Екстра́кт або ви́тяжка (лат. extractum) — рідка лікарська форма, концентрований витяг із лікарської рослинної сировини або сировини тваринного походження, що являє собою рухомі, в'язкі рідини або сухі маси.
У медицині термін «екстракт» означає лікарську форму, приготовлену за допомогою екстрагування. Екстрагентами можуть бути вода, спирт, ефір, вуглекислота (та інші речовини у надкритичному стані), відповідно екстракти поділяють на водні, спиртові, ефірні, СО2-екстракти та інші.
Види
Розрізняють:
- рідкі екстракти (рухливі рідини);
- густі екстракти (в'язкі маси з вмістом вологи не більше 25 %);
- сухі екстракти (сипучі маси з вмістом вологи не більше 5 %).
Екстракція
Процес приготування екстракту називають екстракцією або екстрагуванням.
У виробництві густих і сухих екстрактів для отримання витягів з сировини використовують різні способи:
- ремацерацію і її варіанти;
- перколяцію;
- ;
- циркуляційне екстрагування;
- противоточного екстрагування в батареї перколятора з циркуляційним перемішуванням;
- безперервне противоточного екстрагування з переміщенням сировини і екстрагента, а також інші методи, що включають подрібнення сировини в середовищі екстрагента; вихрову екстракцію; екстракцію з використанням електромагнітних коливань, ультразвуку, електричних розрядів, , електродіалізу та ін.
Холодна витяжка, або мацерат
Холодна витяжка готується з лікарських рослин, до складу яких входить велика кількість слизовидних компонентів, що мають підвищену чутливість до теплової обробки.
Для приготування мацерату сировину заливають холодною водою (15-200C) та настоюють впродовж тривалого часу (типово — 7 днів).
Див. також
Примітки
- Лікарська сировина тваринного походження — цілі тварини, їхні частини або продукти життєдіяльності, дозволені до застосування вповноваженими на це установами.
- Мацерація // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — .
- МАЦЕРАЦІЯ [ 16 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- . Архів оригіналу за 30 вересня 2014. Процитовано 26 листопада 2014.
Посилання
- ВИТЯЖКА [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- НАСТОЙКА [ 24 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- НАСТОЙКА ГОМЕОПАТИЧНА [ 24 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Ekstrakt znachennya Ekstra kt abo vi tyazhka lat extractum ridka likarska forma koncentrovanij vityag iz likarskoyi roslinnoyi sirovini abo sirovini tvarinnogo pohodzhennya sho yavlyaye soboyu ruhomi v yazki ridini abo suhi masi U medicini termin ekstrakt oznachaye likarsku formu prigotovlenu za dopomogoyu ekstraguvannya Ekstragentami mozhut buti voda spirt efir vuglekislota ta inshi rechovini u nadkritichnomu stani vidpovidno ekstrakti podilyayut na vodni spirtovi efirni SO2 ekstrakti ta inshi VidiRozriznyayut ridki ekstrakti ruhlivi ridini gusti ekstrakti v yazki masi z vmistom vologi ne bilshe 25 suhi ekstrakti sipuchi masi z vmistom vologi ne bilshe 5 EkstrakciyaProces prigotuvannya ekstraktu nazivayut ekstrakciyeyu abo ekstraguvannyam U virobnictvi gustih i suhih ekstraktiv dlya otrimannya vityagiv z sirovini vikoristovuyut rizni sposobi remaceraciyu i yiyi varianti perkolyaciyu cirkulyacijne ekstraguvannya protivotochnogo ekstraguvannya v batareyi perkolyatora z cirkulyacijnim peremishuvannyam bezperervne protivotochnogo ekstraguvannya z peremishennyam sirovini i ekstragenta a takozh inshi metodi sho vklyuchayut podribnennya sirovini v seredovishi ekstragenta vihrovu ekstrakciyu ekstrakciyu z vikoristannyam elektromagnitnih kolivan ultrazvuku elektrichnih rozryadiv elektrodializu ta in Holodna vityazhka abo maceratHolodna vityazhka gotuyetsya z likarskih roslin do skladu yakih vhodit velika kilkist slizovidnih komponentiv sho mayut pidvishenu chutlivist do teplovoyi obrobki Dlya prigotuvannya maceratu sirovinu zalivayut holodnoyu vodoyu 15 200C ta nastoyuyut vprodovzh trivalogo chasu tipovo 7 dniv Div takozhMaceraciya Nastij Perelik form likarskih zasobivPrimitkiLikarska sirovina tvarinnogo pohodzhennya cili tvarini yihni chastini abo produkti zhittyediyalnosti dozvoleni do zastosuvannya vpovnovazhenimi na ce ustanovami Maceraciya Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 MACERACIYa 16 kvitnya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya Arhiv originalu za 30 veresnya 2014 Procitovano 26 listopada 2014 PosilannyaVITYaZhKA 10 bereznya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya NASTOJKA 24 kvitnya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya NASTOJKA GOMEOPATIChNA 24 kvitnya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya