Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Кесо де мано від ісп Queso de Mano сир ручного вироблення м який білий сир що виробляється у Венесуелі За смаком і конси

Кесо де мано

Кесо де мано

Кесо де мано (від ісп. Queso de Mano — «сир ручного вироблення») — м'який, білий сир, що виробляється у Венесуелі. За смаком і консистенцією сир найбільше нагадує моцарелу, але складається шарами. Кесо де мано часто вживається як начинка для таких страв, як качапа та арепа.

Кесо де мано
image
Качапа з сиром кесо де мано
Країна походженняimage Венесуела
Основакоров'яче молоко з домішкою овечого

Готування

Сир кесо де мано готується з поєднання коров'ячого та овечого молока. Отриманий продукт називається куахада. На цьому етапі куахаду змішують з гарячою водою, щоб забезпечити еластичність сиру. Потім суміш охолоджують у спеціальних формах, які надають сиру приблизно сферичної форми.

Варіанти

У штаті Болівар існує місцевий варіант, який називається Кесо Гуайанес.

Примітки

  1. Queso de Mano [ 2011-10-11 у Wayback Machine.], www.venezuelatuya.com

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Keso de mano vid isp Queso de Mano sir ruchnogo viroblennya m yakij bilij sir sho viroblyayetsya u Venesueli Za smakom i konsistenciyeyu sir najbilshe nagaduye mocarelu ale skladayetsya sharami Keso de mano chasto vzhivayetsya yak nachinka dlya takih strav yak kachapa ta arepa Keso de manoKachapa z sirom keso de manoKrayina pohodzhennya VenesuelaOsnovakorov yache moloko z domishkoyu ovechogoGotuvannyaSir keso de mano gotuyetsya z poyednannya korov yachogo ta ovechogo moloka Otrimanij produkt nazivayetsya kuahada Na comu etapi kuahadu zmishuyut z garyachoyu vodoyu shob zabezpechiti elastichnist siru Potim sumish oholodzhuyut u specialnih formah yaki nadayut siru priblizno sferichnoyi formi VariantiU shtati Bolivar isnuye miscevij variant yakij nazivayetsya Keso Guajanes PrimitkiQueso de Mano 2011 10 11 u Wayback Machine www venezuelatuya com

Дата публікації:
Топ