Критмій морський або морський кріп їстівний, серпник (Crithmum maritimum) — квіткова рослина з родини окружкові (Apiaceae). Crithmum — грецького походження, означає ячмінь, натякаючи на деяку схожість насіння. Maritimum — стосується того, що цей вид росте поряд з морем.
Критмій морський | |
---|---|
![]() | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Айстериди (Asterids) |
Порядок: | Аралієцвіті (Apiales) |
Родина: | Окружкові (Apiaceae) |
Підродина: | Селерові (Apioideae) |
Триба: | |
Рід: | Crithmum L. |
Вид: | C. maritimum |
Біноміальна назва | |
Crithmum maritimum |
Опис
Це рослини, які живуть поруч з океаном, часто в тріщинах скелі; кореневища багаторічні зі стеблами дуже міцними і розгалуженими, деревними біля основи, висотою від 30 до 60 см. Листя м'ясисте, сизе, 1,5–2,0 см завдовжки і розміщене на довгій ніжці. Квіти зібрані в парасольки дуже маленьких, від білих до жовтуватих квітів; квітне з липня по вересень. Плоди яйцеподібні, утворені двома сім'янками. Вся рослина сильна і приємно ароматна.
Поширення
Країни поширення: Португалія — Азорські острови, Мадейра; Іспанія — Канарські острови; Алжир [пн.]; Єгипет [пн.]; Лівія [пн.]; Марокко; Туніс; Кіпр; Ізраїль; Ліван; Сирія [зх.]; Туреччина [пн. й зх.]. Грузія; Об'єднане Королівство; Бельгія; Нідерланди; Україна — Крим; Албанія; Болгарія; Хорватія; Греція [вкл. Крит]; Італія [вкл. Сардинія, Сицилія]; Чорногорія; Румунія; Словенія; Франція [вкл. Корсика]; Португалія; Гібралтар; Іспанія [вкл. Балеарські острови].
Використання
Рослина має лікувальні властивості; використовується як глистогінний засіб і для поліпшення функції печінки.
Є їстівною дикою рослиною. Стебла, листя і стручки можуть бути мариновані або листя використовуються свіжим у салатах. На Кавказі критмій готують в юшках, соусах, вживають замість каперсів у вінігреті та як приправу до м'ясних страв. Для цього його листя вимочували у оцті та солі протягом 3-4 годин.
Галерея
Примітки
- Архів оригіналу за 24 грудня 2016. Процитовано 23 грудня 2016.
- Crithmum maritimum // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.148
Посилання
- Encyclopedia of Life [ 10 серпня 2015 у Wayback Machine.]
![]() | Це незавершена стаття про окружкові. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kritmij morskij abo morskij krip yistivnij serpnik Crithmum maritimum kvitkova roslina z rodini okruzhkovi Apiaceae Crithmum greckogo pohodzhennya oznachaye yachmin natyakayuchi na deyaku shozhist nasinnya Maritimum stosuyetsya togo sho cej vid roste poryad z morem Kritmij morskij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Araliyecviti Apiales Rodina Okruzhkovi Apiaceae Pidrodina Selerovi Apioideae Triba Rid Crithmum L Vid C maritimum Binomialna nazva Crithmum maritimum L 1753OpisCe roslini yaki zhivut poruch z okeanom chasto v trishinah skeli korenevisha bagatorichni zi steblami duzhe micnimi i rozgaluzhenimi derevnimi bilya osnovi visotoyu vid 30 do 60 sm Listya m yasiste size 1 5 2 0 sm zavdovzhki i rozmishene na dovgij nizhci Kviti zibrani v parasolki duzhe malenkih vid bilih do zhovtuvatih kvitiv kvitne z lipnya po veresen Plodi yajcepodibni utvoreni dvoma sim yankami Vsya roslina silna i priyemno aromatna PoshirennyaKrayini poshirennya Portugaliya Azorski ostrovi Madejra Ispaniya Kanarski ostrovi Alzhir pn Yegipet pn Liviya pn Marokko Tunis Kipr Izrayil Livan Siriya zh Turechchina pn j zh Gruziya Ob yednane Korolivstvo Belgiya Niderlandi Ukrayina Krim Albaniya Bolgariya Horvatiya Greciya vkl Krit Italiya vkl Sardiniya Siciliya Chornogoriya Rumuniya Sloveniya Franciya vkl Korsika Portugaliya Gibraltar Ispaniya vkl Balearski ostrovi VikoristannyaRoslina maye likuvalni vlastivosti vikoristovuyetsya yak glistoginnij zasib i dlya polipshennya funkciyi pechinki Ye yistivnoyu dikoyu roslinoyu Stebla listya i struchki mozhut buti marinovani abo listya vikoristovuyutsya svizhim u salatah Na Kavkazi kritmij gotuyut v yushkah sousah vzhivayut zamist kapersiv u vinigreti ta yak pripravu do m yasnih strav Dlya cogo jogo listya vimochuvali u octi ta soli protyagom 3 4 godin GalereyaPrimitkiArhiv originalu za 24 grudnya 2016 Procitovano 23 grudnya 2016 Crithmum maritimum Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 148PosilannyaEncyclopedia of Life 10 serpnya 2015 u Wayback Machine Ce nezavershena stattya pro okruzhkovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi