Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Каста (фр. Casta), також ор-ет-сен-жирон (фр. Aure-et-Saint-Girons) — порода великої рогатої худоби м'ясного напряму продуктивності. В минулому мала потрійний (м'ясо-молочно-робочий) напрям. Виведена на півдні Франції. Назва «каста» пов'язана з брунатною (каштановою) мастю худоби і походить від окситанського слова «castagne» — «каштан». Назва «ор-ет-сен-жирон» походить від назв долини Вале-д'Ор і комуни Сен-Жирон у Піренеях. Племінні книги відкривалися у 1901 і 1920 роках.
| Каста (порода) | |
|---|---|
 Корова породи ор-ет-сен-жирон. | |
| Країна |  Франція (19 століття) |
| Ріст | корів — 140 см |
| Маса | бугаїв — 900 кг, корів — 600—700 кг |
Історія
Першу племінну книгу було відкрито у 1901 році, однак вона велася нетривалий час. Вдруге племінну книгу було відкрито у 1920 році. Існувало дві гілки породи — «орська» й «сен-жиронська». Худоба мала комбінований (м'ясо-молочно-робочий) тип продуктивності. Худоба використовувалася для перевезення вантажів при заготівля деревини у гірських районах. У другій половині 20-го століття, у зв'язку з впровадженням механізації, а отже, втратою важливості робочих якостей тягла, та через конкуренцію з боку худоби французької бурої породи, поголів'я породи каста значно зменшилося. Порода збереглася переважно у найвисокогірніших районах Піренеїв. У 1970-х роках було втрачено сен-жиронську гілку породи. Наприкінці 1970-х років, після проведення інвентаризації, було розроблено заходи зі збереження породи й надано їй сучасну назву.
У 1983 році налічувалося 76 корів у 12 стадах. У 2005 році налічувалося 206 корів у 37 стадах, було 39 бугаїв-плідників і зберігалося сім'я 19 бугаїв. У 2010 році налічувалося 253 корови цієї породи, що утримувалися у 40 господарствах. Було 20 бугаїв-плідників і запас сім'я 20 бугаїв для штучного запліднення.
Опис
Масть тварин брунатна (каштанова), інколи червона, забарвлення суцільне. Роги ліроподібні. Середній зріст корів становить 135 см, жива маса бугаїв 900 кг, корів — 600—700 кг. Маса телят при народженні становить 35 кг, теличок — 30 кг. Молоко використовується для виготовлення сиру бетмаль. Корови використовуються для підсисного утримування телят. Ця порода цінується за її морозостійкість, довговічнісь і високорозвинені материнські якості. Худобу можна утримувати на всіх типах місцевості завдяки добре розвиненим ногам і дуже жорстким копитам.
Поширення
Порода поширена в південних регіонах і на крайній півночі Франції та обмежено — в кількох центральних департаментах країни.
Виноски
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Каста (порода) |
- . Сайт "AgroParisTech" http://www.agroparistech.fr. UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech) - France UPRA Sélection. septembre 2007. Архів оригіналу за 23 серпня 2011. Процитовано січень 2017. (фр.)
- Casta. // Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding [ 21 грудня 2016 у Wayback Machine.] (sixth edition). Wallingford: CABI. — P. 150—151. . (англ.)
- . http://www.midipyrenees.fr. Conseil régional Midi-Pyrénées. Архів оригіналу за 8 вересня 2016. Процитовано січень 2017. (фр.)
- . Сайт "Races de France" http://www.racesdefrance.fr. Maison Nationale des Éleveurs. Архів оригіналу за 7 січня 2017. Процитовано січень 2017. (фр.)
- . Institut de l'élevage, 2005. (фр.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Kasta Kasta fr Casta takozh or et sen zhiron fr Aure et Saint Girons poroda velikoyi rogatoyi hudobi m yasnogo napryamu produktivnosti V minulomu mala potrijnij m yaso molochno robochij napryam Vivedena na pivdni Franciyi Nazva kasta pov yazana z brunatnoyu kashtanovoyu mastyu hudobi i pohodit vid oksitanskogo slova castagne kashtan Nazva or et sen zhiron pohodit vid nazv dolini Vale d Or i komuni Sen Zhiron u Pireneyah Pleminni knigi vidkrivalisya u 1901 i 1920 rokah Kasta poroda Korova porodi or et sen zhiron Krayina Franciya 19 stolittya Ristkoriv 140 smMasabugayiv 900 kg koriv 600 700 kgIstoriyaVikoristannya hudobi kasta v roli tyaglovoyi sili Selo Lyuzenak Foto 1902 roku Pershu pleminnu knigu bulo vidkrito u 1901 roci odnak vona velasya netrivalij chas Vdruge pleminnu knigu bulo vidkrito u 1920 roci Isnuvalo dvi gilki porodi orska j sen zhironska Hudoba mala kombinovanij m yaso molochno robochij tip produktivnosti Hudoba vikoristovuvalasya dlya perevezennya vantazhiv pri zagotivlya derevini u girskih rajonah U drugij polovini 20 go stolittya u zv yazku z vprovadzhennyam mehanizaciyi a otzhe vtratoyu vazhlivosti robochih yakostej tyagla ta cherez konkurenciyu z boku hudobi francuzkoyi buroyi porodi pogoliv ya porodi kasta znachno zmenshilosya Poroda zbereglasya perevazhno u najvisokogirnishih rajonah Pireneyiv U 1970 h rokah bulo vtracheno sen zhironsku gilku porodi Naprikinci 1970 h rokiv pislya provedennya inventarizaciyi bulo rozrobleno zahodi zi zberezhennya porodi j nadano yij suchasnu nazvu U 1983 roci nalichuvalosya 76 koriv u 12 stadah U 2005 roci nalichuvalosya 206 koriv u 37 stadah bulo 39 bugayiv plidnikiv i zberigalosya sim ya 19 bugayiv U 2010 roci nalichuvalosya 253 korovi ciyeyi porodi sho utrimuvalisya u 40 gospodarstvah Bulo 20 bugayiv plidnikiv i zapas sim ya 20 bugayiv dlya shtuchnogo zaplidnennya OpisMast tvarin brunatna kashtanova inkoli chervona zabarvlennya sucilne Rogi liropodibni Serednij zrist koriv stanovit 135 sm zhiva masa bugayiv 900 kg koriv 600 700 kg Masa telyat pri narodzhenni stanovit 35 kg telichok 30 kg Moloko vikoristovuyetsya dlya vigotovlennya siru betmal Korovi vikoristovuyutsya dlya pidsisnogo utrimuvannya telyat Cya poroda cinuyetsya za yiyi morozostijkist dovgovichnis i visokorozvineni materinski yakosti Hudobu mozhna utrimuvati na vsih tipah miscevosti zavdyaki dobre rozvinenim nogam i duzhe zhorstkim kopitam PoshirennyaPoroda poshirena v pivdennih regionah i na krajnij pivnochi Franciyi ta obmezheno v kilkoh centralnih departamentah krayini VinoskiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Kasta poroda Sajt AgroParisTech http www agroparistech fr UFR Genetique elevage et reproduction AgroParisTech France UPRA Selection septembre 2007 Arhiv originalu za 23 serpnya 2011 Procitovano sichen 2017 fr Casta Valerie Porter Lawrence Alderson Stephen J G Hall D Phillip Sponenberg 2016 Mason s World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding 21 grudnya 2016 u Wayback Machine sixth edition Wallingford CABI P 150 151 ISBN 9781780647944 angl http www midipyrenees fr Conseil regional Midi Pyrenees Arhiv originalu za 8 veresnya 2016 Procitovano sichen 2017 fr Sajt Races de France http www racesdefrance fr Maison Nationale des Eleveurs Arhiv originalu za 7 sichnya 2017 Procitovano sichen 2017 fr Institut de l elevage 2005 fr