Лобода (Chenopodium) — рід квіткових рослин родини лободові (Chenopodioideae), що містить близько 150видів з багаторічних або однорічних трав'янистих квіткових рослин, які зустрічаються практично в будь-якій точці світу з них в Україні зустрічаються 23 види.
Лобода | |
---|---|
Лобода багатонасінна (Chenopodium polyspermum) | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Порядок: | Гвоздикоцвіті (Caryophyllales) |
Родина: | Щирицеві (Amaranthaceae) |
Підродина: | Лободові (Chenopodioideae) |
Триба: | |
Рід: | Лобода (Chenopodium) L. |
Види | |
150, див. Список видів роду Лобода | |
Вікісховище: Chenopodium |
Етимологія
Українське «лобода» походить від праслов. *elboda, яке, у свою чергу, є похідним від праіндоєвроп. *albho («білий»). Буквальне значення — «біла рослина» (див. також «лебідь»).
Опис
Це однорічні, рідше багаторічні трави, звичайно вкриті борошнистою поволокою. Листки чергові. Квітки у клубочках, звичайно маточково-тичинкові; оцвітина з п'яти листочків (іноді 2-4), при плодах трав'яниста, зрідка соковита. Тичинок звичайно п'ять; приймочки дві, рідко три-п'ять.
Практичне використання
Їстівна рослина. Молоді листки й ніжні стебла лободи доречні під час приготування гострих салатів для пом'якшення смаку. На Кавказі листя лободи кладуть в борщ. Додають її як спаржу або шпинат до різноманітних овочевих соусів, пюре. Зілля лободи маринують як капусту. Правда квашене листя має дещо неприємний запах. Відварене листя лободи подрібнюють і пропускають на м'ясорубку. До цієї маси додають трохи молока, сирих яєць, розмочені сухарі, сіль, цибулю і готують смачні овочеві котлети, запіканки, оладки.
У Чилі та Перу лобода нині культивується як важлива салатна, овочева і борошниста рослина.
Класифікація
Див. Список видів роду Лобода.
Примітки
- The Plant List: Chenopodium [ 5 травня 2013 у Wayback Machine.]
- Етимологічний словник української мови у 7 томах. К.: Наукова думка, 1982—2009.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.51
Див. також
- Натина — страви з молодої дикої чи городньої лободи.
- Лобода біла
- Лобода сиза
- Лобода червона
- Лобода шведська
- Лобода смердюча
- Лобода товстолиста
- Лобода кленолиста
- Лобода головчаста
- Лобода багатонасінна
- Лобода доброго Генріха
Посилання
- ЛОБОДА [ 3 серпня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- Sukhorukov A.P., Zhang M. 2013: Fruit and seed Anatomy of Chenopodium and related genera (Chenopodioideae, Chenopodiaceae/Amaranthaceae): Implications for evolution and taxonomy. — PLOS ONE. 2013. Vol. 8, № 4. e61906. doi:10.1371/journal.pone.0061906
Примітки
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Loboda Chenopodium rid kvitkovih roslin rodini lobodovi Chenopodioideae sho mistit blizko 150vidiv z bagatorichnih abo odnorichnih trav yanistih kvitkovih roslin yaki zustrichayutsya praktichno v bud yakij tochci svitu z nih v Ukrayini zustrichayutsya 23 vidi LobodaLoboda bagatonasinna Chenopodium polyspermum Biologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Poryadok Gvozdikocviti Caryophyllales Rodina Shiricevi Amaranthaceae Pidrodina Lobodovi Chenopodioideae Triba Rid Loboda Chenopodium L Vidi150 div Spisok vidiv rodu LobodaVikishovishe ChenopodiumDiv takozh Loboda znachennya EtimologiyaUkrayinske loboda pohodit vid praslov elboda yake u svoyu chergu ye pohidnim vid praindoyevrop albho bilij Bukvalne znachennya bila roslina div takozh lebid OpisCe odnorichni ridshe bagatorichni travi zvichajno vkriti boroshnistoyu povolokoyu Listki chergovi Kvitki u klubochkah zvichajno matochkovo tichinkovi ocvitina z p yati listochkiv inodi 2 4 pri plodah trav yanista zridka sokovita Tichinok zvichajno p yat prijmochki dvi ridko tri p yat Praktichne vikoristannyaYistivna roslina Molodi listki j nizhni stebla lobodi dorechni pid chas prigotuvannya gostrih salativ dlya pom yakshennya smaku Na Kavkazi listya lobodi kladut v borsh Dodayut yiyi yak sparzhu abo shpinat do riznomanitnih ovochevih sousiv pyure Zillya lobodi marinuyut yak kapustu Pravda kvashene listya maye desho nepriyemnij zapah Vidvarene listya lobodi podribnyuyut i propuskayut na m yasorubku Do ciyeyi masi dodayut trohi moloka sirih yayec rozmocheni suhari sil cibulyu i gotuyut smachni ovochevi kotleti zapikanki oladki U Chili ta Peru loboda nini kultivuyetsya yak vazhliva salatna ovocheva i boroshnista roslina KlasifikaciyaDiv Spisok vidiv rodu Loboda PrimitkiThe Plant List Chenopodium 5 travnya 2013 u Wayback Machine Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi u 7 tomah K Naukova dumka 1982 2009 M L Reva N N Reva Diki yistivni roslini Ukrayini Kiyiv Naukova dumka 1976 168 s S 51Div takozhNatina stravi z molodoyi dikoyi chi gorodnoyi lobodi Loboda bila Loboda siza Loboda chervona Loboda shvedska Loboda smerdyucha Loboda tovstolista Loboda klenolista Loboda golovchasta Loboda bagatonasinna Loboda dobrogo GenrihaPosilannyaLOBODA 3 serpnya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya Sukhorukov A P Zhang M 2013 Fruit and seed Anatomy of Chenopodium and related genera Chenopodioideae Chenopodiaceae Amaranthaceae Implications for evolution and taxonomy PLOS ONE 2013 Vol 8 4 e61906 doi 10 1371 journal pone 0061906Primitki