Чир

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Чир (значення).

Чир — старовинна страва української кухні. Її готують з кукурдзяного борошна, звареного в підсоленому молоці. Подають до столу гарячою. Досить популярна на Прикарпатті, Поділлі та Галичині.

Чир

Чир
Тип	каша
Походження	Україна
Час приготування	10-15 хвилин
Необхідні компоненти	кукурудзяне борошно, молоко, сіль
Рецепт у Вікіпідручнику Складність:

Дивись також

• Рецепт та приготування

Джерела

• З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні — Київ — Львів 1913 р.—С.10,180
• М.А. Мицько. Закарпатські народні страви — Ужгород — "Карпати" — 1990 — С.72