Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Ємельянова Ніна Олександрівна | |
|---|---|
| Народилася | 19 травня 1926 (98 років) Горяни, СРСР |
| Країна |  СРСР →  Україна |
| Діяльність | науковиця |
| Alma mater | Національний університет харчових технологій |
| Галузь | |
| Вчене звання | професор |
| Науковий ступінь | доктор технічних наук |
| Нагороди | Орден Богдана Хмельницького  |
Ємельянова Ніна Олександрівна (нар. 19 травня 1926, с. Горяни Смоленської області, СРСР) — український фахівець у галузі пивоварного і солодового виробництва, доктор технічних наук, професор, Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки.
Наукова діяльність
У 1952 році закінчила Київський технологічний інститут харчової промисловості, після чого працювала на Київському пивзаводі № 1 змінним технологом, начальником цеху, головним технологом, завідувачем лабораторії.
У 1966 р. захистила дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук, у 1991 - на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук.
У Національному університеті харчових технологій працювала з 1968 року, займаючи посади старшого науково співробітника Проблемної науково-дослідної лабораторії, доцента і професора кафедри біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. Під її керівництвом розроблена і впроваджена у виробництво в Україні та країнах СНД технологія солодових екстрактів, житнього солоду, концентрату квасного сусла і квасу. Ємельянова Ніна Олександрівна - один з основних розробників технології й обладнання вітчизняних міні-пивоварних заводів і нових сортів пива та продуктів лікувально-профілактичного призначення.
Підготувала десятьох кандидатів технічних наук.
Автор та співавтор понад 200 наукових праць, у тому числі 5 підручників і навчальних посібників, понад 30 авторських свідоцтв і патентів України на винаходи, 45 методичних вказівок та методичних рекомендацій.
Відзнаки та нагороди
Ємельянова Ніна Олександрівна нагороджена орденом Богдана Хмельницького; медалями «За перемогу над Німеччиною у Великій Вітчизняній війні», «До 1500-річчя Києва», «Ветеран праці».
Джерела
- Т. В. Бондаренко. Ємельянова Ніна Олександрівна. Енциклопедія сучасної України
- Ємельянова Ніна Олександрівна. Літопис вищих навчальних закладів. Випускники НУХТ 2005 [ 7 червня 2019 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
matir Yemelyanova Nina OleksandrivnaNarodilasya19 travnya 1926 1926 05 19 98 rokiv Goryani SRSRKrayina SRSR UkrayinaDiyalnistnaukovicyaAlma materNacionalnij universitet harchovih tehnologijGaluzVchene zvannyaprofesorNaukovij stupindoktor tehnichnih naukNagorodiOrden Bogdana Hmelnickogo Medal Veteran praci U Vikipediyi ye statti pro inshih lyudej iz prizvishem Yemelyanova Yemelyanova Nina Oleksandrivna nar 19 travnya 1926 19260519 s Goryani Smolenskoyi oblasti SRSR ukrayinskij fahivec u galuzi pivovarnogo i solodovogo virobnictva doktor tehnichnih nauk profesor Laureat Derzhavnoyi premiyi Ukrayini v galuzi nauki i tehniki Naukova diyalnistU 1952 roci zakinchila Kiyivskij tehnologichnij institut harchovoyi promislovosti pislya chogo pracyuvala na Kiyivskomu pivzavodi 1 zminnim tehnologom nachalnikom cehu golovnim tehnologom zaviduvachem laboratoriyi U 1966 r zahistila disertaciyu na zdobuttya naukovogo stupenya kandidata tehnichnih nauk u 1991 na zdobuttya naukovogo stupenya doktora tehnichnih nauk U Nacionalnomu universiteti harchovih tehnologij pracyuvala z 1968 roku zajmayuchi posadi starshogo naukovo spivrobitnika Problemnoyi naukovo doslidnoyi laboratoriyi docenta i profesora kafedri biotehnologiyi produktiv brodinnya ekstraktiv i napoyiv Pid yiyi kerivnictvom rozroblena i vprovadzhena u virobnictvo v Ukrayini ta krayinah SND tehnologiya solodovih ekstraktiv zhitnogo solodu koncentratu kvasnogo susla i kvasu Yemelyanova Nina Oleksandrivna odin z osnovnih rozrobnikiv tehnologiyi j obladnannya vitchiznyanih mini pivovarnih zavodiv i novih sortiv piva ta produktiv likuvalno profilaktichnogo priznachennya Pidgotuvala desyatoh kandidativ tehnichnih nauk Avtor ta spivavtor ponad 200 naukovih prac u tomu chisli 5 pidruchnikiv i navchalnih posibnikiv ponad 30 avtorskih svidoctv i patentiv Ukrayini na vinahodi 45 metodichnih vkazivok ta metodichnih rekomendacij Vidznaki ta nagorodiYemelyanova Nina Oleksandrivna nagorodzhena ordenom Bogdana Hmelnickogo medalyami Za peremogu nad Nimechchinoyu u Velikij Vitchiznyanij vijni Do 1500 richchya Kiyeva Veteran praci DzherelaT V Bondarenko Yemelyanova Nina Oleksandrivna Enciklopediya suchasnoyi Ukrayini Yemelyanova Nina Oleksandrivna Litopis vishih navchalnih zakladiv Vipuskniki NUHT 2005 7 chervnya 2019 u Wayback Machine