Поль Тремо (пол. Paul Tremo, 1733 — 1810) — шеф-кухар при дворі короля Станіслава-Августа Понятовського, отримав звання «першого кухаря у Європі».
Поль Тремо | ||
---|---|---|
Paul Tremo | ||
Народився | 1733 Берлін, Королівство Пруссія, | |
Помер | 1810 Варшава, Варшавське герцогство | |
Поховання | Евангелістський цвинтар Варшави | |
Діяльність | придворний кухар Станіслава-Августа Понятовського | |
Джерела
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет Nemaye perevirenih versij ciyeyi storinki jmovirno yiyi she ne pereviryali na vidpovidnist pravilam proektu Pol Tremo pol Paul Tremo 1733 1810 shef kuhar pri dvori korolya Stanislava Avgusta Ponyatovskogo otrimav zvannya pershogo kuharya u Yevropi Pol TremoPaul TremoNarodivsya1733 Berlin Korolivstvo Prussiya Pomer1810 Varshava Varshavske gercogstvoPohovannyaEvangelistskij cvintar VarshaviDiyalnistpridvornij kuhar Stanislava Avgusta Ponyatovskogo Narodivsya v Berlini v sim yi Gugenotiv 1 Svoyu majsternist zdobuv pid chas podorozhej po Yevropi Vidomo takozh sho vivchav chislenni praci vchenih riznih epoh Buv pov yazanij z korolem z rannoyi molodosti i virno sluzhiv jomu do kincya Korol plativ jomu ponad 10000 zlotih na rik sho vvazhalosya najvishoyu zarplatoyu shef kuharya v Rechi Pospolitij Buv sered inshih vidpovidalnim za kulinarnu ozdobu chetvergovih obidiv Kulinarni smaki Stanislava Avgusta zapochatkuvali modu na vishukanu ale legku kuhnyu poyednuyuchi francuzki ta polski kulinarni tradiciyi Postupovo vidmovlyayuchis vid sarmatskoyi strimanosti v yizhi ta pitti vse bilshe uvagi pridilyalosya zdorovomu harchuvannyu Koli Stanislav Avgust Ponyatovskij zriksya vladi i oselivsya v Peterburzi Tremo suprovodzhuvav jogo Pislya smerti korolya v 1798 roci povernuvsya do Polshi i oselivsya v sadibi zaproponovanij korolem u Gzhibovi pid Varshavoyu Buv pohovanij na Yevangelichnomu reformatorskomu kladovishi u Varshavi yak Petro Pavlo Tremo Napisav tvori Kuhonna botanika vtrachena disertaciya pro kulinarni vlastivosti riznih trav i ovochiv z troh rukopisnih primirnikiv vidomoyu ye jogo kulinarna kniga z riznimi nazvami napriklad Tochna nauka pro te yak variti i gotuvati stravi z m yasa ribi ovochiv boroshna a takozh pripravlyati rizni sousi roblyachi perforacijnu esenciyu Uchnem Pola Tremo buv vidomij shef kuhar i avtor pershih sistematichnih kulinarnih knig u Polshi Yan Shitler Primitkired W Wojtynska Paul Tremo kucharz Stanislawa Augusta Kronika Zamkowa 1996 nr 1 s 50 56Dzherelared Kuchnia na szesc osob podlug przepisow JP Tremona pierwszego kuchmistrza Stanislawa Augusta krola polskiego opr J Kowecki Warszawa 1991 W Wojtynska Paul Tremo kucharz Stanislawa Augusta Kronika Zamkowa 1996 nr 1 s 50 56 J Dumanowski Kuchmistrz krola Stasia Silva rerum Opowiesci wilanowskie serwis Muzeum Palacu w Wilanowie Procitovano 13 chervnya 2010 S Czerniecki Compendium ferculorum albo zebranie potraw wyd i opr J Dumanowski i M Spychaj z przedmowa S Lubomirskiego Monumenta Poloniae Culinaria t I Warszawa 2009 J Dumanowski Od Czernieckiego do Wieladka Polskie ksiazki kucharskie z XVII XVIII wieku strona Klio w kuchni Muzeum Historii Polski 1 J Dumanowski Staropolskie ksiazki kucharskie Mowia wieki 12 2009 599 s 36 40 Na cyu stattyu ne posilayutsya inshi statti Vikipediyi Bud laska rozstavte posilannya vidpovidno do prijnyatih rekomendacij Otrimano z https uk wikipedia org wiki Pol Tremo Дата публікації: Топ |