Гелен Вудард Атвотер (англ. Helen Woodard Atwater; 29 травня 1876 — 26 червня 1947) — американська авторка, спеціалістка з домашньої економіки та перша штатна редакторка журналу "Домашня економіка".
Гелен Вудард Атвотер | |
---|---|
Народилася | 29 травня 1876[1][2] або 29 травня 1878 Сомервіль, Міддлсекс, Массачусетс, США[1] |
Померла | 26 червня 1947[1] Вашингтон, США[1] |
Країна | США |
Місце проживання | Міддлтаун[1] |
Діяльність | дієтолог, письменниця, редакторка |
Галузь | d і трофологія |
Alma mater | Коледж Сміт (1897)[1] і Коледж Сміт |
Знання мов | англійська, французька[1] і німецька[1] |
Заклад | d і d[3] |
Членство | d, d, AAAS і d |
Батько | d |
|
Життя
Атвотер народилася в Сомервілі, штат Массачусетс, навчалася у Сміт-коледжі та закінчила його у 1897 році. Наступні десять років вона допомагала своєму батькові, , з його дослідженнями щодо харчування та колориметрії. У цей час вона встановила широкі контакти з Міністерством сільського господарства США (USDA) . Її батько помер у 1907 році та залишив у спадок маєток. Після цього її найняли в USDA у науковий підрозділ .
Атвотер служила у USDA чотирнадцять років до 1923 року. Працюючи там, вона розробила методику приготування їжі, яка зберігала харчові цінності. Вона писала брошури та книги, щоб допомогти спершу сільським жінкам дізнатися про харчування та модифіковані методи приготування їжі. У 1920-х роках вона працювала в Об'єднаному комітеті конгресу жінок, який розробляв інформаційні ресурси для Конгресу США з питань жіночих проблем.
У 1923 році Американська асоціація домашнього господарства найняла Атвотер, першого штатного редактора для їхнього головного видання Journal of Home Economics. Вона працювала там протягом вісімнадцяти років, поки не вийшла на пенсію в 1941 році. Працюючи там, вона виступала в Білому домі на конференції з питань охорони здоров'я та захисту дітей в 1930 році і брала участь у конференції президента з будівництва будинку і домоволодіння в 1931 році. Вона була активним членом , очолювала її комітет з гігієни житла в 1942 році.
Почесті
Атвотер брала участь в Американській асоціації сприяння розвитку науки і була удостоєна членства як у Phi Upsilon Omicron (почесне товариство в галузі сім'ї та споживчих наук ), так і в Omicron Nu (товариство, що входить до складу ). У 1943 році вона отримала заслужену ступінь доктора наук у Сміт-коледжі. Американська асоціація домашнього господарства створила міжнародну стипендію на честь неї 1947 р. Першим отримувачем була Місіс Франсіна Ван де Путт Гілліс з Льовена, Бельгії.
Вибрані опубліковані твори
Опубліковані роботи Атвотер включають в себе:
- (1900) Хліб та принципи виготовлення хліба Урядова друкарня, Вашингтон, округ Колумбія
- (1903) Свійська птиця як їжа Урядова друкарня, Вашингтон, округ Колумбія
- (1929) Домашня економіка: Мистецтво та наука про домашнє господарство Американська бібліотечна асоціація, Чикаго з Керолайн Луїзою Хант
- (1917) Як підбирати продукти. . . Урядова друкарня, Вашингтон, округ Колумбія
Примітки
- Ogilvie M. B. The Biographical Dictionary of Women in Science: Pioneering Lives From Ancient Times to the Mid-20th Century — Routledge, 2003. — Vol. 1. — P. 58. — 798 p. —
- SNAC — 2010.
- https://nursingclio.org/2017/05/03/helen-atwater-the-first-lady-of-american-nutrition-youve-never-heard-of/
- Staff (27 June 1947) "Home Economist Dies" The La Crosse Tribune p. 8, col. 6
- Atwater, Francis and Atwater, Charles Hobart (1956) "Helen Atwater, No. 1523" Atwater History and Genealogy Publishers Hall, Santa Monica, Calif., vol. 5, p. 59, OCLC 58913982
- O'Neill, Lois Decker (1979) The Women's Book of World Records and Achievements Doubleday, New York, p. 473,
- Bailey, Martha J. (ed.) (1994) American Women in Science: A Biographical Dictionary ABC-CLIO, Santa Barbara, Calif., p.10,
- "News Notes" (1949) The Journal of Home Economics 41(1): p. 67
Література
- James T. White & Co. (ред.) (1963) "Helen Woodard Atwater, 1876–1947" Національна циклопедія американської біографії (Постійна серія том 46) James T. White & Co., New York,
- Гарраті, Джон А. і Карнес, Марк К. (1999) "Хелен В. Атвотер" Американська національна біографія, Оксфордський університет, Нью-Йорк, вип. 1, стор. 730–731
- Джеймс, Едвард Т. (ред.) (1971) "Atwater, Helen" Видатні американки, 1607–1950: Біографічний словник, Гарвардський університетський прес, Кембридж, Массачусетс, с. 66–67
- О'Ніл, Лоїс Декер (1979) "Перший штатний редактор Журналу домашньої економіки " Жіноча книга світових рекордів та досягнень Doubleday, Нью-Йорк, с. 473,
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Gelen Vudard Atvoter angl Helen Woodard Atwater 29 travnya 1876 26 chervnya 1947 amerikanska avtorka specialistka z domashnoyi ekonomiki ta persha shtatna redaktorka zhurnalu Domashnya ekonomika Gelen Vudard AtvoterNarodilasya29 travnya 1876 1876 05 29 1 2 abo 29 travnya 1878 1878 05 29 Somervil Middlseks Massachusets SShA 1 Pomerla26 chervnya 1947 1947 06 26 1 Vashington SShA 1 Krayina SShAMisce prozhivannyaMiddltaun 1 Diyalnistdiyetolog pismennicya redaktorkaGaluzd i trofologiyaAlma materKoledzh Smit 1897 1 i Koledzh SmitZnannya movanglijska francuzka 1 i nimecka 1 Zakladd i d 3 Chlenstvod d AAAS i dBatkod Mediafajli u VikishovishiZhittyaAtvoter narodilasya v Somervili shtat Massachusets navchalasya u Smit koledzhi ta zakinchila jogo u 1897 roci Nastupni desyat rokiv vona dopomagala svoyemu batkovi z jogo doslidzhennyami shodo harchuvannya ta kolorimetriyi U cej chas vona vstanovila shiroki kontakti z Ministerstvom silskogo gospodarstva SShA USDA Yiyi batko pomer u 1907 roci ta zalishiv u spadok mayetok Pislya cogo yiyi najnyali v USDA u naukovij pidrozdil Atvoter sluzhila u USDA chotirnadcyat rokiv do 1923 roku Pracyuyuchi tam vona rozrobila metodiku prigotuvannya yizhi yaka zberigala harchovi cinnosti Vona pisala broshuri ta knigi shob dopomogti spershu silskim zhinkam diznatisya pro harchuvannya ta modifikovani metodi prigotuvannya yizhi U 1920 h rokah vona pracyuvala v Ob yednanomu komiteti kongresu zhinok yakij rozroblyav informacijni resursi dlya Kongresu SShA z pitan zhinochih problem U 1923 roci Amerikanska asociaciya domashnogo gospodarstva najnyala Atvoter pershogo shtatnogo redaktora dlya yihnogo golovnogo vidannya Journal of Home Economics Vona pracyuvala tam protyagom visimnadcyati rokiv poki ne vijshla na pensiyu v 1941 roci Pracyuyuchi tam vona vistupala v Bilomu domi na konferenciyi z pitan ohoroni zdorov ya ta zahistu ditej v 1930 roci i brala uchast u konferenciyi prezidenta z budivnictva budinku i domovolodinnya v 1931 roci Vona bula aktivnim chlenom ocholyuvala yiyi komitet z gigiyeni zhitla v 1942 roci PochestiAtvoter brala uchast v Amerikanskij asociaciyi spriyannya rozvitku nauki i bula udostoyena chlenstva yak u Phi Upsilon Omicron pochesne tovaristvo v galuzi sim yi ta spozhivchih nauk tak i v Omicron Nu tovaristvo sho vhodit do skladu U 1943 roci vona otrimala zasluzhenu stupin doktora nauk u Smit koledzhi Amerikanska asociaciya domashnogo gospodarstva stvorila mizhnarodnu stipendiyu na chest neyi 1947 r Pershim otrimuvachem bula Misis Fransina Van de Putt Gillis z Lovena Belgiyi Vibrani opublikovani tvoriOpublikovani roboti Atvoter vklyuchayut v sebe 1900 Hlib ta principi vigotovlennya hliba Uryadova drukarnya Vashington okrug Kolumbiya 1903 Svijska pticya yak yizha Uryadova drukarnya Vashington okrug Kolumbiya 1929 Domashnya ekonomika Mistectvo ta nauka pro domashnye gospodarstvo Amerikanska bibliotechna asociaciya Chikago z Kerolajn Luyizoyu Hant 1917 Yak pidbirati produkti Uryadova drukarnya Vashington okrug KolumbiyaPrimitkiOgilvie M B The Biographical Dictionary of Women in Science Pioneering Lives From Ancient Times to the Mid 20th Century Routledge 2003 Vol 1 P 58 798 p ISBN 978 1 135 96342 2 d Track Q28721132d Track Q16733642d Track Q1508259 SNAC 2010 d Track Q29861311 https nursingclio org 2017 05 03 helen atwater the first lady of american nutrition youve never heard of Staff 27 June 1947 Home Economist Dies The La Crosse Tribune p 8 col 6 Atwater Francis and Atwater Charles Hobart 1956 Helen Atwater No 1523 Atwater History and Genealogy Publishers Hall Santa Monica Calif vol 5 p 59 OCLC 58913982 O Neill Lois Decker 1979 The Women s Book of World Records and Achievements Doubleday New York p 473 ISBN 0 385 12732 4 Bailey Martha J ed 1994 American Women in Science A Biographical Dictionary ABC CLIO Santa Barbara Calif p 10 ISBN 0 87436 740 9 News Notes 1949 The Journal of Home Economics 41 1 p 67LiteraturaJames T White amp Co red 1963 Helen Woodard Atwater 1876 1947 Nacionalna ciklopediya amerikanskoyi biografiyi Postijna seriya tom 46 James T White amp Co New York Garrati Dzhon A i Karnes Mark K 1999 Helen V Atvoter Amerikanska nacionalna biografiya Oksfordskij universitet Nyu Jork vip 1 stor 730 731 Dzhejms Edvard T red 1971 Atwater Helen Vidatni amerikanki 1607 1950 Biografichnij slovnik Garvardskij universitetskij pres Kembridzh Massachusets s 66 67 O Nil Loyis Deker 1979 Pershij shtatnij redaktor Zhurnalu domashnoyi ekonomiki Zhinocha kniga svitovih rekordiv ta dosyagnen Doubleday Nyu Jork s 473 ISBN 0 385 12732 4