Аксьонова Лариса Михайлівна

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Аксьонова.

Лариса Михайлівна Аксьонова (нар. 31 жовтня 1945, Вінниця, Українська РСР, СРСР) — російська науковиця в галузі технології хлібопекарських, макаронних і кондитерських продуктів, директор НДІ кондитерської промисловості, академік (2003), академік РАН (2013).

Аксьонова Лариса Михайлівна
Народилася	31 жовтня 1945(1945-10-31) (79 років)  Вінниця, Українська РСР, СРСР
Країна	СРСР  Росія
Діяльність	науковиця, викладачка університету
Alma mater	^d (1968)
Вчене звання	академік Російської академії наук і ^d
Науковий ступінь	доктор технічних наук (1996)
Нагороди	^d

Біографія

Народилася 31 жовтня 1945 року у Вінниці.

У 1968 році закінчила .

З 1968 року по теперішній час працює в НДІ кондитерської промисловості, пройшовши шлях від інженера до директора (з 1996 року).

У 1961 році захистила кандидатську дисертацію.

У 1996 році захистила докторську дисертацію.

У 2003 році обрана академіком Російської академії сільськогосподарських наук (РАСГН).

З 2013 року — академік РАН (у рамках приєднання РАСГН до РАН).

Член бюро Міжвідомчої координаційної ради РАН з досліджень в галузі агропромислового комплексу.

Наукова діяльність

Видатний вчений в області технології хлібопекарських, макаронних і кондитерських продуктів.

Координатор фундаментальних і прикладних досліджень з розробки сучасних інноваційних ресурсозберігаючих технологій зберігання і комплексної переробки сільськогосподарської сировини і виробництва екологічно безпечних продуктів харчування загального та спеціального призначення.

Співавтор близько 220 наукових робіт, з них: 15 книг і брошур, 52 винаходи.

Віце-президент Асоціації виробників кондитерських виробів «АСКОНД» і керівник ТК 149 Кондитерські вироби Росстандарту.

Керівник програми стандартизації виробництва кондитерських виробів, а також програми додаткової професійної освіти фахівців кондитерської галузі.

Вибрані праці

• Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т. С. Бернштейн, М. А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.
• Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.
• Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.
• Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т. В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.
• Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А. В. Гордеев и др. — М.: МГФ «Знание», 2001. — 463 с.
• Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.
• Технология кондитерских изделий: учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подгот. дипломир. специалиста 260200 «Пр-во продуктов питания из растительного сырья» / соавт.: А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. — СПб.: Изд-во РАПП, 2010. — 669 с.

Нагороди

• Орден Пошани (Росія) (2001)
• Медаль «В пам'ять 850-річчя Москви» (1998)
• (1989)
• лауреат 2003 року в області науки і техніки
• (2017)
• 8 медалей ВДНГ
• Лауреат премії «За достаток і процвітання»

Примітки

1. К 70-летнему юбилею Ларисы Михайловны Аксеновой
2. Юбилей академика Аксеновой Ларисы Михайловны. Архів оригіналу за 23 червня 2021. Процитовано 11 червня 2019.
3. Постановление Правительства Российской Федерации от 16 февраля 2004 г. N 85 г. Москва О присуждении премий Правительства Российской Федерации 2003 года в области науки и техники. Архів оригіналу за 7 січня 2021. Процитовано 11 червня 2019.
4. Указ Президента Российской Федерации от 26.01.2017 г. № 30 О награждении государственными наградами Российской Федерации. Архів оригіналу за 26 вересня 2020. Процитовано 11 червня 2019.

Посилання

• Персональна сторінка Аксьонова Лариса Михайлівна на офіційному сайті РАН (рос.)
• Юбилей академика Аксеновой Ларисы Михайловны. ras.ru. Архів оригіналу за 23 червня 2021. Процитовано 2017-3-24.
• Аксенова Лариса Михайловна. cnshb.ru. Архів оригіналу за 11 червня 2019. Процитовано 2017-3-24.
• АКСЕНОВА Лариса Михайловна, Сельское хозяйство, Сельскохозяйственные науки