Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Torulaspora delbrueckii | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Torulaspora delbrueckii () & , 1961 | ||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||
| Saccharomyces rosei анаморф Candida colliculosa | ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
|
Torulaspora delbrueckii — вид дріжджів, раніше класифікувався як Saccharomyces delbrueckii або Saccharomyces rosei (анаморф називається Candida colliculosa). Генетичні дослідження показують, проте, що різні штами, що класифікувалися до цього виду, належать до різних видів та навіть родів, таких як Debaryomyces, Saccharomyces і Candida. Тому, вид піддався значній рекласифікації, яка все ще не закінчена. Видова назва залишиться за типовим штамом (SANK 50118).
Цей вид дріжджів (можливо ще один-два пов'язаних види роду Saccharomyces) використовується для виробництва німецького пшеничного пива. Протягом бродіння дріжджі виробляють характерні для банану ефіри і характерні для цибулі феноли, які надають типовий аромат цим сортам пива.
Посилання
 | Це незавершена стаття з мікології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | Це незавершена стаття з мікробіології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Torulaspora delbrueckiiBiologichna klasifikaciyaDomen Eukarioti Eukaryota Carstvo Gribi Fungi Tip Askomiceti Ascomycota Pidtip SaccharomycotinaKlas SaccharomycetesPoryadok SaccharomycetalesRodina SaccharomycetaceaeRid TorulasporaVid Torulaspora delbrueckiiBinomialna nazvaTorulaspora delbrueckii amp 1961SinonimiSaccharomyces rosei anamorf Candida colliculosaPosilannyaVikishovishe Torulaspora delbrueckiiNCBI 4950MB 340150IF 340150 Torulaspora delbrueckii vid drizhdzhiv ranishe klasifikuvavsya yak Saccharomyces delbrueckii abo Saccharomyces rosei anamorf nazivayetsya Candida colliculosa Genetichni doslidzhennya pokazuyut prote sho rizni shtami sho klasifikuvalisya do cogo vidu nalezhat do riznih vidiv ta navit rodiv takih yak Debaryomyces Saccharomyces i Candida Tomu vid piddavsya znachnij reklasifikaciyi yaka vse she ne zakinchena Vidova nazva zalishitsya za tipovim shtamom SANK 50118 Cej vid drizhdzhiv mozhlivo she odin dva pov yazanih vidi rodu Saccharomyces vikoristovuyetsya dlya virobnictva nimeckogo pshenichnogo piva Protyagom brodinnya drizhdzhi viroblyayut harakterni dlya bananu efiri i harakterni dlya cibuli fenoli yaki nadayut tipovij aromat cim sortam piva PosilannyaCe nezavershena stattya z mikologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya z mikrobiologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi