Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Смердюча квасоля Петай чи Сато Біологічна класифікація Домен Еукаріоти Eukaryota Царство Рослини Plantae Відділ Вищі рос

Parkia speciosa

Parkia speciosa
Смердюча квасоля, Петай чи Сато
image
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Евдикоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Цезальпінієві (Caesalpinioideae)
Рід:
Вид: P. speciosa
Біноміальна назва
Parkia speciosa
, 1842
Синоніми
 

Inga pyriformis Jungh.

  • Mimosa pedunculata Hunter
  • Parkia harbesonii Elmer.
Посилання
image Вікісховище: Parkia speciosa
image EOL: 654976
IPNI: 512231-1
image ITIS: 506261
image МСОП: 153891869
image NCBI: 148714

Parkia speciosa (зустрічаються назви Смердюча квасоля, Петай чи Сато) — вид рослин родини бобові (Fabaceae).

Будова

Вічнозелене дерево висотою 15-40 метрів. Стовбур 50-100 см в діаметрі. Цибулеподібні квіти з'являються на довгих стеблах. Запилюється кажанами. Плід — напівпрозорий довгий (35-55 см х 3-5 см) закручений стручок, що росте групами по 6-8. Кожен стручок містить по 10-18 великих квасолин.

Життєвий цикл

Рослина перебуває у симбіозі з нітрогенними бактеріями, що живуть в землі на її корінні.

Поширення та середовище існування

Росте в тіні у вологих тропіках до 1400 м з температурою 20-28 °C та 1000—2000 мм атмосферних опадів. Поширена рослина у Індії, Південно-Східній Азії, Індокитаї, Китаї.

Практичне використання

Сато вживають у їжу у багатьох країнах Азії. Високопоживне насіння їдять свіжим чи приготовленим. Воно має сильний запах, дещо схожий на часник, що залишається на кілька днів, через що отримали назву Смердюча квасоля. Молоді стручки їдять у смаженому вигляді.

Цибулеподібне суцвіття та листя також вживають у свіжому вигляді.

В Таїланді рослину називають «сато» (тай. สะตอ) і смажать з м'ясом. Особливо популярна їжа в Індійському штаті Маніпур.

Галерея

  • image
    Стручки та насіння
  • image
    Торгівля стручками
  • image
    Квітка
  • image
    Тайська страва з сато
  • image
    Смажені квасолини сато

Примітки

Джерела

  • Parkia speciosa // Useful Tropical Plants, — URL [ 13 серпня 2017 у Wayback Machine.]

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Smerdyucha kvasolya Petaj chi Sato Biologichna klasifikaciya Domen Eukarioti Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Vishi roslini Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Evdikoti Pidklas Rozidi Rosids Poryadok Bobovocviti Fabales Rodina Bobovi Fabaceae Pidrodina Cezalpiniyevi Caesalpinioideae Rid Vid P speciosa Binomialna nazva Parkia speciosa 1842 Sinonimi Inga pyriformis Jungh Mimosa pedunculata Hunter Parkia harbesonii Elmer Posilannya Vikishovishe Parkia speciosa EOL 654976 IPNI 512231 1 ITIS 506261 MSOP 153891869 NCBI 148714 Parkia speciosa zustrichayutsya nazvi Smerdyucha kvasolya Petaj chi Sato vid roslin rodini bobovi Fabaceae BudovaVichnozelene derevo visotoyu 15 40 metriv Stovbur 50 100 sm v diametri Cibulepodibni kviti z yavlyayutsya na dovgih steblah Zapilyuyetsya kazhanami Plid napivprozorij dovgij 35 55 sm h 3 5 sm zakruchenij struchok sho roste grupami po 6 8 Kozhen struchok mistit po 10 18 velikih kvasolin Zhittyevij ciklRoslina perebuvaye u simbiozi z nitrogennimi bakteriyami sho zhivut v zemli na yiyi korinni Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaRoste v tini u vologih tropikah do 1400 m z temperaturoyu 20 28 C ta 1000 2000 mm atmosfernih opadiv Poshirena roslina u Indiyi Pivdenno Shidnij Aziyi Indokitayi Kitayi Praktichne vikoristannyaSato vzhivayut u yizhu u bagatoh krayinah Aziyi Visokopozhivne nasinnya yidyat svizhim chi prigotovlenim Vono maye silnij zapah desho shozhij na chasnik sho zalishayetsya na kilka dniv cherez sho otrimali nazvu Smerdyucha kvasolya Molodi struchki yidyat u smazhenomu viglyadi Cibulepodibne sucvittya ta listya takozh vzhivayut u svizhomu viglyadi V Tayilandi roslinu nazivayut sato taj satx i smazhat z m yasom Osoblivo populyarna yizha v Indijskomu shtati Manipur GalereyaStruchki ta nasinnya Torgivlya struchkami Kvitka Tajska strava z sato Smazheni kvasolini satoPrimitkiDzherelaParkia speciosa Useful Tropical Plants URL 13 serpnya 2017 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ