Чоу мейн або Чоу мєн китайська стир фрай локшина назва романізація chāu mèing Страва популярна у хуацяо і присутня в мен

Чоу мейн або Чоу мєн — китайська стир-фрай локшина, назва — романізація «chāu-mèing» . Страва популярна у хуацяо і присутня в меню більшості китайських ресторанів. Вона особливо популярна в Індії, Непалі, Великій Британії та США.

Чоу мейн

Походження	КНР
Необхідні компоненти	локшина, курятина, цибуля^[d] і ^d
Медіафайли у Вікісховищі

Етимологія

Слова чоу мейн означають «смажена локшина», чоу означає «смажений» (або «обсмажений») і мейн означає «локшина».

Примітки

Cho, Lily. Eating Chinese. — University of Toronto Press, 2010. — С. 51.
Ahuja, Aashna (27 листопада 2015). food-1214445 Indian Chinese Cuisine: India's Love Affair with Chinese Food. .{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()
Bindloss, Joseph. Nepal: Country Guide Series, Lonely Planet guidebooks. — Lonely Planet, 2010. — С. 65. — .
Mason, Laura. Food Culture in Great Britain. — , 2004. — С. 163.
Aggarwal, Uma. America's Favorite Recipes. — ^[en], 2013. — С. 199.

Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Cho, Lily. Eating Chinese. — University of Toronto Press, 2010. — С. 51.

[ndtv-2015nov27-2] Ahuja, Aashna (27 листопада 2015). food-1214445 Indian Chinese Cuisine: India's Love Affair with Chinese Food. .{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з параметром url-status, але без параметра archive-url ()

[booktmp-2010-3] Bindloss, Joseph. Nepal: Country Guide Series, Lonely Planet guidebooks. — Lonely Planet, 2010. — С. 65. — .

[4] Mason, Laura. Food Culture in Great Britain. — , 2004. — С. 163.

[5] Aggarwal, Uma. America's Favorite Recipes. — ^[en], 2013. — С. 199.