Частуха подорожникова, частуха звичайна (Alisma plantago-aquatica) — вид частухоцвітих рослин родини частухових. Слово Alisma кельтського походження й означає «вода». Видовий епітет plantago вказує на схожість листя з листям подорожника.
Частуха подорожникова | |
---|---|
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
Порядок: | Частухоцвіті (Alismatales) |
Родина: | Частухові (Alismataceae) |
Рід: | () |
Вид: | A. plantago-aquatica |
Біноміальна назва | |
Alisma plantago-aquatica L., 1753 |
Поширення, екологія
Цей вид поширений від північної Європи до Африки і Південно-Східної Азії: від Європи на схід, через Кавказ, Близький Схід, Сибір, Казахстан, Гімалаї і Монголію до Далекого Сходу Росії, Китаю, Японії, Корейського півострова й до М'янми, Таїланду та В'єтнаму. Висота проживання: 0-1200 м. Вид введений в Австралію та Нову Зеландію.
Це багаторічна трав'яниста рослина- (росте частково занурена у воду). Тримається водно-болотних угідь, периферії струмків і річок, в озерах, ставках і болотистих басейнів, а також деяких штучних місць проживання, таких як канали і рисові поля. Це хороший колоніст і часто утворює великі і локально панівні поселення в недавно розкопаних басейнах з глинистим дном.
Морфологія
Трав'яниста безволоса рослина, яка росте на мілководді, трикутний стрижень до 1 м заввишки. Листя надводне, черешкове, від лінійно-ланцетного до широко еліптичного й до яйцеподібного, завдовжки 15-30 см, шириною 1—12 см. Має розгалужене суцвіття, яке містить численні дрібні квіти, 1 см в діаметрі. Пелюстки від пурпурно-білих до пурпурно-рожевих. Цвіте з червня до серпня. Плід — сім'янка: яйцеподібна, довжиною 1,7 до 3,1 мм. 2n = 14.
Використання
Широко використовується як декоративна рослина на водних об'єктах у північній Європі.
Корінь і листя використовуються в лікарських цілях як антибактеріальний, антихолестеринний, сечогінний, гіпоглікемічний і гіпотензивний засіб у В'єтнамі.
У харчуванні
В їжу ідуть лише корені, бо надземна частина отруйна. Корені містять крохмаль, цукри, білкові речовини. Як і будь-який овоч, частуху їдять і сирою, і печеною, і вареною. На смак коріння нагадує солодку картоплю чи топінамбур. З вилущених та подрібнених кореневищ готують борошно й крупу.
Галерея
Примітки
- [[https://web.archive.org/web/20160403043415/http://econtsh.astra.in.ua/system.php Архівовано 3 квітня 2016 у Wayback Machine.] від Наукового товариства імені Шевченка, Лісівничої академії наук України, за участю працівників Державного природознавчого музею НАН України та студентів і викладачів Прикарпатського лісогосподарського коледжу; розробка вебресурсу: Третяк Платон Романович]
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- Alisma plantago-aquatica // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.64
Посилання
- Flora Vascular [ 7 листопада 2014 у Wayback Machine.] (ісп.)
Література
- , , Цветовой атлас растений. Серия: Картинки природы. / Пер. со словац. Фото Д. Рандушка. 1-е русское изд. «Обзор» Братислава 1990 г. 416 с., илл. Стор. 26. (рос.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Chastuha podorozhnikova chastuha zvichajna Alisma plantago aquatica vid chastuhocvitih roslin rodini chastuhovih Slovo Alisma keltskogo pohodzhennya j oznachaye voda Vidovij epitet plantago vkazuye na shozhist listya z listyam podorozhnika Chastuha podorozhnikovaOhoronnij statusNajmenshij rizik MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Poryadok Chastuhocviti Alismatales Rodina Chastuhovi Alismataceae Rid Vid A plantago aquaticaBinomialna nazvaAlisma plantago aquatica L 1753Poshirennya ekologiyaCej vid poshirenij vid pivnichnoyi Yevropi do Afriki i Pivdenno Shidnoyi Aziyi vid Yevropi na shid cherez Kavkaz Blizkij Shid Sibir Kazahstan Gimalayi i Mongoliyu do Dalekogo Shodu Rosiyi Kitayu Yaponiyi Korejskogo pivostrova j do M yanmi Tayilandu ta V yetnamu Visota prozhivannya 0 1200 m Vid vvedenij v Avstraliyu ta Novu Zelandiyu Ce bagatorichna trav yanista roslina roste chastkovo zanurena u vodu Trimayetsya vodno bolotnih ugid periferiyi strumkiv i richok v ozerah stavkah i bolotistih basejniv a takozh deyakih shtuchnih misc prozhivannya takih yak kanali i risovi polya Ce horoshij kolonist i chasto utvoryuye veliki i lokalno panivni poselennya v nedavno rozkopanih basejnah z glinistim dnom MorfologiyaTrav yanista bezvolosa roslina yaka roste na milkovoddi trikutnij strizhen do 1 m zavvishki Listya nadvodne chereshkove vid linijno lancetnogo do shiroko eliptichnogo j do yajcepodibnogo zavdovzhki 15 30 sm shirinoyu 1 12 sm Maye rozgaluzhene sucvittya yake mistit chislenni dribni kviti 1 sm v diametri Pelyustki vid purpurno bilih do purpurno rozhevih Cvite z chervnya do serpnya Plid sim yanka yajcepodibna dovzhinoyu 1 7 do 3 1 mm 2n 14 VikoristannyaShiroko vikoristovuyetsya yak dekorativna roslina na vodnih ob yektah u pivnichnij Yevropi Korin i listya vikoristovuyutsya v likarskih cilyah yak antibakterialnij antiholesterinnij sechoginnij gipoglikemichnij i gipotenzivnij zasib u V yetnami U harchuvanni V yizhu idut lishe koreni bo nadzemna chastina otrujna Koreni mistyat krohmal cukri bilkovi rechovini Yak i bud yakij ovoch chastuhu yidyat i siroyu i pechenoyu i varenoyu Na smak korinnya nagaduye solodku kartoplyu chi topinambur Z vilushenih ta podribnenih korenevish gotuyut boroshno j krupu GalereyaPrimitki https web archive org web 20160403043415 http econtsh astra in ua system php Arhivovano3 kvitnya 2016 u Wayback Machine vid Naukovogo tovaristva imeni Shevchenka Lisivnichoyi akademiyi nauk Ukrayini za uchastyu pracivnikiv Derzhavnogo prirodoznavchogo muzeyu NAN Ukrayini ta studentiv i vikladachiv Prikarpatskogo lisogospodarskogo koledzhu rozrobka vebresursu Tretyak Platon Romanovich Dobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 Alisma plantago aquatica Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 64PosilannyaFlora Vascular 7 listopada 2014 u Wayback Machine isp Literatura Cvetovoj atlas rastenij Seriya Kartinki prirody Per so slovac Foto D Randushka 1 e russkoe izd Obzor Bratislava 1990 g 416 s ill Stor 26 ISBN 80 215 0068 9 ros