Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Бразильський горіх або бертолетія лат Bertholletia excelsa висококалорійний екзотичний горіх що містить велику кількість

Бразильський горіх

Бразильський горіх

Бразильський горіх або бертолетія (лат. Bertholletia excelsa) — висококалорійний екзотичний горіх, що містить велику кількість жирів і білків. Він є цінним харчовим продуктом, який можна використовувати при готуванні овочевих та м'ясних страв. Рекомендується вживати в їжу при ангіні, артритах, схильності до пухлинних захворювань, оскільки він підвищує імунітет. Бразильські горіхи родом з Південної Америки, з Бразилії, як можна здогадатися з їхньої назви. Це насіння величезного тропічного дерева, що досягає 50 метрів, і його можна знайти в тропічних джунглях.

Бразильський горіх
image
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Вересоцвіті (Ericales)
Родина: Lecythidaceae
Рід: Bertholletia
Bonpl.
Вид:
Бразильський горіх (B. excelsa)
Біноміальна назва
Bertholletia excelsa
Humb. & , 1808
image
Готові до споживання бразильські горіхи

Насіння зростають у кетягах по 12-24 в великому горісі, який схожий на кокос. Вони завжди залишаються на дні коробки з горіхами, оскільки їх важко розколоти. Хоча вони містять 65% олії, вони також є хорошим джерелом кальцію, магнію, вітамінів А і В. Крім того, всього 2 бразильські горіхи містять денну норму селену. Дрібно порізані бразильські горіхи добрі для салатів, хліба, пирогів та печива. Іспанці відкрили бразильські горіхи в XVI сторіччі і використовували їх як їжу для голодних солдатів на південноамериканському континенті.

image
Бертолетія високо підіймається над сусідніми деревами

Література

У Вікіджерелах є
Bertholletia
У Вікіджерелах є
Bertholletia excelsa

Посилання

Горіх бразильський
у сестринських Вікіпроєктах
image Bertholletia excelsa у Віківидах?
image Файли у Вікісховищі?
  • Brazil nuts' path to preservation, BBC News. [ 9 листопада 2020 у Wayback Machine.](англ.)
  • Intensive harvests 'threaten Brazil nut tree future', BBC News.(англ.)
  • Americas Regional Workshop (Conservation & Sustainable Management of Trees, Costa Rica, November 1996) (1998). Bertholletia excelsa [ 21 листопада 2008 у Wayback Machine.]. 2006 IUCN Red List of Threatened Species. IUCN 2006. Retrieved on 9 May 2006. Listed as Vulnerable (VU A1acd+2cd v2.3).
  • Peres, C.A. et al. Demographic threats to the sustainability of Brazil nut exploitation // Science : journal. — Vol. 302, no. December 19. — P. 2112—2114. (Overharvesting of Brazil nuts as threat to regeneration.)
  • Brazil Nut homepage [ 12 жовтня 2007 у Wayback Machine.](англ.)
  • New York Botanical Gardens Brazil Nuts Page [ 17 січня 2016 у Wayback Machine.](англ.)
  • Brazil nut, The Encyclopedia of Earth [ 5 травня 2010 у Wayback Machine.] (англ.)
  • Бразильський горіх [ 13 червня 2021 у Wayback Machine.]
  • (рос.)
  • Бразильский орех как источник селена [ 14 грудня 2016 у Wayback Machine.](рос.)


image Це незавершена стаття про квіткові рослини.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Brazilskij gorih abo bertoletiya lat Bertholletia excelsa visokokalorijnij ekzotichnij gorih sho mistit veliku kilkist zhiriv i bilkiv Vin ye cinnim harchovim produktom yakij mozhna vikoristovuvati pri gotuvanni ovochevih ta m yasnih strav Rekomenduyetsya vzhivati v yizhu pri angini artritah shilnosti do puhlinnih zahvoryuvan oskilki vin pidvishuye imunitet Brazilski gorihi rodom z Pivdennoyi Ameriki z Braziliyi yak mozhna zdogadatisya z yihnoyi nazvi Ce nasinnya velicheznogo tropichnogo dereva sho dosyagaye 50 metriv i jogo mozhna znajti v tropichnih dzhunglyah Brazilskij gorih Ohoronnij status Urazlivij MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Veresocviti Ericales Rodina Lecythidaceae Rid Bertholletia Bonpl Vid Brazilskij gorih B excelsa Binomialna nazva Bertholletia excelsa Humb amp 1808 Gotovi do spozhivannya brazilski gorihi Nasinnya zrostayut u ketyagah po 12 24 v velikomu gorisi yakij shozhij na kokos Voni zavzhdi zalishayutsya na dni korobki z gorihami oskilki yih vazhko rozkoloti Hocha voni mistyat 65 oliyi voni takozh ye horoshim dzherelom kalciyu magniyu vitaminiv A i V Krim togo vsogo 2 brazilski gorihi mistyat dennu normu selenu Dribno porizani brazilski gorihi dobri dlya salativ hliba pirogiv ta pechiva Ispanci vidkrili brazilski gorihi v XVI storichchi i vikoristovuvali yih yak yizhu dlya golodnih soldativ na pivdennoamerikanskomu kontinenti Bertoletiya visoko pidijmayetsya nad susidnimi derevamiLiteraturaU Vikidzherelah ye Bertholletia U Vikidzherelah ye Bertholletia excelsa Brazilskie ili amerikanskie orehi Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop t SPb 1890 1907 ros doref PosilannyaGorih amerikanskij Universalnij slovnik enciklopediya 4 te vid K Teka 2006 Gorih brazilskij u sestrinskih Vikiproyektah Bertholletia excelsa u Vikividah Fajli u Vikishovishi Brazil nuts path to preservation BBC News 9 listopada 2020 u Wayback Machine angl Intensive harvests threaten Brazil nut tree future BBC News angl Americas Regional Workshop Conservation amp Sustainable Management of Trees Costa Rica November 1996 1998 Bertholletia excelsa 21 listopada 2008 u Wayback Machine 2006 IUCN Red List of Threatened Species IUCN 2006 Retrieved on 9 May 2006 Listed as Vulnerable VU A1acd 2cd v2 3 Peres C A et al Demographic threats to the sustainability of Brazil nut exploitation Science journal Vol 302 no December 19 P 2112 2114 Overharvesting of Brazil nuts as threat to regeneration Brazil Nut homepage 12 zhovtnya 2007 u Wayback Machine angl New York Botanical Gardens Brazil Nuts Page 17 sichnya 2016 u Wayback Machine angl Brazil nut The Encyclopedia of Earth 5 travnya 2010 u Wayback Machine angl Brazilskij gorih 13 chervnya 2021 u Wayback Machine ros Brazilskij oreh kak istochnik selena 14 grudnya 2016 u Wayback Machine ros Ce nezavershena stattya pro kvitkovi roslini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi

Дата публікації:
Топ