Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Водяни́й сала́т, водяний латук, пістія, водяна капуста (Pistia stratiotes L.) — вид водяних рослин, єдиний представник однойменного роду і триби. Точна батьківщина цього виду невідома, а в теперішній час він розповсюджений (природно або завдяки інтродукції людиною) в прісноводних водоймах практично по всій тропічній та субтропічній зонах Землі до висоти 1200 метрів над рівнем моря (а за деякими даними — іноді і вище); вперше описаний Карлом Ліннеєм по зразках, добутих з Білого Нілу поблизу його витоку з озера Вікторія. За життєвою формою водяний салат є багаторічною вічнозеленою рослиною.
| Водяний салат | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Порядок: | Частухоцвіті (Alismatales) |
| Родина: | Кліщинцеві (Araceae) |
| Підродина: | Aroideae |
| Триба: | Pistieae Rich. ex Lecoq & Juillet |
| Рід: | Pistia L. |
| Вид: | Водяний салат (P. stratiotes) |
| Біноміальна назва | |
| Pistia stratiotes | |
 | |
Зовнішній вигляд
Розетка товстого м'якого листя водяного салату вільно плаває на поверхні води, в той час як корені звішуються в її товщу. Листя може бути до 14—15 сантиметрів завдовжки, і не має ніжок. Забарвлення листя зелене або світло-зелене, жилкування паралельне, передній край хвилястий; поверхня листа вкрита специфічними ворсинками, які формують характерні корзинкоподібні структури (див. мікрофотографію). Ці кошикоподібні утворення при потраплянні води на лист формують та утримують повітряні бульбашки, що робить лист водовідштовхувальним та збільшує плавучість рослини. Квіти водяного салату дводомні, і сховані посередині листової розетки. У випадку успішного запліднення формуються невеликі ягоди зеленого кольору, яйцеподібної форми, що можуть містити різну кількість циліндричних насінин. Але набагато частіше водяний салат розмножується безстатевим шляхом: при цьому материнська та дочірня рослини деякий час поєднані коротким столоном, і, таким чином, сукупність рослин може формувати щільні мати.
Значення для людини
Завдяки екологічній пластичності та швидкому розмноженню ця рослина може формувати величезні зарості у теплих прісних водоймах. Зокрема, вона офіційно вважається хабазом у південних штатах США, особливо великої шкоди завдаючи у водоймах Флориди. Шкідливими ефектами надмірного розмноження водяного салату у водоймі є скорочення біорізноманіття, блокування газообміну (особливо при утворенні суцільного покриву на стоячих та слабопроточних водоймах), зниження концентрації кисню, що приводить до заморів риби. Також покрив водяного салату блокує надходження світла в товщу води і, таким чином, призводить до загибелі занурених видів водяної рослинності.
Для контролю чисельності водяного салату використовується, насамперед, його механічне збирання з поверхні води з вивезенням на суходіл; подекуди у тропічних країнах (зокрема, в басейні Амазонки) зібрану таким чином рослинність використовують для годування корів та свиней. Окрім того, використовуються хімічні (застосування водяних гербіцидів) та біологічні методи боротьби. Для біологічної боротьби з заростанням водойм використовують південноамериканського довгоносика Neohydronomous affinis, імаго та личинки якого харчуються листям водяного салату, а також міль Spodoptera pectinicornis з Таїланду — у неї листям даної рослини харчується личинка. Обидва види комах в останні роки активно використовуються, насамперед, в США.
В акваріумістиці водяний салат часто використовується як декоративна плавуча рослина, котра, в той же час, надає укриття для мальків та дрібних риб; корені, що плавають у товщі води можуть бути субстратом для нересту. Також водяний салат в акваріумі вилучає біогени, не даючи їм набути надмірної концентрації та спричинити цвітіння води з вибуховим розмноженням одноклітинних водоростей.
Джерела
- Paul C. Standley und Julian A. Steyermark: Flora of Guatemala[недоступне посилання з травня 2019]. Fieldiana Botany, Volume 24, 1958. P. 347 — 348.
- Казарінова Г.О., Гамуля Ю.Г., Громакова А.Б. Масовий розвиток Pistia stratiotes (Araceae) в р. Сіверський Донець (Харківська область). // Укр. бот. журнал. – Т. 71, № 1. – 2014. – С. 17-21. [1]
Див. також
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Vodyani j sala t vodyanij latuk pistiya vodyana kapusta Pistia stratiotes L vid vodyanih roslin yedinij predstavnik odnojmennogo rodu i tribi Tochna batkivshina cogo vidu nevidoma a v teperishnij chas vin rozpovsyudzhenij prirodno abo zavdyaki introdukciyi lyudinoyu v prisnovodnih vodojmah praktichno po vsij tropichnij ta subtropichnij zonah Zemli do visoti 1200 metriv nad rivnem morya a za deyakimi danimi inodi i vishe vpershe opisanij Karlom Linneyem po zrazkah dobutih z Bilogo Nilu poblizu jogo vitoku z ozera Viktoriya Za zhittyevoyu formoyu vodyanij salat ye bagatorichnoyu vichnozelenoyu roslinoyu Vodyanij salat Ohoronnij status Najmenshij rizik MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Poryadok Chastuhocviti Alismatales Rodina Klishincevi Araceae Pidrodina Aroideae Triba Pistieae Rich ex Lecoq amp Juillet Rid Pistia L Vid Vodyanij salat P stratiotes Binomialna nazva Pistia stratiotes L Zovnishnij viglyadRoslina vityagnuta z vodi Elektronna mikrofotografiya poverhni listka Rozetka tovstogo m yakogo listya vodyanogo salatu vilno plavaye na poverhni vodi v toj chas yak koreni zvishuyutsya v yiyi tovshu Listya mozhe buti do 14 15 santimetriv zavdovzhki i ne maye nizhok Zabarvlennya listya zelene abo svitlo zelene zhilkuvannya paralelne perednij kraj hvilyastij poverhnya lista vkrita specifichnimi vorsinkami yaki formuyut harakterni korzinkopodibni strukturi div mikrofotografiyu Ci koshikopodibni utvorennya pri potraplyanni vodi na list formuyut ta utrimuyut povitryani bulbashki sho robit list vodovidshtovhuvalnim ta zbilshuye plavuchist roslini Kviti vodyanogo salatu dvodomni i shovani poseredini listovoyi rozetki U vipadku uspishnogo zaplidnennya formuyutsya neveliki yagodi zelenogo koloru yajcepodibnoyi formi sho mozhut mistiti riznu kilkist cilindrichnih nasinin Ale nabagato chastishe vodyanij salat rozmnozhuyetsya bezstatevim shlyahom pri comu materinska ta dochirnya roslini deyakij chas poyednani korotkim stolonom i takim chinom sukupnist roslin mozhe formuvati shilni mati Znachennya dlya lyudiniVodyanij salat na poverhni stavka v Odesi Zavdyaki ekologichnij plastichnosti ta shvidkomu rozmnozhennyu cya roslina mozhe formuvati velichezni zarosti u teplih prisnih vodojmah Zokrema vona oficijno vvazhayetsya habazom u pivdennih shtatah SShA osoblivo velikoyi shkodi zavdayuchi u vodojmah Floridi Shkidlivimi efektami nadmirnogo rozmnozhennya vodyanogo salatu u vodojmi ye skorochennya bioriznomanittya blokuvannya gazoobminu osoblivo pri utvorenni sucilnogo pokrivu na stoyachih ta slaboprotochnih vodojmah znizhennya koncentraciyi kisnyu sho privodit do zamoriv ribi Takozh pokriv vodyanogo salatu blokuye nadhodzhennya svitla v tovshu vodi i takim chinom prizvodit do zagibeli zanurenih vidiv vodyanoyi roslinnosti Dlya kontrolyu chiselnosti vodyanogo salatu vikoristovuyetsya nasampered jogo mehanichne zbirannya z poverhni vodi z vivezennyam na suhodil podekudi u tropichnih krayinah zokrema v basejni Amazonki zibranu takim chinom roslinnist vikoristovuyut dlya goduvannya koriv ta svinej Okrim togo vikoristovuyutsya himichni zastosuvannya vodyanih gerbicidiv ta biologichni metodi borotbi Dlya biologichnoyi borotbi z zarostannyam vodojm vikoristovuyut pivdennoamerikanskogo dovgonosika Neohydronomous affinis imago ta lichinki yakogo harchuyutsya listyam vodyanogo salatu a takozh mil Spodoptera pectinicornis z Tayilandu u neyi listyam danoyi roslini harchuyetsya lichinka Obidva vidi komah v ostanni roki aktivno vikoristovuyutsya nasampered v SShA V akvariumistici vodyanij salat chasto vikoristovuyetsya yak dekorativna plavucha roslina kotra v toj zhe chas nadaye ukrittya dlya malkiv ta dribnih rib koreni sho plavayut u tovshi vodi mozhut buti substratom dlya nerestu Takozh vodyanij salat v akvariumi viluchaye biogeni ne dayuchi yim nabuti nadmirnoyi koncentraciyi ta sprichiniti cvitinnya vodi z vibuhovim rozmnozhennyam odnoklitinnih vodorostej DzherelaPaul C Standley und Julian A Steyermark Flora of Guatemala nedostupne posilannya z travnya 2019 Fieldiana Botany Volume 24 1958 P 347 348 Kazarinova G O Gamulya Yu G Gromakova A B Masovij rozvitok Pistia stratiotes Araceae v r Siverskij Donec Harkivska oblast Ukr bot zhurnal T 71 1 2014 S 17 21 1 Div takozhRichiya plavucha