Перва к народна назва самогону що утворюється на початковій стадії перегонки СкладЯк правило первак містить від 60 до 70

Перва́к — народна назва самогону, що утворюється на початковій стадії перегонки.

Склад

Як правило, первак містить від 60 % до 70 % етилового спирту. У перваці також підвищений вміст альдегідів, метанолу та ефірів до небезпечних концентрацій, внаслідок чого він більш токсичний, ніж наступна фракція («серце» вигонки).

Галерея

Самогонний апарат
Полтавський первак, 2015

Примітки

Азбука крепких напитков [ 2021-01-26 у Wayback Machine.](рос.)^{[недоступне посилання з квітня 2019]}, з матеріалів П'ятнадцятої міжнародної ювілейної спеціалізованої виставки-ярмарки Вино-Водка-2008.

Посилання

Це незавершена стаття про алкогольні напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Азбука крепких напитков [ 2021-01-26 у Wayback Machine.](рос.)^{[недоступне посилання з квітня 2019]}, з матеріалів П'ятнадцятої міжнародної ювілейної спеціалізованої виставки-ярмарки Вино-Водка-2008.