Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Момбін пурпуровий (Spondias purpurea) — вид тропічних рослин роду свиняча слива з родини анакардієві (Anacardiaceae). Інша назва «мексиканська слива», яку отримало завдяки схожості плодів з плодами сливи (за смаком і структурою).
| Момбін пурпуровий | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Сапіндоцвіті (Sapindales) |
| Родина: | Фісташкові (Anacardiaceae) |
| Рід: | Spondias |
| Вид: | Момбін пурпуровий (S. purpurea) |
| Біноміальна назва | |
| Spondias purpurea L., 1762 | |
Опис
Це листопадне невисоке дерево, яке досягає заввишки 15 м. Дерево не дуже розлоге. Листя завдовжки від 12 до 25 см, складні і непарнопер'єсті. Листя складаються з 5-19 листочків від ланцетоподібної до яйцеподібної форми, кожен завдовжки від 2 до 4 см. Кожного листочку прикріплено до ості черешком. Листя, що тільки но розпустилися мають червоний колір, згодом вони стають темно-зеленими.
Квітки рослини дрібні, фіолетового або червоного кольору, зібрані в гроно, завдовжки до 4 см. Особливість рослини є те, що воно може давати плоди ще до весняного розпускання листя. Визрівання плодів відбувається з травня по липень.
Довжина плодів становить від 2,5 до 5 см. Зверху вони вкриті жовтою, фіолетовою, червоною або помаранчевою глянсовою шкіркою. Усередині плоду міститься ароматна кисла м'якоть жовтого кольору, дуже соковита і за структурою волокниста. У центрі плоду — тверда кісточка жовто-коричневого кольору, що має поздовжні борозенки.
Вирощування
Дерево дуже невибагливе до ґрунту. Посаджений в землю пурпуровий момбін швидко приймається, досягаючи значних темпів зростання. Тому ця рослина цінується при озелененні.
Застосування
Плоди дуже багаті на вітамін групи В, аскорбінову кислоту (вітамін С), а також мінеральні елементи (калій, магній, залізо, мідь і фосфор).
Плоди вживають в свіжому, консервованому (маринованому) вигляді. Їх також прийнято тушкувати з цукром, в результаті чого отримують дуже смачну десертну страву. З пурпурового момбіна виходить якісне варення. На Філіппінах на їх основі роблять кисле рагу. З плодів виходить дуже корисний і смачний узвар.
Молоде листя також можна вживати в свіжому вигляді. Вони кислі, тому на їх основі виходять кислі супи, плоди додають до салатів і використовують як приправу до м'ясних і рибних страв.
Розповсюдження
У дикому вигляді рослина зустрічається в Центральній Америці, Перу, Бразилії і на островах Карибського моря. Культивується в країнах за місцем свого походження, а також у Венесуелі, на Філіппінах та Нігерії.
Джерела
- Miller, A and Schall, B. 2005. Domestication of a Mesoamerican cultivated fruit tree, Spondias purpurea. PNAS 102:12801–12806
- Boning, Charles R. (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. pp. 150–151.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mombin purpurovij Spondias purpurea vid tropichnih roslin rodu svinyacha sliva z rodini anakardiyevi Anacardiaceae Insha nazva meksikanska sliva yaku otrimalo zavdyaki shozhosti plodiv z plodami slivi za smakom i strukturoyu Mombin purpurovij Ohoronnij status Najmenshij rizik MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Sapindocviti Sapindales Rodina Fistashkovi Anacardiaceae Rid Spondias Vid Mombin purpurovij S purpurea Binomialna nazva Spondias purpurea L 1762 Zmist 1 Opis 2 Viroshuvannya 3 Zastosuvannya 4 Rozpovsyudzhennya 5 DzherelaOpisred Ce listopadne nevisoke derevo yake dosyagaye zavvishki 15 m Derevo ne duzhe rozloge Listya zavdovzhki vid 12 do 25 sm skladni i neparnoper yesti Listya skladayutsya z 5 19 listochkiv vid lancetopodibnoyi do yajcepodibnoyi formi kozhen zavdovzhki vid 2 do 4 sm Kozhnogo listochku prikripleno do osti chereshkom Listya sho tilki no rozpustilisya mayut chervonij kolir zgodom voni stayut temno zelenimi Kvitki roslini dribni fioletovogo abo chervonogo koloru zibrani v grono zavdovzhki do 4 sm Osoblivist roslini ye te sho vono mozhe davati plodi she do vesnyanogo rozpuskannya listya Vizrivannya plodiv vidbuvayetsya z travnya po lipen nbsp Plodi purpurovogo mombinu Dovzhina plodiv stanovit vid 2 5 do 5 sm Zverhu voni vkriti zhovtoyu fioletovoyu chervonoyu abo pomaranchevoyu glyansovoyu shkirkoyu Useredini plodu mistitsya aromatna kisla m yakot zhovtogo koloru duzhe sokovita i za strukturoyu voloknista U centri plodu tverda kistochka zhovto korichnevogo koloru sho maye pozdovzhni borozenki Viroshuvannyared Derevo duzhe nevibaglive do gruntu Posadzhenij v zemlyu purpurovij mombin shvidko prijmayetsya dosyagayuchi znachnih tempiv zrostannya Tomu cya roslina cinuyetsya pri ozelenenni Zastosuvannyared Plodi duzhe bagati na vitamin grupi V askorbinovu kislotu vitamin S a takozh mineralni elementi kalij magnij zalizo mid i fosfor Plodi vzhivayut v svizhomu konservovanomu marinovanomu viglyadi Yih takozh prijnyato tushkuvati z cukrom v rezultati chogo otrimuyut duzhe smachnu desertnu stravu Z purpurovogo mombina vihodit yakisne varennya Na Filippinah na yih osnovi roblyat kisle ragu Z plodiv vihodit duzhe korisnij i smachnij uzvar Molode listya takozh mozhna vzhivati v svizhomu viglyadi Voni kisli tomu na yih osnovi vihodyat kisli supi plodi dodayut do salativ i vikoristovuyut yak pripravu do m yasnih i ribnih strav Vidvarom kori likuyut diareyu i meteorizm Rozpovsyudzhennyared U dikomu viglyadi roslina zustrichayetsya v Centralnij Americi Peru Braziliyi i na ostrovah Karibskogo morya Kultivuyetsya v krayinah za miscem svogo pohodzhennya a takozh u Venesueli na Filippinah ta Nigeriyi Dzherelared Miller A and Schall B 2005 Domestication of a Mesoamerican cultivated fruit tree Spondias purpurea PNAS 102 12801 12806 Boning Charles R 2006 Florida s Best Fruiting Plants Native and Exotic Trees Shrubs and Vines Sarasota Florida Pineapple Press Inc pp 150 151 nbsp Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Mombin purpurovij Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Spondias purpurea amp oldid 39743051