Блатина — червоний , що переважно вирощується в Герцеговині, регіоні Боснії і Герцеговини. Він має функціональну жіночу квітку (автостерильну), і тому завжди культивується на плантаціях з іншими сортами, такими як (Kambuša), Мерло, Trnjak, які одночасно запилюють Блатину. Під час періоду осіменіння, воно може не відбутись через дощ і сорт може не дати плодів, тоді його називають praznobačva (порожня бочка). З Блатини виробляють сухе червоне вино з 12 до 13,5 % алкоголю, від 5 до 7 г/л загальної кислотності, 25-32 г/л екстракту. Він має темно-рубіновий червоний колір.
Блатина | |
---|---|
Виноград (Vitis) | |
Колір шкіри ягоди | Червоний |
Герцеговина | |
Характеристики вина | |
Помірний клімат | Спеції, кава |
Теплий клімат | Шоколад |
Дозріває як в бочках з нержавіючої сталі, так і в дубових, Блатина часто має аромат та присмак спецій та кави. Довге дозрівання часто змінює аромат на шоколадний.
Продукція сконцентрована в районі на південь від Мостара, навколо міст Читлук, Меджугор'є, Любушки і Чапліна.
Примітки
- Miquel Hudin & Elia Varela Serra (2011), , , с. 75, ISBN , архів оригіналу за 13 квітня 2019, процитовано 30 травня 2019
Посилання
- Wine Route of Bosnia and Herzegovina [ 1 квітня 2019 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Blatina chervonij sho perevazhno viroshuyetsya v Gercegovini regioni Bosniyi i Gercegovini Vin maye funkcionalnu zhinochu kvitku avtosterilnu i tomu zavzhdi kultivuyetsya na plantaciyah z inshimi sortami takimi yak Kambusa Merlo Trnjak yaki odnochasno zapilyuyut Blatinu Pid chas periodu osimeninnya vono mozhe ne vidbutis cherez dosh i sort mozhe ne dati plodiv todi jogo nazivayut praznobacva porozhnya bochka Z Blatini viroblyayut suhe chervone vino z 12 do 13 5 alkogolyu vid 5 do 7 g l zagalnoyi kislotnosti 25 32 g l ekstraktu Vin maye temno rubinovij chervonij kolir BlatinaVinograd Vitis Kolir shkiri yagodi ChervonijGercegovinaHarakteristiki vinaPomirnij klimat Speciyi kavaTeplij klimat Shokolad Dozrivaye yak v bochkah z nerzhaviyuchoyi stali tak i v dubovih Blatina chasto maye aromat ta prismak specij ta kavi Dovge dozrivannya chasto zminyuye aromat na shokoladnij Produkciya skoncentrovana v rajoni na pivden vid Mostara navkolo mist Chitluk Medzhugor ye Lyubushki i Chaplina PrimitkiMiquel Hudin amp Elia Varela Serra 2011 s 75 ISBN 978 0 9837718 1 4 arhiv originalu za 13 kvitnya 2019 procitovano 30 travnya 2019PosilannyaWine Route of Bosnia and Herzegovina 1 kvitnya 2019 u Wayback Machine