Гастгаус

Ґастгауз (нім. Gasthaus) — готель в німецькому стилі або таверна з баром, рестораном, бенкетною залою та готельними номерами, які здаються в оренду.

Типовий гастгаус в Австрії

Готелі цього типу, як правило, зустрічаються у невеликих містах і часто є родинним бізнесом. Часто можна зустріти три покоління сім'ї, які працюють разом в такій установі; багато установ належать тій самій сім'ї протягом поколінь.

Готелі типу «Ґастгауз» поширені в Німеччині, Австрії, Швейцарії та інших європейських країнах навколо Німеччини. Деякі з них прикрашені розписами (так званими Lüftlmalerei), які зображують казкові історії або місцевих легендарних діячів.

Етимологія

Ґастгауз у перекладі з німецької мови означає «гостьовий дім». Gasthof — це варіація слова, Landhaus означає «заміський будинок» (хоча по суті, обидва слова мають однакову концепцію, проте друге означає будинок в сільській місцевості) та Pension означає «пансіонат» або невеликий готель. Обід та вечерю (Mittagessen und Abendessen) зазвичай подають відвідувачам, як у звичайному ресторані, але сніданок (Frühstück) зазвичай зарезервований для гостей, що залишаються на нічліг. Такий готель також часто буде мати відкрите місце для пивного саду (Biergarten) навесні та влітку.

Примітки

1. Gasthaus - English translation in English - Langenscheidt dictionary German-English. en.langenscheidt.com (нім.). Архів оригіналу за 27 липня 2020. Процитовано 27 липня 2020.
2. Gasthaus | Definition of Gasthaus by Oxford Dictionary on Lexico.com also meaning of Gasthaus. Lexico Dictionaries | English (англ.). Архів оригіналу за 28 лютого 2021. Процитовано 27 липня 2020.