Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

матір Гринченко Ольга ОлексіївнаНародилася8 вересня 1962 1962 09 08 61 рік Харків СРСРКраїна СРСР УкраїнаДіяльністьнауко

Гринченко Ольга Олексіївна

Гринченко Ольга Олексіївна

Гринченко Ольга Олексіївна
Народилася8 вересня 1962(1962-09-08) (61 рік)
Харків, СРСР
Країнаimage СРСР → image Україна
Діяльністьнауковиця
Alma materХарківський державний університет харчування та торгівлі
Галузьхарчові технології
Вчене званняпрофесор
Науковий ступіньдоктор технічних наук
Нагородиimage
image
Нагрудний знак «За наукові досягнення»
У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Гринченко.

Гринченко Ольга Олексіївна (нар. 8 вересня 1962(19620908), Харків, СРСР) — український фахівець у галузі технології харчування, доктор технічних наук, професор, Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки.

Наукова діяльність

У 1984 році закінчила Харківський інститут громадського харчування, де і залишилася працювати.

У 1988 році захистила дисертаційну роботу на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук на тему «Технологія взбитих виробів на основі метилцелюлози та овочів», а у 2005 році – на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук на тему «Наукове обґрунтування та розробка технології кулінарної продукції з використанням напівфабрикатів функціональних композицій на основі полісахаридів». Вчене звання професора отримала у 2006 році.

Основний напрям наукових досліджень – теоретичні та прикладні аспекти створення технологій харчових продуктів з емульсійною, пінною і драглеподібною структурами.

Підготувала трьох докторів та шістьох кандидатів технічних наук.

Є автором 13 навчальних посібників, 10 монографій, понад 426 наукових публікацій, в тому числі 101 навчально-методичної роботи, понад 30 авторських свідоцтв та патентів на винаходи та корисні моделі, 65 нормативних та технологічних документів.

Відзнаки та нагороди

Лауреат Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки, відмінник освіти України, нагороджена нагрудним знаком «За наукові досягнення», почесними грамотами Міністерства освіти і науки України.

Джерела

  • П. П. Пивоваров. Гринченко Ольга Олексіївна Енциклопедія сучасної України [ 22 квітня 2022 у Wayback Machine.]
  • Гринченко Ольга Олексіївна на сайті кафедри технології харчування ХДУХТ [ 29 липня 2019 у Wayback Machine.]

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

matir Grinchenko Olga OleksiyivnaNarodilasya8 veresnya 1962 1962 09 08 61 rik Harkiv SRSRKrayina SRSR UkrayinaDiyalnistnaukovicyaAlma materHarkivskij derzhavnij universitet harchuvannya ta torgivliGaluzharchovi tehnologiyiVchene zvannyaprofesorNaukovij stupindoktor tehnichnih naukNagorodiNagrudnij znak Za naukovi dosyagnennya U Vikipediyi ye statti pro inshih lyudej iz prizvishem Grinchenko Grinchenko Olga Oleksiyivna nar 8 veresnya 1962 19620908 Harkiv SRSR ukrayinskij fahivec u galuzi tehnologiyi harchuvannya doktor tehnichnih nauk profesor Laureat Derzhavnoyi premiyi Ukrayini v galuzi nauki i tehniki Naukova diyalnistU 1984 roci zakinchila Harkivskij institut gromadskogo harchuvannya de i zalishilasya pracyuvati U 1988 roci zahistila disertacijnu robotu na zdobuttya naukovogo stupenya kandidata tehnichnih nauk na temu Tehnologiya vzbitih virobiv na osnovi metilcelyulozi ta ovochiv a u 2005 roci na zdobuttya naukovogo stupenya doktora tehnichnih nauk na temu Naukove obgruntuvannya ta rozrobka tehnologiyi kulinarnoyi produkciyi z vikoristannyam napivfabrikativ funkcionalnih kompozicij na osnovi polisaharidiv Vchene zvannya profesora otrimala u 2006 roci Osnovnij napryam naukovih doslidzhen teoretichni ta prikladni aspekti stvorennya tehnologij harchovih produktiv z emulsijnoyu pinnoyu i draglepodibnoyu strukturami Pidgotuvala troh doktoriv ta shistoh kandidativ tehnichnih nauk Ye avtorom 13 navchalnih posibnikiv 10 monografij ponad 426 naukovih publikacij v tomu chisli 101 navchalno metodichnoyi roboti ponad 30 avtorskih svidoctv ta patentiv na vinahodi ta korisni modeli 65 normativnih ta tehnologichnih dokumentiv Vidznaki ta nagorodiLaureat Laureat Derzhavnoyi premiyi Ukrayini v galuzi nauki i tehniki vidminnik osviti Ukrayini nagorodzhena nagrudnim znakom Za naukovi dosyagnennya pochesnimi gramotami Ministerstva osviti i nauki Ukrayini DzherelaP P Pivovarov Grinchenko Olga Oleksiyivna Enciklopediya suchasnoyi Ukrayini 22 kvitnya 2022 u Wayback Machine Grinchenko Olga Oleksiyivna na sajti kafedri tehnologiyi harchuvannya HDUHT 29 lipnya 2019 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ