Казандібі або Казан дібі тур Kazandibi Дно казана турецький десерт і тип вареної молока пудингу Він розроблений на кухня

Казандібі або Казан дібі ( тур. Kazandibi , «Дно казана») — турецький десерт і тип вареної молока пудингу. Він розроблений на кухнях Османського палацу та є одним із найпопулярніших турецьких десертів сьогодні.

Казандібі на тарілці

Традиційно виготовляється шляхом спаленням низу десерту тавук гьоосю. Варіант казандібі може також використовувати мухаллебі.

Дивись також

Примітки

Basan, Ghillie. . Архів оригіналу за 9 червня 2016. Процитовано 10 травня 2020.
Tejal Rao (24 січня 2017). . New York Times. Архів оригіналу за 9 вересня 2019. Процитовано 2 лютого 2017.
Elizabeth Taviloglu. . Архів оригіналу за 11 листопада 2016. Процитовано 10 травня 2020.

[Classic-1] Basan, Ghillie. . Архів оригіналу за 9 червня 2016. Процитовано 10 травня 2020.

[2] Tejal Rao (24 січня 2017). . New York Times. Архів оригіналу за 9 вересня 2019. Процитовано 2 лютого 2017.

[3] Elizabeth Taviloglu. . Архів оригіналу за 11 листопада 2016. Процитовано 10 травня 2020.