Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Справжній ель англ Real ale назва елю придумана організацією CAMRA у 1973 році для типу пива визначеного як пиво зварене

Справжній ель

Справжній ель

Справжній ель (англ. Real ale) — назва елю, придумана організацією CAMRA у 1973 році для типу пива визначеного як: «пиво, зварене з традиційних інгредієнтів, витримане за допомогою вторинної ферментації в контейнері, з якого воно розливається і подається без використання карбонування». Цей термін використовується виключно в Великій Британії.

image
Пінта справжнього елю

Бочковий ель

або іноді називається справжнім елем, хоча в терміні визначеному CAMRA, не всі бочкові або витримані в пляшці елі є «справжніми». Зокрема, деякі пивоварні в американському стилі можуть використовувати діоксид вуглецю під час процесу подачі, що повинно позбавляти це пиво права назватися справжнім елем.

CAMRA

Докладніше: CAMRA

Вираз «справжній ель» інтенсивно просувався організацією CAMRA з 1973 року для того, щоб привернути увагу ЗМІ в Британії до проблеми вимирання незалежних пивоварень, і перехід виробництва на фільтровані та пастеризовані елі, що розливають за допомогою вуглекислого газу.

Див. також

Примітки

  1. . Campaign for Real Ale. Архів оригіналу за 28 березня 2009. Процитовано 14 березня 2009.
  2. . Архів оригіналу за 29 вересня 2007. Процитовано 13 квітня 2015.(англ.)

Посилання

  • (англ.)
  • (англ.)
  • (англ.)
  • (англ.)


image Це незавершена стаття з пивоваріння.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Spravzhnij el angl Real ale nazva elyu pridumana organizaciyeyu CAMRA u 1973 roci dlya tipu piva viznachenogo yak pivo zvarene z tradicijnih ingrediyentiv vitrimane za dopomogoyu vtorinnoyi fermentaciyi v kontejneri z yakogo vono rozlivayetsya i podayetsya bez vikoristannya karbonuvannya Cej termin vikoristovuyetsya viklyuchno v Velikij Britaniyi Pinta spravzhnogo elyuBochkovij elabo inodi nazivayetsya spravzhnim elem hocha v termini viznachenomu CAMRA ne vsi bochkovi abo vitrimani v plyashci eli ye spravzhnimi Zokrema deyaki pivovarni v amerikanskomu stili mozhut vikoristovuvati dioksid vuglecyu pid chas procesu podachi sho povinno pozbavlyati ce pivo prava nazvatisya spravzhnim elem CAMRADokladnishe CAMRA Viraz spravzhnij el intensivno prosuvavsya organizaciyeyu CAMRA z 1973 roku dlya togo shob privernuti uvagu ZMI v Britaniyi do problemi vimirannya nezalezhnih pivovaren i perehid virobnictva na filtrovani ta pasterizovani eli sho rozlivayut za dopomogoyu vuglekislogo gazu Div takozhPortal Pivo Starij elPrimitki Campaign for Real Ale Arhiv originalu za 28 bereznya 2009 Procitovano 14 bereznya 2009 Arhiv originalu za 29 veresnya 2007 Procitovano 13 kvitnya 2015 angl Posilannya angl angl angl angl Ce nezavershena stattya z pivovarinnya Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ