Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Каракойш порт caracóis страва з варених равликів у португальській кухні що зазвичай подається як закуска до алкоголю Кар

Каракойш

Каракойш

Каракойш (порт. caracóis) — страва з варених равликів у португальській кухні, що зазвичай подається як закуска до алкоголю.

Каракойш
image
Типзакуска
Походження
Необхідні компонентиTheba pisana, Otala lactea, оливкова олія, курячий бульойн, пірі-пірі, орегано

Приготування

image
Об'ява на кафе, що там є равлики

Їх присмачують оливковою олією та/або вершковим маслом, часником, соусом з португальського перцю чилі, відомим як пірі-пірі, та великою кількістю орегано.

Страва схожа на французьке ескарго, але португальські равлики дещо відрізняються від тих, що подаються у Франції. По-перше, каракойш невеликі равлики виду Theba pisana та Otala lactea. По-друге, їх готують у бульйоні.

Вживання

Споживання каракойш — це соціальна традиція, або як закуска перед їжею, або як закуска в другій половині дня разом із напоєм, або як розвага під час перегляду спортивного заходу та розпиття пива.

Див. також

Примітки

  1. . Journal of Food Composition and Analysis (англ.). Т. 100. 1 липня 2021. с. 103893. doi:10.1016/j.jfca.2021.103893. ISSN 0889-1575. Архів оригіналу за 15 серпня 2021. Процитовано 15 серпня 2021.
  2. Santos, Nina. . Culture Trip. Архів оригіналу за 15 серпня 2021. Процитовано 15 серпня 2021.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Karakojsh port caracois strava z varenih ravlikiv u portugalskij kuhni sho zazvichaj podayetsya yak zakuska do alkogolyu KarakojshTipzakuskaPohodzhennyaPortugalska kuhnyaNeobhidni komponentiTheba pisana Otala lactea olivkova oliya kuryachij bulojn piri piri oreganoPrigotuvannyaOb yava na kafe sho tam ye ravliki Yih prismachuyut olivkovoyu oliyeyu ta abo vershkovim maslom chasnikom sousom z portugalskogo percyu chili vidomim yak piri piri ta velikoyu kilkistyu oregano Strava shozha na francuzke eskargo ale portugalski ravliki desho vidriznyayutsya vid tih sho podayutsya u Franciyi Po pershe karakojsh neveliki ravliki vidu Theba pisana ta Otala lactea Po druge yih gotuyut u buljoni VzhivannyaSpozhivannya karakojsh ce socialna tradiciya abo yak zakuska pered yizheyu abo yak zakuska v drugij polovini dnya razom iz napoyem abo yak rozvaga pid chas pereglyadu sportivnogo zahodu ta rozpittya piva Div takozhEskargoPrimitki Journal of Food Composition and Analysis angl T 100 1 lipnya 2021 s 103893 doi 10 1016 j jfca 2021 103893 ISSN 0889 1575 Arhiv originalu za 15 serpnya 2021 Procitovano 15 serpnya 2021 Santos Nina Culture Trip Arhiv originalu za 15 serpnya 2021 Procitovano 15 serpnya 2021

Дата публікації:
Топ