Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Куксу або Куксі корейський холодний суп з локшиною популярний серед корейців в Узбекистані Його подають холодним і часто

Куксі

Куксі

Куксу або Куксі — корейський холодний суп з локшиною, популярний серед корейців в Узбекистані. Його подають холодним і часто гострим з яловичиною.

Куксі
image
ПоходженняКорея

Популярність

Зустрічається в азійських ресторанах влітку, оскільки подається холодною.

Страва є популярним пунктом меню в узбецько-корейському ресторані Cafe Lily, розташованому в Брукліні, Нью-Йорк.

Приготування

Куксі складається з локшини і декількох заправок, які місцеві корейці називають «чумі»: огірки, капуста, помідори, м'ясо. І є рідина, яка називається «кукса мурі». Локшину відварюють в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин, промивають в холодній воді. Цибулю кладуть сирою і також обсмажують з перцем на олії. Потім в цій обсмаженій цибулі змішують огірки, помідори, капусту, обсмажене м'ясо, що нарізано тонкою соломкою поперек волокон та нарізаний омлет. Подають у глибокій тарілці.

Див. також

Примітки

  1. Mishan, Ligaya (16 лютого 2017). . nytimes.com. Архів оригіналу за 9 серпня 2018. Процитовано 2 січня 2019.
  2. Kim, Victoria (8 червня 2016). . The Diplomat. Архів оригіналу за 15 жовтня 2018. Процитовано 2 січня 2019.
  3. Kang, Matthew (19 вересня 2017). . Eater. Архів оригіналу за 3 січня 2019. Процитовано 2 січня 2019.
  4. . Kitaika (укр.). Архів оригіналу за 11 вересня 2021. Процитовано 11 вересня 2021.
  5. Mishan, Ligaya (16 лютого 2017). . nytimes.com. Архів оригіналу за 9 серпня 2018. Процитовано 2 січня 2019.
  6. . Zira.uz (ru-RU) . Архів оригіналу за 10 вересня 2021. Процитовано 10 вересня 2021.
image Це незавершена стаття про Корею.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.
image Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Kuksu abo Kuksi korejskij holodnij sup z lokshinoyu populyarnij sered korejciv v Uzbekistani Jogo podayut holodnim i chasto gostrim z yalovichinoyu KuksiPohodzhennyaKoreyaPopulyarnistZustrichayetsya v azijskih restoranah vlitku oskilki podayetsya holodnoyu Strava ye populyarnim punktom menyu v uzbecko korejskomu restorani Cafe Lily roztashovanomu v Bruklini Nyu Jork PrigotuvannyaKuksi skladayetsya z lokshini i dekilkoh zapravok yaki miscevi korejci nazivayut chumi ogirki kapusta pomidori m yaso I ye ridina yaka nazivayetsya kuksa muri Lokshinu vidvaryuyut v kiplyachij pidsolenij vodi 5 7 hvilin promivayut v holodnij vodi Cibulyu kladut siroyu i takozh obsmazhuyut z percem na oliyi Potim v cij obsmazhenij cibuli zmishuyut ogirki pomidori kapustu obsmazhene m yaso sho narizano tonkoyu solomkoyu poperek volokon ta narizanij omlet Podayut u glibokij tarilci Div takozhKorejska lokshina Kuksu lokshina PrimitkiMishan Ligaya 16 lyutogo 2017 nytimes com Arhiv originalu za 9 serpnya 2018 Procitovano 2 sichnya 2019 Kim Victoria 8 chervnya 2016 The Diplomat Arhiv originalu za 15 zhovtnya 2018 Procitovano 2 sichnya 2019 Kang Matthew 19 veresnya 2017 Eater Arhiv originalu za 3 sichnya 2019 Procitovano 2 sichnya 2019 Kitaika ukr Arhiv originalu za 11 veresnya 2021 Procitovano 11 veresnya 2021 Mishan Ligaya 16 lyutogo 2017 nytimes com Arhiv originalu za 9 serpnya 2018 Procitovano 2 sichnya 2019 Zira uz ru RU Arhiv originalu za 10 veresnya 2021 Procitovano 10 veresnya 2021 Ce nezavershena stattya pro Koreyu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ