Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Lactobacillus | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Бактерії Lactobacillus навколо вагінальних епітеліальних клітин | ||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||
| ||||||||||||
Види | ||||||||||||
| кілька сотень видів, у тому числі | ||||||||||||
Посилання | ||||||||||||
|
| Ця стаття не містить . (травень 2022) |
Lactobacillus — рід грам-позитивних факультативно анаеробних бактерій. Вони — велика частина групи молочнокислих бактерій, що перетворюють лактозу і інші цукри на молочну кислоту. Зазвичай непатогенні. У людини постійно присутні у вагінальній і травному тракті, де вони є симбіонтами і складають значну частину флори кишечника. Багато видів беруть участь в розкладанні залишків рослин. Виробництво молочної кислоти робить їх оточення кислим, що перешкоджає росту ряду шкідливих бактерій.
Деякі різновиди Lactobacillus використовуються в промисловості для виробництва кефіру, йогурту, сиру, солених овочів, маринадів та інших продуктів бродіння, наприклад, силосу. Кислий хліб робиться, використовуючи «стартову культуру», яка є симбіотичною культурою дріжджів і молочнокислих бактерій, що росте на суміші води і борошна. Корейська страва кімчі також робиться методами молочнокислого бродіння. Багато Lactobacillus унікальні серед живих організмів, оскільки вони не вимагають заліза для росту і мають надзвичайно високу толерантність до перекису водню. Lactobacillus, особливо L. casei і L. brevis, — деякі з найзагальніших факторів псування пива.
Геноми кількох видів роду секвеновані, що показує великий інтерес до цих бактерій. Багато Lactobacillus незвичайні ще в тому, що вони використовують гомоферментативний метаболізм (тобто виробляють тільки молочну кислоту з цукру) і аеротолерантні, не зважаючи на повну відсутність дихального ланцюга. Ця аеротолерантність залежить від мангану і була досліджена (й пояснена) для .
Див. також
 | Це незавершена стаття з бактеріології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Lactobacillus Bakteriyi Lactobacillus navkolo vaginalnih epitelialnih klitin Biologichna klasifikaciya Domen Bakteriyi Bacteria Viddil Firmicutes Klas Bacilli Ryad Lactobacillales Rodina Lactobacillaceae Rid Lactobacillus Beijerinck 1901 Vidi kilka soten vidiv u tomu chisli L acidophilus L casei L fermentum L reuteri Posilannya Vikishovishe Lactobacillus Vikividi Lactobacillus EOL 83233 ITIS 957444 NCBI 1578 Cya stattya ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno traven 2022 Lactobacillus rid gram pozitivnih fakultativno anaerobnih bakterij Voni velika chastina grupi molochnokislih bakterij sho peretvoryuyut laktozu i inshi cukri na molochnu kislotu Zazvichaj nepatogenni U lyudini postijno prisutni u vaginalnij i travnomu trakti de voni ye simbiontami i skladayut znachnu chastinu flori kishechnika Bagato vidiv berut uchast v rozkladanni zalishkiv roslin Virobnictvo molochnoyi kisloti robit yih otochennya kislim sho pereshkodzhaye rostu ryadu shkidlivih bakterij Deyaki riznovidi Lactobacillus vikoristovuyutsya v promislovosti dlya virobnictva kefiru jogurtu siru solenih ovochiv marinadiv ta inshih produktiv brodinnya napriklad silosu Kislij hlib robitsya vikoristovuyuchi startovu kulturu yaka ye simbiotichnoyu kulturoyu drizhdzhiv i molochnokislih bakterij sho roste na sumishi vodi i boroshna Korejska strava kimchi takozh robitsya metodami molochnokislogo brodinnya Bagato Lactobacillus unikalni sered zhivih organizmiv oskilki voni ne vimagayut zaliza dlya rostu i mayut nadzvichajno visoku tolerantnist do perekisu vodnyu Lactobacillus osoblivo L casei i L brevis deyaki z najzagalnishih faktoriv psuvannya piva Genomi kilkoh vidiv rodu sekvenovani sho pokazuye velikij interes do cih bakterij Bagato Lactobacillus nezvichajni she v tomu sho voni vikoristovuyut gomofermentativnij metabolizm tobto viroblyayut tilki molochnu kislotu z cukru i aerotolerantni ne zvazhayuchi na povnu vidsutnist dihalnogo lancyuga Cya aerotolerantnist zalezhit vid manganu i bula doslidzhena j poyasnena dlya Div takozhMolochnokisle brodinnya Ce nezavershena stattya z bakteriologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi