У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна Горошок Чина або горошок Lathyrus рід однорічних і багаторічних тра

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Горошок.

Чина або горошок (Lathyrus) — рід однорічних і багаторічних трав'янистих рослин родини бобових (Fabaceae). Види Lathyrus родом з помірних областей Північної півкулі, деякі види потрапляють у тропічну Східну Африку і Південну Америку поза Амазонією.

Чина

Чина лісова (Lathyrus sylvestris) — типовий вид
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Бобовоцвіті (Fabales)
Родина:	Бобові (Fabaceae)
Підродина:	Метеликові (Faboideae)
Триба:	Fabeae
Рід:	Чина (Lathyrus) L., 1753
Види
≈ 160 (докладніше див. Список видів роду Чина)
Синоніми
Anurus C.Presl (1837) Aphaca Mill. (1754) Astrophia Nutt. (1838) Athyrus Neck. (1790), opus utique oppr. Cicercula Medik. (1787) Clymenum Mill. (1754) Graphiosa Alef. (1861) Konxikas Raf. (1840) Lastila Alef. (1861) Lathyroides Heist. (1759), nom. superfl. Lathyros St.-Lag. (1880), orth. var. Menkenia Bubani (1899) Navidura Alef. (1861) Nissolia Mill. (1754), nom. rej. Ochrus Mill. (1754) Orobus L. (1753) Oxypogon Raf. (1819) Pisum L. (1753) Platystylis Sweet (1828) Spatulima Raf. (1837) Vavilovia Fed. (1939)
Вікісховище: Lathyrus

Назва

Вперше слово «Lathyrus» було використано Теофрастом і походить від давньогрецької назви, що складається з la — дуже і thoures — привабливий. Українська назва має праслов'янське походження, утворене від «чіпати, чипати»; назва мотивується тим, що ця витка рослина має вусики, за допомогою яких чіпляється за інші рослини або предмети.

Види

Відомо близько 160 видів (докладніше див. Список видів роду Чина), у тому числі в Україні — 27, з них у культурі 2:

Чина посівна (Lathyrus sativus) — цінна зерностручкова рослина;
Чина запашна (Lathyrus odoratus) — декоративна рослина.

10 видів занесені до Червоного Списку Міжнародного Союзу Охорони Природи:

3 види занесені до Червоної книги України:

Чина гладенька (Lathyrus laevigatus)
Чина ряба або (Lathyrus venetus)
Чина трансильванська (Lathyrus transsilvanicus)

Використання

Чина посівна (Lathyrus sativus) як культурна рослина вирощувалась ще древніми греками і римлянам, була відома в Єгипті та Індії. Тепер її вирощують у Південно-Західній Азії і Північній Африці, а також у деяких країнах Європи (Іспанії, Франції, Угорщині, Італії та ін.). Світова посівна площа чини близько 500 тис. га. В Україні чину посівну вирощують у правобережних районах лісостепової і степової зон.

Чину умовно називають харчовою рослиною. В деяких країнах Середземномор'я, у Середній та Малій Азії її насіння споживають лише після попереднього замочування у воді. Воно містить 30-35 % білків, 38-40 % крохмалю, 0,6 % жирної олії. Проте в оболонці насіння є фітинова кислота, що збудливо діє на нервову систему. Щоб вилучити її насіння замочують у воді, а потім ретельно промивають. З насіння готують смачну кашу, пюре, начиння для пирогів, варять юшки. На Кавказі в харч вживають також потовщені корені, що замінюють картоплю.

Ряд рослин роду Чина вирощують як зернові на Північному Кавказі, у Закавказзі, Середній Азії, Йорданії; їх траву використовують як корм для великої рогатої худоби, овець.

Примітки

Lathyrus L. Plants of the World Online. Retrieved 9 August 2023.
Чина // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
Lathyrus // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
Душистый горошек (Lathyrus) Сем. Бобовые [Чина запашна (Lathyrus) Род. Бобові]. «Энциклопедия декоративных садовых растений» ((рос.)) . Процитовано 04.12.2014.
Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2012. — Т. 6 : У — Я / укл.: Г. П. Півторак та ін. — С. 321. — .
М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.65

Джерела

Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — .
Червона книга України. Судинні рослини. Покритонасінні. Дводольні. Бобові
// 2(34)2003. УДК 615.322.651.224:577.118:581.84:582

Посилання

Чина // Дикі їстівні рослини України / Рева М. Л., Рева Н. Н.. — Київ : «Наукова думка», 1976. — С. 65.
Lathyrus.info(англ.)
«Germplasm Resources Information Network» (GRIN) Міністерства сільського господарства США (англ.)
Lathyrus в базі даних «Tropicos» Міссурійського ботанічного саду (англ.)
Lathyrus на сайті «The Plant List» (англ.)
«How to grow: the everlasting pea» // «The Telegraph», 10 Aug 2002 (англ.)
Червоний Список Міжнародного Союзу Охорони Природи(англ.)

[powo-1] Lathyrus L. Plants of the World Online. Retrieved 9 August 2023.

[2] Чина // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

[3] Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.

[Кобів-4] Lathyrus // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .

[5] Душистый горошек (Lathyrus) Сем. Бобовые [Чина запашна (Lathyrus) Род. Бобові]. «Энциклопедия декоративных садовых растений» ((рос.)) . Процитовано 04.12.2014.

[6] Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2012. — Т. 6 : У — Я / укл.: Г. П. Півторак та ін. — С. 321. — .

[7] М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.65