Грисині

Грисіні (італ. grissini) — традиційні італійські хлібні палички, зазвичай розміром трохи більше олівця.

Грисині

Походження	Італія
Медіафайли у Вікісховищі

Довгі тонкі і хрусткі грисині з тіста на вершковому маслі або соняшниковій олії, а іноді на яйцях і навіть солоді з'явилися у XIV столітті в околицях Турину і набули поширення по всій Італії. Їх можна побачити на столах практично у всіх ресторанах і піцеріях.

Див. також

• Французький багет

Посилання

• Рецепт грисині [ 25 червня 2016 у Wayback Machine.], picantecooking.com (рос.)