пивоваріння за контрактом.
Незалежно від того, який шлях обере пивовар, мета залишається незмінною – виробляти якісне пиво, яке буде виділятися серед інших.
Відомі бренди світу
Mikkeller [ 1 липня 2018 у Wayback Machine.]
Відомі бренди України
For Friends
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
V svitovij praktici kontraktne pivovarinnya oznachaye sho vi najmayete inshu pivovarnyu dlya togo shob variti ta fasuvati pakuvati pivo abo zh vi orenduyete inshe pivovarne primishennya ta samostijno varite pivo U bud yakomu vipadku ce vashe pivo adzhe recept i brend nalezhit vam i same vi virishuyete yak variti pivo Proces stvorennya piva z serediniCya stattya mistit tekst sho ne vidpovidaye enciklopedichnomu stilyu Bud laska dopomozhit udoskonaliti cyu stattyu pogodivshi stil vikladu zi stilistichnimi pravilami Vikipediyi Mozhlivo mistit zauvazhennya shodo potribnih zmin gruden 2018 Yak pravilo taka model kontraktnogo pivovarinnya chasto ne peredbachaye znachnih vitrat zusil ta chasu dlya zapusku brendu na rinok oskilki u vas vzhe ye vstanovlena pivovarnya yaka gotova do virobnictva togo chi inshogo brendu Zaraz cej variant kolaboraciyi shiroko vikoristovuyetsya po cilomu sviti Najvidomishij brend Mikkeller yakij varitsya na riznih pivovarnyah Nizhnya mezha vartosti zapusku pivovarinnya abo chomu kontrakt Pochatkovi vitrati na zapusk kraftovogo pivzavodu legko potyagnut veliku sumu groshej zalezhno vid ta jogo roztashuvannya Vitrati vklyuchayut pridbannya osnovnogo obladnannya dlya pivovarinnya takogo yak kazani kegi bojleri ta fermentacijni baki Modernizaciya obladnannya dlya zadovolennya zrostayuchogo popitu takozh mozhe koshtuvati ne deshevo Natomist vsogo za neveliki kapitalovkladennya pochatkivci mozhut zapustiti vlasnij brend piva Nedoliki kontraktnogo pivovarinnyaKontraktne pivovarinnya mozhe zaoshaditi chas groshi ta nervovi klitini ale poryad z cim maye j pevni nedoliki Viddalenist virobnictva Pivovar doruchaye virobnictvo svogo produktu inshomu pivovarnomu zavodu yakij mozhe buti ne do vpodobi kliyentam Novi pivovarni zazvichaj nabirayut populyarnosti na rinku cherez priv yazku do lokaciyi tobto ce pab pivovarnya abo pivna de bezposeredno varyat pivo ta yaku lyudi mozhut vidvidati Vzayemovidnosini kontraktnih pivovariv Pivovarnya z yakoyu pracyuye pivovar povinna buti nadijnoyu ta avtoritetnoyu zamovlennya pivovara povinni vikonuvatisya vchasno ta chitko vidpovidati danij recepturi Logistichna merezha Poshuk poslug pivovarinnya za kontraktom mozhe buti vazhkim oskilki nemaye chitkih rekomendacij ta pereliku zavodiv gotovih variti za kontraktom Pivovar mozhete priyednatisya do asociaciyi pivovariv ta spivpracyuvati z vlasnikami pivzavodiv yaki svogo chasu projshli etap pivovarinnya za kontraktom Nezalezhno vid togo yakij shlyah obere pivovar meta zalishayetsya nezminnoyu viroblyati yakisne pivo yake bude vidilyatisya sered inshih Vidomi brendi svituMikkeller 1 lipnya 2018 u Wayback Machine Vidomi brendi UkrayiniFor Friends