Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Залізняк бульбистий (Phlomoides tuberosa) — вид рослин родини глухокропивові.
| Залізняк бульбистий | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Губоцвіті (Lamiales) |
| Родина: | Глухокропивові (Lamiaceae) |
| Рід: | |
| Вид: | Залізняк бульбистий (P. tuberosa) |
| Біноміальна назва | |
| Phlomoides tuberosa | |
| Синоніми | |
| Synonymy
| |
Будова
Багаторічна трав'яниста рослина висотою 40—150 см. Коріння довге, має кореневі потовщення. Стебло прямостояче, просте або гіллясте, голе, фіолетово-пурпурове. Нижні листки довгочерешкові, трикутно-серцеподібні; середні — на більш коротких черешках, яйцеподібно-ланцетні з серцеподібною основою; верхні — майже сидячі, ланцетні, гостро пальчасті. Все листя зверху темно-зелене, голе, з нижнього боку світле і запушене. Суцвіття довге, в густих мутовках по 10–16 квіток. Приквітки лінійно-шилоподібні, з довгими щетинистими волосками. Віночок завдовжки 15—20 мм, рожевий або ліловий, запушений зовні світлими волосками; верхня губа його по краю війчаста, нижня з бічними лопатями. Плід — горішок з волосками на верхівці. Цвіте в травні — серпні. Плоди дозрівають в липні-серпні.
Поширення та середовище існування
Росте в Євразії від Китаю до Європи. Зростає в заплавних пісках та чагарниковій хащі, на схилах балок та в степових низинах, на узліссях.
Практичне використання
В їжу придатні варені та смажені кореневі бульби. У Калмикії бульби готували про запас як картоплю. Іноді висушували, перетирали в ступках на крупу й борошно невисокої якості. Крупу з бульб і зараз заготовляють чабани для приготування молочної каші. До калмицького чаю окрім листя чаю, пахучого перцю, лаврового листя, солі, молока, коров'ячого масла, обов'язково додають борошно з бульб залізняка. На Кавказі також вживають бульби вареними та печеними, з борошна печуть млинці, коржі, оладки.
Галерея
-
![image]()
Бульби -
![image]()
Квіти -
![image]()
Плоди -
![image]()
Листя
Примітки
- The Plant List, Phlomoides tuberosa (L.) Moench
Джерела
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева. Дикі їстівні рослини України. — К.: Наукова думка, 1976. — 168 с. — С. 63
Посилання
- Залізняк бульбистий // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 168. — .
 | Це незавершена стаття про глухокропивові. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Zaliznyak bulbistij Phlomoides tuberosa vid roslin rodini gluhokropivovi Zaliznyak bulbistij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Gubocviti Lamiales Rodina Gluhokropivovi Lamiaceae Rid Vid Zaliznyak bulbistij P tuberosa Binomialna nazva Phlomoides tuberosa L Moench 1794 Sinonimi Synonymy Orlowia rossica Gueldenst ex GeorgiPhlomidopsis tuberosa L LinkPhlomis desertorumPhlomis glandulifera KlokovPhlomis hypanica Des Shost Phlomis jailicola KlokovPhlomis maeotica Des Shost Phlomis piskunovii KlokovPhlomis scythica Klokov amp Des Shost Phlomis stepposa KlokovPhlomis tuberosa L Phlomis tuberosa var discolor K KochPhlomitis tuberosa L Rchb ex T NeesPhlomoides desertorum amp Trambis tuberosa L Raf BudovaBagatorichna trav yanista roslina visotoyu 40 150 sm Korinnya dovge maye korenevi potovshennya Steblo pryamostoyache proste abo gillyaste gole fioletovo purpurove Nizhni listki dovgochereshkovi trikutno sercepodibni seredni na bilsh korotkih chereshkah yajcepodibno lancetni z sercepodibnoyu osnovoyu verhni majzhe sidyachi lancetni gostro palchasti Vse listya zverhu temno zelene gole z nizhnogo boku svitle i zapushene Sucvittya dovge v gustih mutovkah po 10 16 kvitok Prikvitki linijno shilopodibni z dovgimi shetinistimi voloskami Vinochok zavdovzhki 15 20 mm rozhevij abo lilovij zapushenij zovni svitlimi voloskami verhnya guba jogo po krayu vijchasta nizhnya z bichnimi lopatyami Plid gorishok z voloskami na verhivci Cvite v travni serpni Plodi dozrivayut v lipni serpni Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaRoste v Yevraziyi vid Kitayu do Yevropi Zrostaye v zaplavnih piskah ta chagarnikovij hashi na shilah balok ta v stepovih nizinah na uzlissyah Praktichne vikoristannyaV yizhu pridatni vareni ta smazheni korenevi bulbi U Kalmikiyi bulbi gotuvali pro zapas yak kartoplyu Inodi visushuvali peretirali v stupkah na krupu j boroshno nevisokoyi yakosti Krupu z bulb i zaraz zagotovlyayut chabani dlya prigotuvannya molochnoyi kashi Do kalmickogo chayu okrim listya chayu pahuchogo percyu lavrovogo listya soli moloka korov yachogo masla obov yazkovo dodayut boroshno z bulb zaliznyaka Na Kavkazi takozh vzhivayut bulbi varenimi ta pechenimi z boroshna pechut mlinci korzhi oladki GalereyaBulbi Kviti Plodi ListyaPrimitkiThe Plant List Phlomoides tuberosa L MoenchDzherelaM L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini K Naukova dumka 1976 168 s S 63PosilannyaZaliznyak bulbistij Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 168 ISBN 5 88500 055 7 Ce nezavershena stattya pro gluhokropivovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi