Бактеріостати́чні речови́ни (від бактерії і грец. stasis — стояння на місці) — бактеріостатики, речовини, яким притаманна властивість тимчасово призупиняти розмноження бактерій. Їх виділяють багато мікроорганізмів (актиноміцети, плісняві гриби), а також деякі вищі рослини; мають регулюючу дію на популяції бактерій.
Бактеріостатичні речовини — антибіотики, іони металів (Ag+, Au+3, Hg+2, Cu+2), хіміотерапевтичні засоби (сульфаніламіди, препарати миш'яку) та інші речовини, що затримують повністю розмноження бактерій або інших мікроорганізмів, тобто спричинюють . Дія бактеріостатичних речовин оборотна: при їх видаленні, додаванні їх інактиваторів розмноження бактерій поновлюється. Наприклад, дія іонів металів припиняється у присутності сірководню, що звільняє від них поверхню бактеріальних клітин. Дію бактеріостатичних речовин припиняють також речовини, яким притаманна велика адсорбційна здатність (наприклад, білки). Цим пояснюють зниження активності бактеріостатичних речовин кров'ю, гноєм тощо У малих концентраціях бактеріостатичну дію мають також бактерицидні речовини. Пригнічуючи розмноження хвороботворних мікроорганізмів в макроорганізмі людини або тварин, бактеріостатичні речовини діють як лікувальні препарати. За допомогою нешкідливих для людини бактеріостатичних речовин запобігають псуванню мікробами різних харчових продуктів, виноградного сусла, молоко, тощо. Для цього застосовують бензойну кислоту, обкурювання сірчистим газом, перекис водню, різні антибіотики.
Див. також
Література
- Біологічний словник / За ред. К. М. Ситника, В. О. Топачевського. — 2-ге вид. — К.: Голов. ред. УРЕ, 1986. — 679 с.
- Экологический энциклопедический словарь. — Кишинев, 1989.
- Основные законы экологии. — М.,: Издат. дом Паганель, 2009. — 171 с.
- Кондратюк Е. М., Словник-довідник з екології. — К.: Урожай, 1987. — 147 с.
- Миркин Б. М., Розенберг Г. С. Толковый словарь современной фитоценологии. — М.: Наука, 1983. — 130 с.
- Реймерс Н. Ф. Природопользование: Словарь-справочник. М.: Мысль, 1990. — 639 с.
- Реймерс Н. Ф., Яблоков А. В. Словарь терминов и понятий, связанных с охраной природы. — М.: Наука, 1982. — 144 с.
- / под общ. ред. И. А. Дудки. — Киев : Наукова думка, 1984. — 308 с. (рос.)
- Словарь-справочник по экологии / К. М. Сытник, А. В. Брайон, А. В. Гордецкий и др. — К.: Наук. думка, 1994. — 663 с.
- Allee W.С., Park T. Concerning ecological principles // Science. — 1939. — Vol. 89. — P. 166—169.
- Allee W. C, Park O., Emerson A.E., Park Т., Schmidt K.P. Principles of Animal Ecology. — Philadelphia: W. B. Saunders Co., 1949. — 837 p.
- Bennett R.J., Chorley R.J. Environmental systems: Philosophy, analisis and control. — London: Methuen and C Ltd., 1978. — 624 p.
- McIntosh Robert P. The Background of Ecology: Concept and Theory. Cambridge University Press. Cambridge. — London, N.-Y., New Rochelle, Sydney, Melbourne, 1985. — 383 p.
- Watt К. Е.F. Principles of Environmental Science. — McGraw-Hill Inc., 1973. — 319 p.
Це незавершена стаття з мікробіології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Bakteriostati chni rechovi ni vid bakteriyi i grec stasis stoyannya na misci bakteriostatiki rechovini yakim pritamanna vlastivist timchasovo prizupinyati rozmnozhennya bakterij Yih vidilyayut bagato mikroorganizmiv aktinomiceti plisnyavi gribi a takozh deyaki vishi roslini mayut regulyuyuchu diyu na populyaciyi bakterij Bakteriostatichni rechovini antibiotiki ioni metaliv Ag Au 3 Hg 2 Cu 2 himioterapevtichni zasobi sulfanilamidi preparati mish yaku ta inshi rechovini sho zatrimuyut povnistyu rozmnozhennya bakterij abo inshih mikroorganizmiv tobto sprichinyuyut Diya bakteriostatichnih rechovin oborotna pri yih vidalenni dodavanni yih inaktivatoriv rozmnozhennya bakterij ponovlyuyetsya Napriklad diya ioniv metaliv pripinyayetsya u prisutnosti sirkovodnyu sho zvilnyaye vid nih poverhnyu bakterialnih klitin Diyu bakteriostatichnih rechovin pripinyayut takozh rechovini yakim pritamanna velika adsorbcijna zdatnist napriklad bilki Cim poyasnyuyut znizhennya aktivnosti bakteriostatichnih rechovin krov yu gnoyem tosho U malih koncentraciyah bakteriostatichnu diyu mayut takozh baktericidni rechovini Prignichuyuchi rozmnozhennya hvorobotvornih mikroorganizmiv v makroorganizmi lyudini abo tvarin bakteriostatichni rechovini diyut yak likuvalni preparati Za dopomogoyu neshkidlivih dlya lyudini bakteriostatichnih rechovin zapobigayut psuvannyu mikrobami riznih harchovih produktiv vinogradnogo susla moloko tosho Dlya cogo zastosovuyut benzojnu kislotu obkuryuvannya sirchistim gazom perekis vodnyu rizni antibiotiki Div takozhAntibiotiki Flora kishechnikaLiteraturaBiologichnij slovnik Za red K M Sitnika V O Topachevskogo 2 ge vid K Golov red URE 1986 679 s Ekologicheskij enciklopedicheskij slovar Kishinev 1989 Osnovnye zakony ekologii M Izdat dom Paganel 2009 171 s Kondratyuk E M Slovnik dovidnik z ekologiyi K Urozhaj 1987 147 s Mirkin B M Rozenberg G S Tolkovyj slovar sovremennoj fitocenologii M Nauka 1983 130 s Rejmers N F Prirodopolzovanie Slovar spravochnik M Mysl 1990 639 s Rejmers N F Yablokov A V Slovar terminov i ponyatij svyazannyh s ohranoj prirody M Nauka 1982 144 s pod obsh red I A Dudki Kiev Naukova dumka 1984 308 s ros Slovar spravochnik po ekologii K M Sytnik A V Brajon A V Gordeckij i dr K Nauk dumka 1994 663 s Allee W S Park T Concerning ecological principles Science 1939 Vol 89 P 166 169 Allee W C Park O Emerson A E Park T Schmidt K P Principles of Animal Ecology Philadelphia W B Saunders Co 1949 837 p Bennett R J Chorley R J Environmental systems Philosophy analisis and control London Methuen and C Ltd 1978 624 p McIntosh Robert P The Background of Ecology Concept and Theory Cambridge University Press Cambridge London N Y New Rochelle Sydney Melbourne 1985 383 p Watt K E F Principles of Environmental Science McGraw Hill Inc 1973 319 p Ce nezavershena stattya z mikrobiologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi