Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Очиток великий, заяча капуста велика (Sedum maximum) — вид рослин родини товстолисті.
| Очиток великий | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Порядок: | Ломикаменецвіті (Saxifragales) |
| Родина: | Товстолистові (Crassulaceae) |
| Рід: | Очиток (Sedum) |
| Вид: | Очиток великий (S. maximum) |
| Біноміальна назва | |
| Sedum maximum | |
Будова
Багаторічна рослина з м'ясистими подовженими еліптичними листками. Корені потовщені, веретеноподібні, багаті на крохмаль. За формою нагадують боби жоржин — завдовжки 3-4 см, завтовшки 0,5-1,5 см.
Поширення та середовище існування
Росте в Європі, у тому числі в Україні.
Практичне використання
У Західній та Середній Європі очиток культивують як овочеву рослину. Для їжі придатні молоді листки, пагони та корені. З пагонів та листя варять юшки, борщі, готують пюре, окрошку, овочевий фарш. Ранньої весни, коли інших овочів ще бракує, очиток замінює шпинат, капусту, салат. Як картоплю використовують м'ясисте коріння. Перед їдою з вареного коріння знімають шкірку.
Див. також
Примітки
- Sedum maximum // The Plant List - http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2483346
Джерела
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.56
Посилання
- Очиток великий // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 317. — .
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Ochitok velikij zayacha kapusta velika Sedum maximum vid roslin rodini tovstolisti Ochitok velikij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Poryadok Lomikamenecviti Saxifragales Rodina Tovstolistovi Crassulaceae Rid Ochitok Sedum Vid Ochitok velikij S maximum Binomialna nazva Sedum maximum L Suter BudovaBagatorichna roslina z m yasistimi podovzhenimi eliptichnimi listkami Koreni potovsheni veretenopodibni bagati na krohmal Za formoyu nagaduyut bobi zhorzhin zavdovzhki 3 4 sm zavtovshki 0 5 1 5 sm Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaRoste v Yevropi u tomu chisli v Ukrayini Praktichne vikoristannyaU Zahidnij ta Serednij Yevropi ochitok kultivuyut yak ovochevu roslinu Dlya yizhi pridatni molodi listki pagoni ta koreni Z pagoniv ta listya varyat yushki borshi gotuyut pyure okroshku ovochevij farsh Rannoyi vesni koli inshih ovochiv she brakuye ochitok zaminyuye shpinat kapustu salat Yak kartoplyu vikoristovuyut m yasiste korinnya Pered yidoyu z varenogo korinnya znimayut shkirku Div takozhSpisok vidiv rodu ochitokPrimitkiSedum maximum The Plant List http www theplantlist org tpl record kew 2483346DzherelaM L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 56PosilannyaOchitok velikij Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 317 ISBN 5 88500 055 7