На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій Di

Dilmah — цейлонський чайний бренд. Був заснований у 1988 році . Доступний у більш ніж 102 країнах світу, включаючи США, Велику Британію, Туреччину, Литву, Польщу, Україну, Молдову, Білорусь, Росію, Угорщину, Канаду, Чилі, Південну Африку, Австралію, Японію та Нову Зеландію.

Dilmah
www.dilmahtea.com
Логотип
Тип	бізнес і бренд
Галузь	харчова промисловість
Засновано	1988
Засновник(и)	Меррілл Фернандо
Штаб-квартира	, Шрі-Ланка
Ключові особи	Малік Дж. Фернандо, Ділхан Ц. Фернандо
Продукція	чай

Dilmah у Вікісховищі

Історія

У 1930 році в селищі Палансена (Шрі-Ланка) народився засновник компанії Dilmah — . Після завершення свого навчання у коледжі у Негомбо у пошуках більших перспектив він переїхав у столицю країни Коломбо, а згодом у Лондон, де він опанував мистецтво чайної дегустації.

Саме під час навчання у Лондоні Меррілл помітив деякі недоліки чайної промисловості: несправедливість по відношенню до виробників чаю та змішування чаю. Адже чай, який ретельно збирався вручну і виготовлявся згідно з традиційними методами на Шрі-Ланці, розглядався великими компаніями тільки як сировина, що продавалася за номінальну вартість в Європу, де вже здійснювалося пакування, брендінг та визначалася ціна. Тож, основний прибуток від продажу цейлонського чаю отримували посередники, а виробник — лише незначну його частину. З іншого боку широка практика змішування чаю з різних країн світу та продажу його під виглядом цейлонського чаю значно псувала репутацію останнього, визнаного до того найкращим у світі. Бажаючи вирішити ці недоліки, заснував власну торговельну марку Dilmah. На сьогодні ця маленька компанія, створена Мерріллом у 1988 році, щоб змінити експлуатацію сільськогосподарських культур своєї країни великими торговцями, є однією з 10 провідних чайних торговельних марок у світі.

Виробництво

Виробництво чаю Dilmah починається зі збору чайних флешей — двох верхніх листочків і бруньки. Чай збирається вручну і одразу після збору перевозиться на фабрики, розташовані безпосередньо на чайних плантаціях. Тут чай , , ферментується і сушиться. Ці чотири стадії виробництва уособлюють традиційний метод виготовлення чаю, якого до сьогодні притримується компанія Dilmah.

Пакування

Чай Dilmah запаковується у Шрі-Ланці на власній пакувальній фабриці у передмісті Коломбо — .

Благодійна діяльність

прагнув створити , тому заснував Dilmah на принципі бізнесу як засобу турботи про людей. Прибутки від продажу чаю Dilmah по всьому світу забезпечують діяльність благодійного фонду (www.mjffoundation.org [ 21 квітня 2022 у Wayback Machine.]) в Шрі-Ланці та за її межами. Паралельно з ним діє фонд охорони довкілля (www.dilmahconservation.org [ 14 березня 2022 у Wayback Machine.]), діяльність якого спрямована на підтримку екологічної цілісності. Щорічно благодійний фонд Dilmah досягає більше 10 000 життів через сотні різних гуманітарних проектів.

Цікаві факти

Назва Dilmah походить від об'єднання імен двох синів — Ділхана та Маліка.
Історія компанії Dilmah увійшла в підручник Філіпа Котлера "" .
6 травня 2015 року засновника Dilmah було нагороджено .

Примітки

http://www.island.lk/index.php?page_cat=article-details&page=article-details&code_title=17398
. Архів оригіналу за 2 грудня 2015. Процитовано 1 вересня 2015.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()

Посилання

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Dilmah
Офіційний сайт компанії [ 10 січня 2019 у Wayback Machine.] (англ.)
Офіційний сайт компанії в Україні [ 7 серпня 2014 у Wayback Machine.] (укр.)
Стаття про Dilmah в The New York Times
Business for peace about Merrill J. Fernando [ 5 березня 2016 у Wayback Machine.]
The Sunday Times about Dilmah and Merrill J. Fernando [ 24 вересня 2015 у Wayback Machine.]

[1] ttp://www.island.lk/index.php?page_cat=article-details&page=article-details&code_title=17398

[2] . Архів оригіналу за 2 грудня 2015. Процитовано 1 вересня 2015.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()